Pähkinöiden syömisen plussat ja miinukset

Pähkinöiden syömisen plussat ja miinukset

Kuka sanoo, etteivät pienet asiat voi olla erityisiä? Näin ei ainakaan ole pähkinöiden kohdalla. Itse asiassa nämä pienet paketit ovat terveellisten ravintoaineiden voimia päivittäiseen ruokavalioosi. Vaikka ne sisältävät runsaasti terveellisiä ruokia, niihin liittyy monia myyttejä. Huolimatta tieteellisistä väitteistä ja tosiasioista monet ihmiset uskovat edelleen, että pähkinöiden syöminen voi tehdä sinut alttiiksi tarpeettomille rasvoille.

Vastoin näitä myyttejä, pähkinät sisältävät monia tyydyttymättömiä rasvoja, joita myös mainostetaan hyviksi rasvoiksi. Niissä on runsaasti antioksidantteja, kuituja ja proteiineja. Niitä kannattaa kuitenkin syödä kohtuudella joka päivä. Jos kuitenkin olet edelleen skeptinen tämän suhteen, tarjoamme sinulle pähkinöiden edut ja haitat.

Pähkinöiden syömisen edut:

Myönteisiä puolia, jotka kannustavat syömään kourallinen pähkinöitä päivittäin, ovat:

1. Runsaasti kivennäisaineita ja vitamiineja

Useimmat pähkinät ovat täynnä terveydelle välttämättömiä kivennäisaineita ja vitamiineja. Näitä ovat A- ja B-vitamiinit. Pähkinöissä olevia mineraaleja ovat kupari, seleeni, rauta, kalsium, magnesium ja fosfori. Sellaisenaan ne ovat aina terveellisiä syödä. Ravinnepitoisuus voi kuitenkin vaihdella eri lajien välillä.

2. Auttaa laihtumaan

Vaikka useimmat ihmiset ovat eri mieltä tästä asiasta, on todistettu tosiasia, että pähkinät auttavat menettämään ylimääräisiä kaloreita, kun niitä syödään kohtuudella ja varoen. Tämä koskee pähkinöitä, kuten manteleita, pistaasipähkinöitä ja cashewpähkinöitä. Ne sisältävät paljon kuitua, mikä vähentää merkittävästi ruokahalua. Sellaisenaan ne hallitsevat myös painoasi.

3. Alempi kolesterolitaso

Jos haluat alentaa veren LDL- ja kokonaiskolesterolia kehossasi, aloita terveellisten pähkinöiden syöminen välittömästi. Tämä johtuu pääasiassa niiden sisältämien tyydyttymättömien rasvojen pitoisuudesta. Ne sisältävät monia monityydyttymättömiä ja kertatyydyttymättömiä rasvoja. Joissakin raakapähkinöissä on myös korkeammat fytosterolipitoisuudet, jotka hallitsevat sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.

4. Runsaasti Omega-3-rasvahappoja

Pähkinät, kuten saksanpähkinät, tunnetaan korkeasta omega-3-rasvapitoisuudestaan. Niissä on myös paljon ALA:ta yhdessä joidenkin muiden ravintoaineiden kanssa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että nämä ravintoaineet yhdessä vähentävät hapettumista tai tulehdusta kehossasi. Joten ne ovat aina hyviä sydämellesi.

5. Vähentää diabeteksen todennäköisyyttä

Pähkinöillä on neutraali vaikutus insuliini- ja glukoositasoihin. Sellaisenaan ne vähentävät diabeteksen riskiä. Ne ovat myös terveellinen ravintovaihtoehto diabeetikoille. Niiden eri muodot, kuten maapähkinävoi, auttavat vähentämään tyypin 2 diabeteksen riskiä erityisesti naisilla. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että pähkinät, kuten mantelit, vähentävät merkittävästi aterian jälkeisen glykemian todennäköisyyttä.

6. Runsaasti kasviproteiineja ja kuitua

Pähkinät sisältävät monia kasviproteiineja. Se tekee niistä myös terveellisen vaihtoehdon lihalle. Ne ylläpitävät verisuonia korkealla aminohappopitoisuudellaan. Pähkinöissä oleva kuitu on myös hyväksi terveydelle.

Pähkinöiden syömisen haitat

On tarpeeksi syitä sisällyttää raakoja tai kuivapaahdettuja pähkinöitä jokapäiväiseen elämääsi. Liialliseen pähkinöiden syömiseen liittyy kuitenkin joitain vaaroja. Näitä ovat:

1. Korkea kalorimäärä

Melkein jokainen pähkinä sisältää paljon kaloreita. Se ei ole iloinen tosiasia kalori- ja terveystietoisille ihmisille. Mantelit ovat kuitenkin parempi valinta, sillä niiden kalorimäärä on 160 unssia kohti. Kalorien hallitsemiseksi vältä öljyssä paahdettuja pähkinöitä, jotka kuumennetaan korkeisiin lämpötiloihin haitallisissa öljyissä.

2. Runsaasti rasvaa

Huolimatta korkeasta tyydyttymättömien rasvojen pitoisuudesta, pähkinät houkuttelevat lisää matkatavaroita prosessoinnilla ja makuilla. Joskus pähkinöitä käsitellään säilöntäaineilla ja epäterveellisillä kemikaaleilla, jotka lisäävät niiden natrium- ja sokeripitoisuutta.

3. Korkea oksalaattipitoisuus

Pähkinät sisältävät yleensä huomattavan määrän oksalaatteja. Kun nämä oksalaatit kertyvät ja kiteytyvät kehon nesteisiin, ne voivat johtaa kivien muodostumiseen munuaisissa.

4. Voi johtaa akneen

Useimmat pähkinät sisältävät joitain öljyjä, jotka ovat haitallisia ihollesi. Herkkäihoisten ihmisten tulee syödä pähkinöitä kohtuudella välttääkseen aknen puhkeamisen.

Nämä ovat joitakin syitä, jotka ovat riittäviä estämään sinua syömästä pähkinöitä hyväksyttävien rajojen yli. Jos haluat syödä niitä päivittäin paremman terveyden vuoksi, jalostamattomat, raa'at ja kevyesti suolatut pähkinät ovat paras vaihtoehto sinulle kohtuullisina annoksina.