Vegetariánství: různé typy vysvětleny
Vegetariánství: různé typy vysvětleny
Vegetariánství: Různé typy vysvětleny
Vegetariánství je strava, která se stává stále populárnější. Stále více lidí se rozhodne obejít bez konzumace masa a ryb. Existují různé typy vegetariánů, které se ve své stravě omezují různými způsoby. V tomto článku jsou vysvětleny různé typy vegetariánství.
Co je vegetariánství?
Než se obrátíme na různé typy vegetariánství, je důležité definovat termín vegetariánství. Vegetariánství je strava, ve které je spotřeba masa a ryb vydávána. Většina vegetariánů se však stále živí živočišnými produkty, jako je mléko, vejce a med. Z etických, zdravotních nebo environmentálních důvodů lze zabránit jakémukoli masu.
Lacto-ovo vegetariánský
Nejběžnější formou vegetariánství je vegetariánství Lacto-ovo. Vegetariáni Lacto-oo se dělají bez masa, ryb a mořských plodů, ale nadále konzumují živočišné výrobky, jako je mléko, vejce a med. Tato forma vegetariánství je rozšířená v mnoha kulturách a nabízí širokou škálu jídla na výběr.
Lacto-Vegetarian
Lakto vegetariáni se dělají bez masa, ryb, mořských plodů a vejců, ale nadále konzumují mléko a mléčné výrobky. Tuto formu vegetariánství lze vybrat z etických důvodů, aby se zabránilo zabíjení zvířat. Mléčné výrobky nabízejí důležitý zdroj vápníku a proteinů ve výživě těchto vegetariánů.
vegetariánský vegetarián
Vegetariáni OVO se dělají bez masa, ryb, mořských plodů a mléčných výrobků, ale nadále konzumují vejce. Tato forma vegetariánství může přinést více technických omezení, protože mnoho potravin může obsahovat živočišné výrobky, jako je pečivo nebo dezerty, které obsahují vejce. Vegetariáni OVO proto musí věnovat zvláštní pozornost tomu, aby jejich strava byla vyvážená a různá.
Pescetarian
Pescavarians se dělají bez masa, ale ne pro ryby a mořské plody. Tato forma vegetariánství je často vybrána jako přechodná fáze jako zcela vegetariánská strava. Pescetariáni těží ze zdravotních výhod ryb a mořských plodů, jako jsou omega-3 mastné kyseliny. Současně snižují svůj vliv na životní prostředí a spotřebu masa.
veganství
Přestože veganství nespadají přímo pod typy vegetariánství, je s tímto tématem stále úzce spjat. Vegani se nejenže bez masa, ryb, mořských plodů, mléka a vejců, ale také ke všem živočišným výrobkům, včetně medu a želatiny. Veganismus je často vybírán z etických důvodů a zahrnuje také vyhýbání se živočišné výrobky v jiných aspektech života, jako je oblečení nebo kosmetika.
Výhody vegetariánství
Vegetariánství nabízí řadu výhod, a to jak pro individuální zdraví, tak pro životní prostředí. Zeleninová strava může snížit riziko srdečních chorob, cukrovky a některých typů rakoviny. Současně vyhýbání se masu a rybám může pomoci snížit spotřebu vody a snížit emise skleníkových plynů.
Externí zdroje
[1] veganská výživa