Защо изборът на здравословни храни в хранителния магазин може да бъде труден

Защо изборът на здравословни храни в хранителния магазин може да бъде труден

Вчера бях в супермаркета (супермаркет) и трябваше да поклатя главата си на всички умни подвеждащи етикети за храна, които са навсякъде. Във всяка пътека видях тонове продукти, претендиращи за всякакви неща, които трябва да са „здрави“, но в действителност не са. Това е най -лошата измама на маркетинга на храните.

Едно от нещата, които наистина ме притесняваха, беше, че видях няколко примера за здравословни храни в естественото им състояние и в същото време забелязах фалшиви, прекалено обработени версии на тези оригинални храни, които твърдят, че са по -здрави от естествената версия.

В действителност всички тези фалшиви версии бяха много по -лоши за вас от оригинала ... и те все още имат топките, за да твърдят, че техните прекалено обработени "нелепифицирани" версии са по -добри.

Тъжното е, че милиони хора падат за този подвеждащ маркетинг на храни всеки ден. Ето няколко примера, които ми хванаха окото:

Пример 1: Продуктът, който твърди, че е „по -добър от фъстъченото масло“.

Този продукт е нелепо! Не мога да повярвам, че някой някога би повярвал, че този преработен боклук е по -добър за тях от естественото, минимално преработено фъстъчено масло.

Когато купувате добро естествено органично фъстъчено масло, обикновено има само две съставки ... фъстъци и сол. И те не добавят много сол, така че това не е продукт с висок натрий.

Въпреки това, това фалшиво фъстъчено масло, което твърди, че е "по -добро от фъстъченото масло" (опитвайки се да изглежда по -здравословно от естественото фъстъчено масло въз основа на това, което пише на етикета), съдържа списък с преработени боклуци, в които не бихте повярвали. Първо, те премахват всички естествени здрави мазнини от фъстъците, което го прави продукт с ниско съдържание на мазнини. Добре, сега току -що сте отнели една от най -здравословните части на фъстъченото масло ... апетитът, удовлетворяващ здравословните мазнини, от които се нуждаете, за да контролирате желанието и да постигнете по -стабилни нива на кръвна захар в тялото си.

За да се влошат нещата, здравите мазнини бяха заменени с 2 различни вида сиропи на захарна основа, както и допълнителен дехидратиран сок от тръстика (известен още като захар), в допълнение към рафинираните нишестета (в случай, че не получавате достатъчно шипове на кръвната захар, нито рафинираните въглехидрати).

Този продукт прие нещо толкова просто и естествено като фъстъчено масло и го превърна в нещо като преработени боклуци. Те обаче твърдят, че за вас е по -здравословно от фъстъченото масло. И някак си се разминават с заблуждаването на такива маси на етикета си. Не бъди техен глупак!

Пример 2: Продуктът, който твърди, че е „по -добър от яйцата“.

Няма да навлизам в това много подробно, защото наскоро обсъдих цялата тази тема подробно в друг брой на E-Zine.

По принцип този продукт е просто яйчен белтък с куп допълнителни химически цветове, аромати и други глупости, включително изкуствено добавени витамини.

Също така, този продукт по същество съсипа добро нещо, като премахна най -здравословната част ... яйчните жълтъци! И да, жълтъкът е най -здравословната част от яйцето. Всеки, който ви казва иначе, не знае много за истинското хранене. Най-важното за качествените цели яйца е, че те са без клетки и органични.

Повечето хора не осъзнават, че почти цялото ядене на яйцето се съдържа в жълтъка. По -голямата част от витамините, минералите, антиоксидантите и микроелементите се намират в жълтъка, а не в бялото. Дори протеинът в белите не е толкова високо качество по отношение на бионаличността без аминокиселинния профил на яйчния жълтък, за да допълва аминокиселинния профил на белите.

И не, холестеролът в яйцата не е лош за вас ... той увеличава добрия ви холестерол повече от лошия холестерол и подобрява цялостния ви профил. А мазнините в цели яйца са балансирани и здрави и за вас.

Долен ред ... Целите яйца са по -здрави от белтъците от яйца. Това дори не е близко сравнение. Информацията за етикета е просто още един пример за измама за маркетинг на храни.

Пример 3: Продукт, който твърди, че е „по -добър от маслото“.

Това по същество беше глупав маргарин, натоварен с силно обработени и смъртоносни трансмазнини, но имаше нерв да твърди, че е „по -добър от маслото“.

Не си падай за това!

Дори нискокачественото масло е по-добро за вас от всеки маргарин на пазара. Един от проблемите с маслото са пестицидите и хормоните, които често се срещат при неправилно повдигнати крави.

Поради тази причина избирането на органично масло винаги е добър избор и ако можете да намерите масло, хранено с трева, дори бих казал, че може да бъде здравословно за вас. Маслото, хранено с трева, е по-високо при естествената форма на полезна конюгирана линолова киселина (CLA). Всъщност добавянето на малко масло към вашите задушени зеленчуци ще помогне на тялото ви да абсорбира повече витамини и минерали в зеленчуците.

Поради стабилното съдържание на наситени мазнини в маслото, маслото е едно от най -добрите масла за готвене. Масла с високо съдържание на полиненаситени мазнини като соя, царевица, шафран (и дори лен) са най -лошите за готвене поради много нестабилната им химия. Имам изчерпателна статия, за която масла са най -здравословни за готвене и кои не се основават на тяхната химия.

Друга точка ... наситените мазнини в масло не са лоши за вас. Вече победихме мъртъв кон с тази тема в предишни статии, но отново можете да намерите по -подробни статии по тази тема на моя уебсайт.

За още десетки статии по всички тези противоречиви теми за здраве и фитнес, посетете моя уебсайт по -долу. За вашето здраве!