Suche
Mein Konto
Náš riad a naše zdravie – existuje nejaká súvislosť?
Toto je dôležitá otázka a všetci by sme si mali uvedomiť, že existuje toľko zdravotných problémov, s ktorými dnes ľudia zápasia. Žiadny liek nemôže pomôcť, ak nie je identifikovaná a riešená hlavná príčina. Niet pochýb o tom, že to, čo jeme, výrazne ovplyvňuje naše zdravie. Zatiaľ čo zdravé potraviny bohaté na živiny vyživujú naše telo a zlepšujú telesné funkcie, konzumácia toxických a nutrične chudobných potravín môže byť katastrofou pre rovnaké telesné funkcie a orgány. Medzi rôznymi faktormi neexistuje väčší vplyv na naše zdravie ako jedlo, ktoré jeme. A kvalita…
Náš riad a naše zdravie – existuje nejaká súvislosť?
Toto je dôležitá otázka a všetci by sme si mali uvedomiť, že existuje toľko zdravotných problémov, s ktorými dnes ľudia zápasia. Žiadny liek nemôže pomôcť, ak nie je identifikovaná a riešená hlavná príčina. Niet pochýb o tom, že to, čo jeme, výrazne ovplyvňuje naše zdravie. Zatiaľ čo zdravé potraviny bohaté na živiny vyživujú naše telo a zlepšujú telesné funkcie, konzumácia toxických a nutrične chudobných potravín môže byť katastrofou pre rovnaké telesné funkcie a orgány.
Medzi rôznymi faktormi neexistuje väčší vplyv na naše zdravie ako jedlo, ktoré jeme. A kvalita jedla závisí od dvoch vecí – od surovín, ktoré si vyberieme, a od spôsobu, akým ich uvaríme. Vynaložili sme veľké úsilie na výber zdravých a výživných zložiek, ako sú nespracované a organické zložky. Venujeme však rovnakú pozornosť tomu, ako ich varíme?
Aby sme varili čo najzdravšie, potrebujeme správny riad. Keďže trh je zaplavený kovovým a keramickým riadom, je ťažké nájsť ten správny – zdravú a netoxickú alternatívu, ktorá uvarí jedlo pri zachovaní jeho nutričnej hodnoty na maximum.
Čistá hlina (neglazovaná primárna hlina) je prírodný materiál, ktorý je alternatívou kovov. Všetky kovy sú reaktívne a tvoria toxické zlúčeniny so živinami, ktoré sa potom hromadia v krvi, tkanivách a orgánoch, čím vytvárajú základ pre oslabený imunitný systém a mnohé zdravotné problémy.
Čistý íl je na druhej strane netoxický a inertný vo svojej čistej a prírodnej forme. Nevylúhuje sa a udržiava živiny v potravinách neporušené varením s jemným infračerveným teplom. Čisté hlinené hrnce majú vynikajúce vlastnosti odvádzania pary, ktoré vo vnútri zachytávajú vo vode rozpustné živiny a neuvoľňujú ich cez prieduchy ako tradičný riad. Takže jedlo varené v čistej hline sa ukáže ako úplne netoxické a výživné.
Ďalšou výhodou je, že pri pomalom varení zostáva doba varenia takmer rovnaká alebo dokonca kratšia a jedlo sa dôkladne uvarí bez toho, aby ste museli o hrniec strážiť dieťa! Vďaka tomu je varenie pohodlnejšie a jedlo je chutné a jemné, ako uvádzajú šéfkuchári, ktorí navždy prešli na varenie v hlinených nádobách.
Tieto a mnohé ďalšie faktory vytvorili jasné spojenie medzi naším zdravím a kuchynským riadom. S týmto vedomím je dôležité byť v budúcnosti informovaným kuchárom, aby vaše jedlo bolo zdravé a vy tiež!