Top 10 des aliments pour une alimentation saine

Top 10 des aliments pour une alimentation saine

1. Lait : Vous vous souvenez de la façon dont votre mère vous obligeait à boire deux verres de lait chaque jour lorsque vous étiez enfant ? Ils le feraient pour plusieurs bonnes raisons. Le lait est extrêmement riche en calcium et aide également à brûler les graisses. Avec l’incidence croissante de l’ostéoporose et de l’arthrite chez les hommes âgés, la consommation régulière de lait écrémé fera des merveilles pour votre santé. Un verre de lait au petit-déjeuner et une réunion avant de se coucher, les régimes quotidiens.

2. Oeufs : Les œufs sont la meilleure source de protéines alimentaires. Ils sont riches en choline et en antioxydants, qui réduisent le risque de cancer du sein et de maladies oculaires. Bien que la plupart des gens évitent leurs propriétés stimulant le cholestérol lorsqu’ils mangent des œufs, nous oublions le fait que lorsqu’ils sont consommés avec modération, ils conduisent en réalité à un cœur sain. Avec un œuf par jour, le système immunitaire est renforcé et la peau et les cheveux brillent de santé. Il est toutefois conseillé aux patients cardiaques de limiter leur consommation à deux par semaine.

3. Avocat : Bien qu'il soit étiqueté comme un fruit au beurre dangereux, ses bienfaits nutritionnels ne sont pas contenus dans le cholestérol de l'avocat, qui produit de toute façon son homonyme. Les avocats sont riches en vitamine E, en acide folique et en potassium et réduisent le risque de maladie cardiaque et de cécité. Une cuillerée ou deux de salades non seulement crient au bon goût, mais favorisent également l'absorption du bêta-carotène.

4. Huile d'olive : L'huile d'olive n'est rien de moins qu'une bénédiction lorsqu'il s'agit de maintenir un cœur en bonne santé. Grâce à sa richesse en bons gras monoinsaturés et en antioxydants, il contribue à réduire les risques de cancer et d'Alzheimer. Les variétés extra vierges disponibles sur le marché sont une excellente source d'antioxydants et ont un goût riche. Cuisiner avec de l'huile d'olive est non seulement savoureux, mais aide également à absorber les bêta-caroténoïdes présents.

5. Noix : Bien que les calories soient élevées et doivent être consommées avec modération, les calories contenues dans les noix proviennent principalement de leur teneur élevée en acides gras monoinsaturés, très bons pour la santé. Manger des aliments riches en ces acides gras peut aider à réduire le mauvais cholestérol et à réduire le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les noix sont également une excellente source de protéines et contiennent des fibres, des antioxydants, des acides gras ainsi que des vitamines et des minéraux. Il convient de noter que les cacahuètes sont en fait des légumineuses et ont des propriétés nutritionnelles différentes de celles des noix, mais il existe de nombreuses autres bonnes options parmi lesquelles choisir, notamment les noix du Brésil, les noix de cajou, les noix, les pacanes, les pistaches et les pruneaux.

6. Poissons gras : Les poissons gras – comme le saumon, le maquereau, les sardines et la truite – sont connus pour leurs bienfaits sur la santé lorsqu'ils sont consommés avec modération (deux à quatre portions par semaine). Non seulement ils sont une excellente source de vitamines et de minéraux – y compris les vitamines A et D qui renforcent le système immunitaire – mais ils sont également riches en acides gras oméga-3. Ces acides gras insaturés extrêmement sains présentent de nombreux avantages pour la santé, ayant entraîné une réduction du risque de maladie cardiaque, de lésions cérébrales, d’accident vasculaire cérébral, de démence et de cancer de la prostate. Une recherche publiée dans le British Journal of Ophthalmology suggère également que les acides gras oméga-3 pourraient affecter la santé oculaire en favorisant la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

7. Betteraves : Les betteraves sont l'un des légumes les plus récents à être salués comme un « superaliment », et même avec leurs prétendus bienfaits pour la santé, il est facile de comprendre pourquoi. Plusieurs études ont montré que boire du jus de betterave pendant l'exercice peut améliorer l'endurance, le taux de cholestérol et la tension artérielle, améliorer la santé, réduire la fonction cardiaque et hépatique, réduire le risque de démence et lutter contre le cancer. Ce légume polyvalent est également une bonne source de nombreuses vitamines et minéraux, notamment la vitamine C, importante pour la croissance et la réparation des tissus, et l'acide folique, qui aide à réduire le risque de malformations congénitales chez les bébés à naître et à prévenir l'anémie. réduire.

8. La famille des oignons (qui fait partie du genre Allium) contient de nombreux aliments qui font des merveilles pour notre santé, notamment les oignons, l'ail, les poireaux et la ciboulette : les oignons. Des études ont montré que les oignons et l'ail peuvent aider à réduire le cholestérol, tandis que les résultats publiés dans le Journal of Nutrition ont montré que les oignons peuvent aider à réduire la tension artérielle. Les oignons et l'ail ont des propriétés antivirales et antibactériennes, ils peuvent aider à combattre les bactéries et les maladies dans le corps, tandis qu'une étude menée par des chercheurs du King's College de Londres et de l'Université d'East Anglia a révélé que la consommation d'aliments de la famille des oignons pourrait aider à prévenir l'arthrose de la hanche.

9. Légumes-feuilles foncés : Les légumes-feuilles foncés comme les épinards, le chou frisé et le cresson font automatiquement partie d'une alimentation saine pour beaucoup en raison du mantra « Mangez vos légumes verts » qui nous a été inculqué au fil des ans. Cependant, cette croyance repose sur le pouvoir curatif des légumes verts, car ces légumes regorgent de nutriments tels que le fer, le calcium, le potassium et la vitamine C et regorgent de composés phytochimiques bénéfiques pour la santé. Certains des prétendus avantages pour la santé de la consommation de légumes verts comprennent une baisse de la tension artérielle, une meilleure santé oculaire et une réduction des risques cognitifs.

10. Quinoa : Le quinoa n'est répandu et connu que récemment dans de nombreux endroits, mais il est rapidement devenu populaire parmi les mangeurs sains en raison de ses grands bienfaits pour le corps. Généralement traité comme une céréale (bien qu’il s’agisse en réalité d’une graine), le quinoa peut être utilisé à la place des pâtes, du blé ou de l’avoine pour un repas très nutritif. Le quinoa, comme la plupart des céréales, est riche en fibres, ce qui le rend excellent pour le système digestif, mais sa meilleure caractéristique est peut-être qu'il est l'une des rares plantes à contenir des protéines de haute qualité contenant les huit acides aminés essentiels. De plus, le quinoa est une excellente source de nutriments tels que le magnésium, le manganèse, le fer, le calcium, le potassium et plusieurs vitamines B.