Riešutų valgymo privalumai ir trūkumai

Riešutų valgymo privalumai ir trūkumai

Kas sako, kad smulkmenos negali būti ypatingos? Bent jau su riešutais taip nėra. Tiesą sakant, šios mažos pakuotės yra sveikų maistinių medžiagų, skirtų jūsų kasdieninei mitybai, galia. Nors juose labai daug sveiko maisto, su jais siejama daugybė mitų. Nepaisant mokslinių teiginių ir faktų, daugelis žmonių vis dar tiki, kad valgydami riešutus galite tapti jautrūs nereikalingiems riebalams.

Priešingai šiems mitams, riešutuose yra daug nesočiųjų riebalų, kurie taip pat vadinami geraisiais riebalais. Juose gausu antioksidantų, skaidulų ir baltymų. Tačiau kiekvieną dieną jų reikėtų valgyti saikingai. Tačiau jei vis dar skeptiškai žiūrite į tai, pateikiame jums riešutų privalumus ir trūkumus.

Riešutų valgymo pranašumai:

Teigiami aspektai, skatinantys kasdien suvalgyti saują riešutų, yra šie:

1. Turtingas mineralų ir vitaminų

Daugumoje riešutų gausu būtinų mineralų ir vitaminų jūsų sveikatai. Tai vitaminai A ir B. Riešutuose esantys mineralai yra varis, selenas, geležis, kalcis, magnis ir fosforas. Todėl juos valgyti visada sveika. Tačiau maistinių medžiagų kiekis įvairiose rūšyse gali skirtis.

2. Padeda numesti svorio

Nors dauguma žmonių šiuo klausimu nesutaria, yra įrodytas faktas, kad riešutai padeda numesti papildomų kalorijų, kai jie valgomi saikingai ir atsargiai. Tai taikoma riešutams, tokiems kaip migdolai, pistacijos ir anakardžiai. Juose yra daug skaidulų, kurios žymiai sumažina apetitą. Taigi jie taip pat kontroliuoja jūsų svorį.

3. Mažesnis cholesterolio kiekis

Jei norite sumažinti MTL kraujyje ir bendrą cholesterolio kiekį savo organizme, nedelsdami pradėkite valgyti sveikus riešutus. Taip yra daugiausia dėl juose esančio nesočiųjų riebalų kiekio. Juose yra daug polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų. Kai kuriuose žaliuose riešutuose taip pat yra daugiau fitosterolių, kurie kontroliuoja širdies ir kraujagyslių ligų ar problemų riziką.

4. Turtingas Omega-3 riebalų rūgščių

Riešutai, tokie kaip graikiniai riešutai, yra žinomi dėl didelio omega-3 riebalų kiekio. Jie taip pat turi daug ALA kartu su kai kuriomis kitomis maistinėmis medžiagomis. Tyrimai parodė, kad šios maistinės medžiagos veikia kartu, kad sumažintų oksidaciją ar uždegimą jūsų kūne. Taigi jie visada naudingi jūsų širdžiai.

5. Sumažina diabeto tikimybę

Riešutai turi neutralų poveikį insulino ir gliukozės kiekiui. Taigi jie sumažina diabeto riziką. Jie taip pat yra sveikos mitybos pasirinkimas diabetikams. Įvairios jų formos, pavyzdžiui, žemės riešutų sviestas, padeda sumažinti 2 tipo diabeto riziką, ypač moterims. Tyrimai taip pat parodė, kad riešutai, pavyzdžiui, migdolai, žymiai sumažina glikemijos po valgio tikimybę.

6. Turtingas augalinių baltymų ir skaidulų

Riešutuose yra daug augalinių baltymų. Tai taip pat daro juos sveika mėsos alternatyva. Jie palaiko kraujagysles su dideliu aminorūgščių kiekiu. Riešutuose esanti ląsteliena taip pat naudinga jūsų sveikatai.

Riešutų valgymo trūkumai

Yra pakankamai priežasčių įtraukti žalius arba sausai skrudintus riešutus į savo kasdienį gyvenimą. Tačiau valgant per daug riešutų kyla tam tikrų pavojų. Tai apima:

1. Didelis kalorijų skaičiavimas

Beveik kiekviename riešute yra daug kalorijų. Tai nedžiuginantis faktas kaloringiems ir sveikiems žmonėms. Tačiau migdolai yra geresnis pasirinkimas su mažiausiu kalorijų kiekiu - 160 už unciją. Norėdami kontroliuoti kalorijas, venkite aliejuje skrudintų riešutų, kurie kaitinami iki aukštos temperatūros kenksminguose aliejuose.

2. Turtingas riebalų

Nepaisant didelio nesočiųjų riebalų kiekio, riešutai paprastai pritraukia tą papildomą bagažą perdirbdami ir skoningai. Kartais riešutai apdorojami konservantais ir sveikatai kenksmingomis cheminėmis medžiagomis, kurios padidina juose natrio ir cukraus kiekį.

3. Didelis oksalatų kiekis

Riešutuose paprastai yra daug oksalatų. Kai šie oksalatai kaupiasi ir kristalizuojasi kūno skysčiuose, jie gali sukelti akmenų susidarymą inkstuose.

4. Gali atsirasti spuogų

Daugumoje riešutų yra tam tikrų aliejų, kurie kenkia jūsų odai. Jautrią odą turintys žmonės riešutus turi valgyti saikingai, kad išvengtų spuogų atsiradimo.

Tai yra keletas priežasčių, kurių pakanka, kad nevalgytumėte riešutų, viršijančių priimtinas ribas. Jei norite valgyti juos kasdien, kad pagerintumėte savo sveikatą, neperdirbti, žali ir lengvai sūdyti riešutai yra geriausias pasirinkimas.