Suche
Mein Konto
Naše nádobí a naše zdraví – existuje nějaká souvislost?
To je důležitá otázka a všichni bychom si měli uvědomit, že existuje tolik zdravotních problémů, se kterými se dnes lidé potýkají. Žádný lék nemůže pomoci, pokud není identifikována a řešena hlavní příčina. Není pochyb o tom, že to, co jíme, výrazně ovlivňuje naše zdraví. Zatímco zdravé potraviny bohaté na živiny vyživují naše těla a zlepšují tělesné funkce, konzumace toxických a nutričně chudých potravin může být katastrofou pro stejné tělesné funkce a orgány. Mezi různými faktory neexistuje vlivnější vliv na naše zdraví než jídlo, které jíme. A kvalita…
Naše nádobí a naše zdraví – existuje nějaká souvislost?
To je důležitá otázka a všichni bychom si měli uvědomit, že existuje tolik zdravotních problémů, se kterými se dnes lidé potýkají. Žádný lék nemůže pomoci, pokud není identifikována a řešena hlavní příčina. Není pochyb o tom, že to, co jíme, výrazně ovlivňuje naše zdraví. Zatímco zdravé potraviny bohaté na živiny vyživují naše těla a zlepšují tělesné funkce, konzumace toxických a nutričně chudých potravin může být katastrofou pro stejné tělesné funkce a orgány.
Mezi různými faktory neexistuje vlivnější vliv na naše zdraví než jídlo, které jíme. A kvalita jídla závisí na dvou věcech – na surovinách, které si vybereme, a na tom, jak je uvaříme. Vynaložili jsme velké úsilí na výběr zdravých a výživných složek, jako jsou nezpracované a organické složky. Věnujeme však stejnou pozornost tomu, jak je vaříme?
Abychom vařili co nejzdravěji, potřebujeme správné nádobí. Vzhledem k tomu, že trh je zaplaven kovovým a keramickým nádobím, je obtížné najít to správné – zdravou a netoxickou alternativu, která uvaří jídlo při zachování jeho nutriční hodnoty na maximu.
Čistá hlína (neglazovaná primární hlína) je přírodní materiál, který je alternativou kovů. Všechny kovy jsou reaktivní a tvoří toxické sloučeniny s živinami, které se pak hromadí v krvi, tkáních a orgánech a tvoří základ pro oslabený imunitní systém a řadu zdravotních problémů.
Čistý jíl je naproti tomu ve své čisté a přírodní formě netoxický a inertní. Nevyluhuje se a uchovává živiny v potravinách neporušené vařením s jemným infračerveným teplem. Čisté hliněné hrnce mají vynikající vlastnosti pro odvod páry, které zachycují ve vodě rozpustné živiny uvnitř a neuvolňují je otvory jako tradiční nádobí. Takže jídlo vařené v čisté hlíně se ukáže jako zcela netoxické a výživné.
Další výhodou je, že při pomalém vaření zůstává doba vaření téměř stejná nebo dokonce kratší a jídlo se důkladně uvaří, aniž byste museli hrnec hlídat! Díky tomu je vaření pohodlnější a jídlo je chutné a jemné, jak uvedli šéfkuchaři, kteří navždy přešli na vaření v hliněném hrnci.
Tyto a mnohé další faktory vytvořily jasné spojení mezi naším zdravím a nádobím. S vědomím toho je důležité být v budoucnu informovaným kuchařem, aby vaše jídlo bylo zdravé a vy také!