Výhody a nevýhody konzumace ořechů

Výhody a nevýhody konzumace ořechů

Kdo říká, že maličkosti nemohou být výjimečné? Alespoň u ořechů tomu tak není. Ve skutečnosti jsou tyto malé balíčky elektrárnou zdravých živin pro vaši každodenní stravu. Přestože jsou velmi bohaté na zdravé potraviny, je s nimi spojeno mnoho mýtů. Navzdory vědeckým tvrzením a faktům mnoho lidí stále věří, že konzumace ořechů může způsobit, že budete náchylní k nepotřebným tukům.

Na rozdíl od těchto mýtů obsahují ořechy mnoho nenasycených tuků, které jsou také propagovány jako dobré tuky. Mají dostatek antioxidantů, vlákniny a bílkovin. Měli byste je však jíst každý den s mírou. Pokud jste však k tomu stále skeptičtí, přinášíme vám výhody a nevýhody ořechů.

Výhody konzumace ořechů:

Mezi pozitivní aspekty, které podporují konzumaci hrsti ořechů denně, patří:

1. Bohaté na minerály a vitamíny

Většina ořechů je nabitá nezbytnými minerály a vitamíny pro vaše zdraví. Patří mezi ně vitamíny A a B. Mezi minerální látky, které se v ořechách nacházejí, patří měď, selen, železo, vápník, hořčík a fosfor. Jako takové jsou vždy zdravé k jídlu. Obsah živin se však může u různých druhů lišit.

2. Pomáhá zhubnout

Zatímco většina lidí v tomto bodě nesouhlasí, je prokázaným faktem, že ořechy pomáhají ztratit přebytečné kalorie, když je konzumujeme střídmě a opatrně. To platí pro ořechy, jako jsou mandle, pistácie a kešu. Obsahují hodně vlákniny, která výrazně brzdí vaši chuť k jídlu. Jako takové také kontrolují vaši váhu.

3. Snížení hladiny cholesterolu

Pokud chcete snížit LDL v krvi a celkový cholesterol v těle, začněte okamžitě jíst zdravé ořechy. Je to dáno především obsahem nenasycených tuků v nich. Obsahují mnoho polynenasycených a mononenasycených tuků. Některé syrové ořechy mají také vyšší hladiny fytosterolů, které kontrolují riziko kardiovaskulárních onemocnění nebo problémů.

4. Bohaté na Omega-3 mastné kyseliny

Ořechy jako vlašské jsou známé pro svůj vysoký obsah omega-3 tuků. Mají také hodně ALA spolu s některými dalšími živinami. Studie ukázaly, že tyto živiny spolupracují na snížení oxidace nebo zánětu ve vašem těle. Takže jsou vždy dobré pro vaše srdce.

5. Snižuje pravděpodobnost cukrovky

Ořechy mají neutrální vliv na hladinu inzulínu a glukózy. Jako takové snižují riziko cukrovky. Jsou také zdravou možností výživy pro diabetiky. Jejich různé formy, jako je arašídové máslo, pomáhají snižovat riziko cukrovky 2. typu, zejména u žen. Výzkum také ukázal, že ořechy jako mandle výrazně snižují pravděpodobnost postprandiální glykémie.

6. Bohaté na rostlinné bílkoviny a vlákninu

Ořechy obsahují mnoho rostlinných bílkovin. Dělá z nich také zdravou alternativu masa. Díky vysokému obsahu aminokyselin udržují krevní cévy. Vláknina v ořechách je také prospěšná pro vaše zdraví.

Nevýhody konzumace ořechů

Důvodů, proč zařadit syrové nebo nasucho pražené ořechy do svého každodenního života, je dost. S konzumací příliš velkého množství ořechů jsou však spojena některá nebezpečí. Patří sem:

1. Vysoké počítání kalorií

Téměř každý ořech obsahuje hodně kalorií. Není to šťastný fakt pro lidi, kteří si uvědomují kalorie a zdraví. Nicméně, mandle jsou lepší volbou s nejnižším počtem kalorií na 160 za unci. Pro kontrolu kalorií se vyhněte ořechům praženým na oleji, které se ve škodlivých olejích zahřívají na vysoké teploty.

2. Bohaté na tuky

Navzdory vysokému obsahu nenasycených tuků mají ořechy tendenci přitahovat další zavazadla zpracováním a chutí. Někdy jsou ořechy ošetřeny konzervačními látkami a nezdravými chemikáliemi, které v nich zvyšují obsah sodíku a cukru.

3. Vysoký obsah oxalátů

Ořechy obvykle obsahují značné množství oxalátů. Když se tyto oxaláty hromadí a krystalizují v tělesných tekutinách, mohou vést k tvorbě kamenů v ledvinách.

4. Může vést k akné

Většina ořechů obsahuje některé oleje, které jsou škodlivé pro vaši pokožku. Lidé s citlivou pokožkou potřebují jíst ořechy s mírou, aby se vyhnuli akné.

To jsou některé z důvodů, které stačí k tomu, abyste přestali jíst ořechy nad přijatelné limity. Pokud je chcete pro lepší zdraví jíst denně, nezpracované, syrové a lehce solené ořechy v mírných porcích jsou pro vás tou nejlepší volbou.