Вегетарианство: Обяснени различни видове

Вегетарианство: Обяснени различни видове

Вегетарианство: Обяснени различни видове

Вегетарианството е диета, която става все по -популярна. Все повече хора избират да избягват да консумират месо и риба. Има различни видове вегетарианци, които ограничават диетата си по различни начини. Тази статия обяснява различните видове вегетарианство.

Какво е вегетарианството?

Преди да се задълбочим в различните видове вегетарианство, е важно да се определи терминът вегетарианство. Вегетарианството е диета, която избягва консумацията на месо и риба. Въпреки това, повечето вегетарианци все още ядат животински продукти като мляко, яйца и мед. Избягването на животинско месо може да бъде поради етични, здравни или екологични причини.

Lacto-ovo вегетариански

Най-честата форма на вегетарианството е вегетарианството на Lacto-Ovo. Лакто-навое вегетарианци избягват месо, риба и морски дарове, но все още консумират животински продукти като мляко, яйца и мед. Тази форма на вегетарианство е често срещана в много култури и предлага широка гама от храни, от които да избирате.

Лакто-вегетарианец

Лакто-вегетарианците избягват месо, риба, морски дарове и яйца, но продължават да консумират мляко и млечни продукти. Тази форма на вегетарианство може да бъде избрана по етични причини, за да се избегне убийството на животни. Млечните продукти осигуряват важен източник на калций и протеини в диетите на тези вегетарианци.

Ов-вегетариански

Ово-вегетарианците избягват месо, риба, морски дарове и млечни продукти, но все още консумират яйца. Тази форма на вегетарианство може да включва повече технически ограничения, тъй като много храни могат да съдържат животински продукти, като печива или десерти, които съдържат яйца. Следователно Ov-Vegetarians трябва да обърнат особено внимание на запазването на диетата си балансирана и разнообразна.

Пескатарианци

Пескатарианците избягват месото, но не и рибата и морските дарове. Тази форма на вегетарианство често се избира като преходен етап към напълно вегетарианска диета. Пескатарианците се възползват от ползите за здравето на рибата и морските дарове, като омега-3 мастни киселини. В същото време те намаляват въздействието си върху околната среда и консумацията на месо.

Веганство

Въпреки че веганството не попада директно под видовете вегетарианство, той все още е тясно свързан с тази тема. Веганите не само избягват месото, рибата, морските дарове, млякото и яйцата, но и всички животински продукти, включително мед и желатин. Често избран по етични причини, веганството включва и избягване на животински продукти в други аспекти на живота, като дрехи или козметика.

Ползите от вегетарианството

Вегетарианството предлага различни ползи, както за индивидуалното здраве, така и за околната среда. Диета на растителна основа може да намали риска от сърдечни заболявания, диабет и някои ракови заболявания. В същото време избягването на месо и риба може да помогне за намаляване на консумацията на вода и намаляване на емисиите на парникови газове.

Външни източници

[1] Вегетарианство и веган диета