Suche
أواني الطبخ وصحتنا – هل هناك علاقة؟
هذا سؤال مهم ويجب علينا جميعًا أن ندرك أن هناك الكثير من المشكلات الصحية التي يعاني منها الناس اليوم. لا يمكن لأي دواء أن يساعد إذا لم يتم تحديد السبب الجذري ومعالجته. لا شك أن ما نأكله يؤثر بشكل كبير على صحتنا. في حين أن الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية تغذي أجسامنا وتحسن وظائف الجسم، فإن تناول الأطعمة السامة والفقيرة من الناحية الغذائية يمكن أن يكون كارثة على نفس وظائف الجسم وأعضائه. من بين العوامل المختلفة، ليس هناك تأثير أكثر تأثيرًا على صحتنا من الطعام الذي نتناوله. ونوعية…
أواني الطبخ وصحتنا – هل هناك علاقة؟
هذا سؤال مهم ويجب علينا جميعًا أن ندرك أن هناك الكثير من المشكلات الصحية التي يعاني منها الناس اليوم. لا يمكن لأي دواء أن يساعد إذا لم يتم تحديد السبب الجذري ومعالجته. لا شك أن ما نأكله يؤثر بشكل كبير على صحتنا. في حين أن الأطعمة الصحية الغنية بالعناصر الغذائية تغذي أجسامنا وتحسن وظائف الجسم، فإن تناول الأطعمة السامة والفقيرة من الناحية الغذائية يمكن أن يكون كارثة على نفس وظائف الجسم وأعضائه.
من بين العوامل المختلفة، ليس هناك تأثير أكثر تأثيرًا على صحتنا من الطعام الذي نتناوله. وتعتمد جودة الطعام على شيئين: المكونات التي نختارها وكيفية طهيها. لقد بذلنا جهودًا كبيرة لاختيار المكونات الصحية والمغذية مثل المكونات غير المعالجة والعضوية. ومع ذلك، هل نولي اهتمامًا متساويًا لكيفية طهيها؟
من أجل طهي الطعام بشكل صحي قدر الإمكان، نحتاج إلى أدوات الطهي المناسبة. مع امتلاء السوق بأدوات الطهي المعدنية والسيراميك، يصبح من الصعب العثور على البديل المناسب - بديل صحي وغير سام يطبخ الطعام مع الحفاظ على قيمته الغذائية بأقصى حد.
الطين النقي (الطين الأولي غير المزجج) هو مادة طبيعية تعتبر بديلاً للمعادن. جميع المعادن تتفاعل وتشكل مركبات سامة مع العناصر الغذائية، والتي تتراكم بعد ذلك في الدم والأنسجة والأعضاء، وتشكل الأساس لضعف جهاز المناعة والعديد من المشاكل الصحية.
ومن ناحية أخرى، فإن الطين النقي غير سام وخامل في شكله النقي والطبيعي. لا يتسرب ويحافظ على العناصر الغذائية الموجودة في الطعام سليمة عن طريق الطهي باستخدام حرارة لطيفة تعمل بالأشعة تحت الحمراء البعيدة. تتميز أواني الطين النقي بخصائص ممتازة لإدارة البخار، حيث تحبس العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء بالداخل ولا تطلقها من خلال فتحات التهوية مثل أواني الطهي التقليدية. لذا فإن الطعام المطبوخ في الطين النقي غير سام ومغذي تمامًا.
وكميزة إضافية، مع الطهي البطيء، يبقى وقت الطهي كما هو تقريبًا أو حتى أقصر، ويتم طهي الطعام جيدًا دون الحاجة إلى رعاية الوعاء! وهذا يجعل الطبخ أكثر ملاءمة ويصبح الطعام لذيذًا وطريًا، كما أفاد الطهاة الذين تحولوا إلى الطبخ في الأواني الفخارية إلى الأبد.
لقد أثبتت هذه العوامل والعديد من العوامل الأخرى العلاقة الواضحة بين صحتنا وأدوات الطهي. بمعرفة ذلك، من المهم أن تكوني طباخة مطلعة في المستقبل حتى يكون طعامك صحيًا وأنت أيضًا!