Vegetarijanstvo: Objašnjeni različiti tipovi

Vegetarijanstvo: Objašnjeni različiti tipovi

Vegetarijanstvo: Objašnjeni različiti tipovi

Vegetarijanstvo je prehrana koja postaje sve popularnija. Sve više i više ljudi odluči izbjegavati konzumiranje mesa i ribe. Postoje različite vrste vegetarijanaca koji svoju prehranu ograničavaju na različite načine. Ovaj članak objašnjava različite vrste vegetarijanstva.

Što je vegetarijanstvo?

Prije nego što uđemo u različite vrste vegetarijanstva, važno je definirati izraz vegetarijanstva. Vegetarijanstvo je prehrana koja izbjegava konzumiranje mesa i ribe. Međutim, većina vegetarijanaca još uvijek jede životinjske proizvode poput mlijeka, jaja i meda. Izbjegavanje životinjskog mesa može biti iz etičkih, zdravstvenih ili okolišnih razloga.

Lacto-Ovo vegetarijanac

Najčešći oblik vegetarijanstva je vegetarijalizam lakto-ov-a. Lacto-Ovo vegetarijanci izbjegavaju meso, ribu i plodove mora, ali još uvijek konzumiraju životinjske proizvode poput mlijeka, jaja i meda. Ovaj oblik vegetarijanstva uobičajen je u mnogim kulturama i nudi širok raspon hrane za izbor.

Lakto-vegetarijanac

Lakto-vegetarijanci izbjegavaju meso, ribu, plodove mora i jaja, ali nastavljaju konzumirati mlijeko i mliječne proizvode. Ovaj oblik vegetarijanstva može se odabrati iz etičkih razloga kako bi se izbjeglo ubijanje životinja. Mliječni proizvodi pružaju važan izvor kalcija i proteina u prehrani ovih vegetarijanaca.

Ovo-vegetarijanac

Ovo-vegetarijanci izbjegavaju meso, ribu, morske plodove i mliječne proizvode, ali i dalje konzumiraju jaja. Ovaj oblik vegetarijanstva može uključivati ​​više tehničkih ograničenja, jer mnoge namirnice mogu sadržavati životinjske proizvode, poput peciva ili deserta koji sadrže jaja. Ozo-vegetarijanci moraju stoga obratiti posebnu pozornost održavanju prehrane uravnotežene i raznolike.

Peskatari

Peskatari izbjegavaju meso, ali ne ribu i plodove mora. Ovaj oblik vegetarijanstva često se odabire kao prijelazna faza u potpuno vegetarijansku prehranu. Peskatari imaju koristi od zdravstvenih koristi od riba i morskih plodova, poput omega-3 masnih kiselina. Istodobno, smanjuju svoj utjecaj na okoliš i konzumiranje mesa.

Veganstvo

Iako veganstvo ne spada izravno pod vrstama vegetarijanstva, on je još uvijek usko povezan s ovom temom. Vegani ne samo da izbjegavaju meso, ribu, plodove mora, mlijeko i jaja, već i sve životinjske proizvode, uključujući med i želatinu. Često izabran iz etičkih razloga, veganstvo također uključuje izbjegavanje životinjskih proizvoda u drugim aspektima života, poput odjeće ili kozmetike.

Prednosti vegetarijanstva

Vegetarijanstvo nudi razne prednosti, kako za individualno zdravlje, tako i za okoliš. Dijeta na bazi biljaka može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih karcinoma. Istodobno, izbjegavanje mesa i ribe može pomoći u smanjenju potrošnje vode i smanjenju emisije stakleničkih plinova.

Vanjski izvori

[1] Vegetarijanstvo i veganska prehrana