Hvorfor det kan være svært at vælge sunde fødevarer i købmanden

Hvorfor det kan være svært at vælge sunde fødevarer i købmanden

Jeg var i supermarkedet (supermarkedet) i går og måtte ryste på hovedet af alle de smarte vildledende fødevareetiketter, der er overalt. I hver gang så jeg tonsvis af produkter, der hævdede alle slags ting, der formodes at være "sunde", men som ikke er i virkeligheden. Dette er fødevaremarkedsføringens værste bedrag.

En af de ting, der virkelig generede mig, var, at jeg så flere eksempler på sunde fødevarer i deres naturlige tilstand og samtidig bemærkede falske, alt for forarbejdede versioner af disse originale fødevarer, der hævdede, at de var sundere end den naturlige version.

I virkeligheden var alle disse falske versioner MEGET værre for dig end originalen... og de har stadig bolde til at påstå, at deres alt for behandlede "junkificerede" versioner er bedre.

Det triste er, at millioner af mennesker falder for denne vildledende madmarkedsføring hver dag. Her er nogle eksempler, der fangede mit øje:

Eksempel 1: Produkt, der hævder at være "bedre end jordnøddesmør".

Dette produkt er latterligt! Jeg kan ikke tro, at nogen nogensinde ville tro, at dette forarbejdede affald er bedre for dem end naturligt, minimalt forarbejdet jordnøddesmør.

Når du køber en god naturlig økologisk peanutbutter, er der som regel kun to ingredienser... peanuts og salt. Og de tilsætter ikke meget salt, så det er ikke et produkt med højt natriumindhold.

Dette falske jordnøddesmør, der hævdede, at det var "bedre end jordnøddesmør" (forsøger at virke sundere end naturligt jordnøddesmør baseret på, hvad der står på etiketten) indeholdt en liste over forarbejdet skrammel, du ikke ville tro. For det første fjerner de alle naturlige sunde fedtstoffer fra jordnødderne, hvilket gør det til et "fedtfattigt" produkt. Okay, nu har du lige fjernet en af ​​de sundeste dele af jordnøddesmør ... den appetit, der tilfredsstiller sunde fedtstoffer, du har brug for for at kontrollere trangen og opnå mere stabile blodsukkerniveauer i din krop.

For at gøre ondt værre blev de sunde fedtstoffer erstattet med 2 forskellige typer sukkerbaserede sirupper samt yderligere dehydreret rørjuice (alias SUKKER), foruden raffineret stivelse (i tilfælde af at du ikke fik nok blodsukkerspidser eller raffinerede kulhydrater).

Dette produkt tog noget så simpelt og naturligt som jordnøddesmør og gjorde det til en slags forarbejdet junk slik. De hævder dog, at det er sundere for dig end jordnøddesmør. Og på en eller anden måde slipper de afsted med at vildlede masserne sådan på deres etiket. Vær ikke deres fjols!

Eksempel 2: Produkt, der hævder at være "bedre end æg".

Jeg vil ikke gå meget detaljeret ind på dette, fordi jeg for nylig diskuterede hele dette emne i detaljer i en anden e-zine-udgave.

Dybest set er dette produkt bare æggehvider med en masse ekstra kemiske farver, smagsstoffer og andet nonsens, inklusive kunstigt tilsatte vitaminer.

Også dette produkt ødelagde i det væsentlige en god ting ved at fjerne den sundeste del ... æggeblommerne! Og ja, blommen er den sundeste del af ægget. Enhver, der fortæller dig noget andet, ved ikke meget om rigtig ernæring. Det vigtigste ved hele kvalitetsæg er, at de er burfrie og økologiske.

De fleste mennesker er ikke klar over, at næsten al et ægs højkvalitetsnæring er indeholdt i blommen. Størstedelen af ​​vitaminer, mineraler, antioxidanter og sporstoffer findes i blommen, ikke den hvide. Selv proteinet i hviderne er ikke så høj kvalitet med hensyn til biotilgængelighed, uden at æggeblommens aminosyreprofil supplerer hvidernes aminosyreprofil.

Og nej, kolesterolet i æg er ikke dårligt for dig...det øger dit gode kolesterol mere end dårligt kolesterol og forbedrer din generelle profil. Og fedtstofferne i hele æg er også afbalancerede og sunde for dig.

Bundlinjen ... hele æg er sundere end æggehvider. Det er ikke engang en tæt sammenligning. Etiketoplysningerne er blot endnu et eksempel på bedrageri med markedsføring af fødevarer.

Eksempel 3: Et produkt, der hævder at være "bedre end smør."

Dette var i det væsentlige elendig margarine fyldt med højt forarbejdede og dødelige transfedtstoffer, men havde mod til at påstå, at det var "bedre end smør."

Fald ikke for det!

Selv smør af lav kvalitet er bedre for dig end nogen margarine på markedet. Et problem med smør er de pesticider og hormoner, der ofte findes i ukorrekt opdrættede køer.

Af denne grund er det altid et godt valg at vælge økologisk smør, og hvis du kan finde græsfodret smør, vil jeg endda sige, at det kan være sundt for dig. Græsfodret smør er højere i den naturlige form af gavnlig konjugeret linolsyre (CLA). Faktisk vil tilsætning af lidt smør til dine dampede grøntsager hjælpe din krop med at optage flere vitaminer og mineraler i grøntsagerne.

På grund af det stabile indhold af mættet fedt i smør er smør en af ​​de bedste olier til madlavning. Olier med højt indhold af flerumættede fedtstoffer såsom soja, majs, tidsel (og endda hør) er de værste at lave mad med på grund af deres meget ustabile kemi. Jeg har en omfattende artikel om, hvilke olier der er sundest til madlavning, og hvilke der ikke er baseret på deres kemi.

Et andet punkt...det mættede fedt i smør er ikke dårligt for dig. Vi har allerede slået en død hest med dette emne i tidligere artikler, men igen kan du finde mere detaljerede artikler om dette emne på min hjemmeside.

For snesevis flere artikler om alle disse kontroversielle sundheds- og fitnessemner, besøg min hjemmeside nedenfor. Til dit helbred!