Topp 10 matvarer for et sunt kosthold

Topp 10 matvarer for et sunt kosthold

1. Melk: Husker du hvordan moren din tvang deg til å drikke to glass melk hver dag som barn? De ville gjøre det av en rekke gode grunner. Melk er ekstremt rik på kalsium og hjelper også med å brenne fett. Med den økende forekomsten av osteoporose og leddgikt hos eldre menn, vil regelmessig forbruk av fettfri melk gjøre underverker for helsen din. Et glass melk til frokost og et møte før sengetid, de daglige diettene.

2. Egg: Egg er den beste kilden til kostholdsprotein. De er rike på kolin og antioksidanter, noe som reduserer risikoen for brystkreft og øyesykdommer. Selv om de fleste unngår sine kolesterolforsterkende egenskaper når de spiser egg, overser vi det faktum at når de spises i moderasjon, fører de faktisk til et sunt hjerte. Med ett egg om dagen styrkes immunforsvaret og hud og hår skinner av helse. Imidlertid anbefales hjertepasienter å begrense inntaket til to per uke.

3. Avokado: Selv om det er merket som en farlig smørfrukt, er ernæringsgodheten ikke pakket inn i avokadokolesterol, som uansett produserer navnebror. Avokado er rike på vitamin E, folsyre og kalium og reduserer risikoen for hjertesykdom og blindhet. En dukke eller to av salater skriker ikke bare god smak, men støtter også absorpsjonen av betakaroten.

4. Olivenolje: Olivenolje er intet mindre enn en velsignelse når det gjelder å opprettholde et sunt hjerte. Med sin rikdom på gode enumettet fett og antioksidanter, hjelper det med å redusere risikoen for kreft og Alzheimers. De ekstra jomfruelige variantene på markedet er en utmerket kilde til antioksidanter og har en rik smak. Å lage mat med olivenolje er ikke bare velsmakende, men hjelper også med å absorbere betakarotenoider som er til stede.

5. Nøtter: Selv om kaloriene er høye og bør konsumeres i moderasjon, kommer kaloriene i nøtter hovedsakelig fra deres høye innhold av enumettede fettsyrer, noe som er veldig bra for helsen. Å spise mat rik på disse fettsyrene kan bidra til å senke dårlig kolesterol og redusere risikoen for hjertesykdom og hjerneslag. Nøtter er også en flott kilde til protein og inneholder fiber, antioksidanter, fettsyrer og vitaminer og mineraler. Det er verdt å merke seg at peanøtter faktisk er belgfrukter og har forskjellige ernæringsegenskaper enn nøtter, men det er mange andre gode alternativer å velge mellom, inkludert Brasil nøtter, cashewnøtter, valnøtter, pekannøtter, pistasjnøtter og svisninger.

6. Fettfisk: Fett fisk - som laks, makrell, sardiner og ørret - er kjent for helsemessige fordeler når de konsumeres i moderasjon (to til fire porsjoner per uke). Ikke bare er de en stor kilde til vitaminer og mineraler-inkludert immunforsterkende vitamin A og D-men de er også rike på omega-3-fettsyrer. Disse super-sunne umettede fettsyrene har mange helsemessige fordeler, etter å ha ført til redusert risiko for hjertesykdom, hjerneskade, hjerneslag, demens og prostatakreft. Forskning publisert i British Journal of Ophthalmology antyder også at omega-3-fettsyrer kan påvirke øyehelsen ved å dra nytte av progresjonen av aldersrelatert makuladegenerasjon.

7. Rødbeter: Rødbeter er en av de nyeste grønnsakene som blir hyllet som en "supermat", og selv med deres antatte helsemessige fordeler, er det lett å se hvorfor. Flere studier har vist at drikkende rødbetsaft i trening kan føre til forbedring av utholdenhet, kolesterolnivå og blodtrykk, forbedre helse, redusere hjerte- og leverfunksjonen, redusere risikoen for demens og bekjempe kreft. Denne allsidige grønnsaken er også en god kilde til mange vitaminer og mineraler, inkludert C -vitamin, noe som er viktig for vevsvekst og reparasjon, og folsyre, noe som bidrar til å redusere risikoen for fødselsdefekter hos ufødte babyer og forhindre anemi. redusere.

8. Løkfamilien (en del av Allium -slekten) inneholder mange matvarer som gjør underverker for helsen vår, inkludert løk, hvitløk, purre og gressløk: løk. Studier har vist at både løk og hvitløk kan bidra til å senke kolesterolet, mens resultater publisert i Journal of Nutrition viste at løk kan bidra til å senke blodtrykket. Løk og hvitløk har antivirale og antibakterielle egenskaper, de kan bidra til å bekjempe bakterier og sykdommer i kroppen, mens en studie av forskere ved King's College London og University of East Anglia fant ut at å spise mat fra løkfamilien kan bidra til å forhindre hofte slasjonritt.

9. Mørke bladgrønnsaker: Mørke bladgrønne som spinat, grønnkål og brønnkarse er automatisk en del av et sunt kosthold for mange på grunn av "spis greenene" -mantraet som har blitt boret inn i oss gjennom årene. Imidlertid er denne troen basert på den helbredende kraften til grønne grønnsaker, ettersom disse grønnsakene sprenger av næringsstoffer som jern, kalsium, kalium og C-vitamin og er fullpakket med helsefremmende fytokjemikalier. Noen av de påståtte helsemessige fordelene ved å spise greener inkluderer lavere blodtrykk, forbedret øyehelse og redusert kognitiv risiko.

10. Quinoa: Quinoa har bare nylig blitt utbredt og kjent mange steder, men det har raskt blitt populært blant sunne spisere på grunn av dens store fordeler for kroppen. Typisk behandlet som et korn (selv om det faktisk er et frø), kan quinoa brukes i stedet for pasta, hvete eller havre for et svært næringsrikt måltid. Quinoa, som de fleste korn, er mye i fiber, noe som gjør det bra for fordøyelsessystemet, men kanskje den beste funksjonen er at det er en av få planter som inneholder protein av høy kvalitet som inneholder alle åtte essensielle aminosyrer. I tillegg er quinoa en flott kilde til næringsstoffer som magnesium, mangan, jern, kalsium, kalium og flere B -vitaminer.