Pähklite söömise plussid ja miinused

Pähklite söömise plussid ja miinused

Kes ütleb, et väikesed asjad ei saa olla erilised? Vähemalt pähklite puhul see nii ei ole. Tegelikult on need väikesed pakendid teie igapäevase toitumise jaoks kasulike toitainete jõuallikad. Kuigi need on tervislike toitude poolest väga rikkad, on nendega seotud palju müüte. Vaatamata teaduslikele väidetele ja faktidele usuvad paljud inimesed endiselt, et pähklite söömine võib muuta teid vastuvõtlikuks mittevajalikele rasvadele.

Vastupidiselt nendele müütidele sisaldavad pähklid palju küllastumata rasvu, mida reklaamitakse ka heade rasvadena. Neis on palju antioksüdante, kiudaineid ja valke. Siiski tuleks neid iga päev mõõdukalt süüa. Kui aga olete selle suhtes endiselt skeptiline, pakume teile pähklite plusse ja miinuseid.

Pähklite söömise eelised:

Positiivsed aspektid, mis julgustavad iga päev peotäis pähkleid sööma, on järgmised:

1. Rikas mineraalide ja vitamiinide poolest

Enamik pähkleid on täis teie tervise jaoks olulisi mineraale ja vitamiine. Nende hulka kuuluvad vitamiinid A ja B. Pähklites leiduvate mineraalide hulka kuuluvad vask, seleen, raud, kaltsium, magneesium ja fosfor. Seetõttu on neid alati tervislik süüa. Toitainete sisaldus võib aga eri liikidel erineda.

2. Aitab kaalust alla võtta

Kuigi enamik inimesi pole selles küsimuses nõus, on tõestatud tõsiasi, et pähklid aitavad kaotada lisakaloreid, kui neid süüakse mõõdukalt ja ettevaatlikult. See kehtib pähklite, näiteks mandlite, pistaatsiapähklite ja india pähklite kohta. Need sisaldavad palju kiudaineid, mis vähendab oluliselt teie isu. Sellisena kontrollivad nad ka teie kehakaalu.

3. Madalam kolesteroolitase

Kui soovid alandada LDL-i vere- ja üldkolesterooli taset oma kehas, alusta koheselt tervislike pähklite söömist. Selle põhjuseks on peamiselt nendes sisalduvate küllastumata rasvade sisaldus. Need sisaldavad palju polüküllastumata ja monoküllastumata rasvu. Mõnes toores pähklis on ka kõrgem fütosteroolide sisaldus, mis kontrollib südame-veresoonkonna haiguste või probleemide riski.

4. Omega-3 rasvhapete rikas

Pähklid nagu kreeka pähklid on tuntud oma suure oomega-3 rasvasisalduse poolest. Neil on ka palju ALA-d koos mõne muu toitainega. Uuringud on näidanud, et need toitained töötavad koos, et vähendada oksüdatsiooni või põletikku teie kehas. Nii et need on teie südamele alati head.

5. Vähendab diabeedi tõenäosust

Pähklitel on insuliini- ja glükoositasemele neutraalne toime. Sellisena vähendavad nad diabeedi riski. Need on ka diabeetikutele tervislikud toitumisvõimalused. Nende erinevad vormid, nagu maapähklivõi, aitavad vähendada II tüüpi diabeedi riski, eriti naistel. Uuringud on samuti näidanud, et pähklid nagu mandlid vähendavad oluliselt söögijärgse glükeemia tõenäosust.

6. Rikas taimsete valkude ja kiudainete poolest

Pähklid sisaldavad palju taimseid valke. See muudab need ka lihale tervislikuks alternatiiviks. Nad säilitavad veresooni oma kõrge aminohappesisaldusega. Pähklites sisalduvad kiudained on samuti tervisele kasulikud.

Pähklite söömise miinused

Toores või kuivröstitud pähklite lisamiseks oma igapäevaellu on piisavalt põhjuseid. Liiga palju pähklite söömisega kaasnevad aga mõned ohud. Nende hulka kuuluvad:

1. Kõrge kalorite lugemine

Peaaegu iga pähkel sisaldab palju kaloreid. Kalorite ja terviseteadlike inimeste jaoks pole see rõõmustav fakt. Siiski on mandlid parem valik madalaima kalorisisaldusega 160 untsi kohta. Kalorite kontrolli all hoidmiseks vältige õlis röstitud pähkleid, mis kuumutatakse kõrgel temperatuuril kahjulikes õlides.

2. Rikas rasvade poolest

Vaatamata suurele küllastumata rasvasisaldusele meelitavad pähklid seda lisapagasit töötlemise ja maitsetega. Mõnikord töödeldakse pähkleid säilitusainete ja ebatervislike kemikaalidega, mis suurendavad neis naatriumi- ja suhkrusisaldust.

3. Kõrge oksalaadisisaldus

Pähklid sisaldavad tavaliselt märkimisväärses koguses oksalaate. Kui need oksalaadid kogunevad ja kristalliseeruvad kehavedelikes, võivad need põhjustada kivide moodustumist neerudes.

4. Võib põhjustada aknet

Enamik pähkleid sisaldab mõningaid õlisid, mis on teie nahale kahjulikud. Tundliku nahaga inimesed peavad pähkleid sööma mõõdukalt, et vältida akne teket.

Need on mõned põhjused, mis on piisavad, et takistada teid pähklite söömisest üle vastuvõetavate piiride. Kui soovid neid parema tervise huvides iga päev süüa, on töötlemata, toored ja kergelt soolatud pähklid mõõdukate portsjonitena sulle parim valik.