Nossos utensílios de cozinha e nossa saúde – existe uma conexão?

Nossos utensílios de cozinha e nossa saúde – existe uma conexão?

Esta é uma questão importante e todos devemos estar cientes de que existem muitos problemas de saúde com os quais as pessoas lutam hoje. Nenhum medicamento pode ajudar se a causa raiz não for identificada e tratada. Não há dúvida de que o que comemos influencia muito a nossa saúde. Embora alimentos saudáveis ​​e ricos em nutrientes alimentem o nosso corpo e melhorem as funções corporais, comer alimentos tóxicos e nutricionalmente pobres pode ser um desastre para as mesmas funções e órgãos do corpo.

Entre os vários fatores, não há influência mais influente na nossa saúde do que os alimentos que ingerimos. E a qualidade dos alimentos depende de duas coisas – os ingredientes que escolhemos e a forma como os cozinhamos. Fizemos grandes esforços para selecionar ingredientes saudáveis ​​e nutritivos, como ingredientes não processados ​​e orgânicos. No entanto, prestamos a mesma atenção à forma como os cozinhamos?

Para cozinhar da forma mais saudável possível, precisamos dos utensílios de cozinha certos. À medida que o mercado está inundado de utensílios de cozinha de metal e cerâmica, torna-se difícil encontrar o certo - uma alternativa saudável e não tóxica que cozinha os alimentos mantendo ao máximo o seu valor nutricional.

A argila pura (argila primária não vidrada) é um material natural que constitui uma alternativa aos metais. Todos os metais são reativos e formam compostos tóxicos com nutrientes, que então se acumulam no sangue, tecidos e órgãos, formando a base para um sistema imunológico enfraquecido e muitos problemas de saúde.

A argila pura, por outro lado, não é tóxica e é inerte em sua forma pura e natural. Ele não lixivia e mantém intactos os nutrientes dos alimentos, cozinhando com calor suave e infravermelho distante. As panelas de barro puro têm excelentes propriedades de gerenciamento de vapor que retêm nutrientes solúveis em água em seu interior e não os liberam pelas aberturas de ventilação como as panelas tradicionais. Assim, os alimentos cozidos em argila pura revelam-se totalmente atóxicos e nutritivos.

Como benefício adicional, com o cozimento lento, o tempo de cozimento permanece quase o mesmo ou até mais curto, e a comida é bem cozida sem a necessidade de cuidar da panela! Isso torna o cozimento mais prático e a comida fica deliciosa e macia, conforme relatado por chefs que mudaram para sempre para cozinhar em panela de barro.

Estes e muitos outros factores estabeleceram uma ligação clara entre a nossa saúde e os utensílios de cozinha. Sabendo disso, é importante ser um cozinheiro informado no futuro para que sua alimentação seja saudável e você também!