Top 10 τρόφιμα τρόφιμα για μια υγιεινή διατροφή

Top 10 τρόφιμα τρόφιμα για μια υγιεινή διατροφή

1. Γάλα: Θυμηθείτε πώς η μητέρα σας σας ανάγκασε να πιείτε δύο ποτήρια γάλακτος κάθε μέρα ως παιδί; Θα το κάνουν για διάφορους καλούς λόγους. Το γάλα είναι εξαιρετικά πλούσιο σε ασβέστιο και επίσης βοηθά στην καύση λίπους. Με την αυξανόμενη συχνότητα εμφάνισης οστεοπόρωσης και αρθρίτιδας σε ηλικιωμένους άνδρες, η τακτική κατανάλωση γάλακτος χωρίς λίπος θα κάνει θαύματα για την υγεία σας. Ένα ποτήρι γάλα για πρωινό και μια συνάντηση πριν από το κρεβάτι, τις καθημερινές δίαιτες.

2. Τα αυγά: Τα αυγά είναι η καλύτερη πηγή διατροφικής πρωτεΐνης. Είναι πλούσια σε χολίνη και αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και οφθαλμικών ασθενειών. Παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι αποφεύγουν τις ιδιότητές τους για την ενίσχυση της χοληστερόλης όταν τρώνε αυγά, παραβλέπουμε το γεγονός ότι όταν τρώγονται με μέτρο, οδηγούν πραγματικά σε μια υγιή καρδιά. Με ένα αυγό την ημέρα, το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται και το δέρμα και τα μαλλιά λάμπουν με υγεία. Ωστόσο, οι καρδιακοί ασθενείς συνιστώνται να περιορίσουν την πρόσληψη σε δύο ανά εβδομάδα.

3. Αβοκάντο: Αν και επισημασμένο ως επικίνδυνο φρούτο βουτύρου, η διατροφική καλοσύνη δεν είναι γεμάτη σε χοληστερόλη αβοκάντο, η οποία παράγει το ομώνυμο του ούτως ή άλλως. Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε, φολικό οξύ και κάλιο και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και τύφλωσης. Ένα κούκλα ή δύο από σαλάτες όχι μόνο κραυγάζουν καλή γεύση, αλλά και υποστηρίζουν την απορρόφηση του βήτα-καροτίνης.

4. Ελαιόλαδο: Το ελαιόλαδο δεν είναι τίποτα λιγότερο από μια ευλογία όταν πρόκειται για τη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς. Με τον πλούτο του σε καλά μονοακόρεστα λίπη και αντιοξειδωτικά, βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου και του Alzheimer. Οι επιπλέον παρθένο ποικιλίες στην αγορά αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών και έχουν πλούσια γεύση. Το μαγείρεμα με ελαιόλαδο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά επίσης βοηθά στην απορρόφηση των βήτα-καροτενοειδών που υπάρχουν.

5. Καρρύδι: Αν και οι θερμίδες είναι υψηλές και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, οι θερμίδες σε καρύδια προέρχονται κυρίως από το υψηλό περιεχόμενο τους με μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία είναι πολύ καλά για την υγεία. Η κατανάλωση τροφίμων πλούσια σε αυτά τα λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης και να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου. Τα καρύδια είναι επίσης μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης και περιέχουν ίνες, αντιοξειδωτικά, λιπαρά οξέα και βιταμίνες και μέταλλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα φιστίκια είναι πραγματικά όσπρια και έχουν διαφορετικές διατροφικές ιδιότητες από τα καρύδια, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες καλές επιλογές για να διαλέξετε, συμπεριλαμβανομένων των καρύτων της Βραζιλίας, των κάσιων, των καρυδιών, των πεκάν, των φιστίκων και των δαμάσκηνων.

6. Τα λιπαρά ψάρια: τα λιπαρά ψάρια - όπως ο σολομός, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και η πέστροφα - είναι γνωστά για τα οφέλη για την υγεία τους όταν καταναλώνονται με μέτρο (δύο έως τέσσερις μερίδες την εβδομάδα). Όχι μόνο είναι μια μεγάλη πηγή βιταμινών και ορυκτών-συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών Α και D-αλλά είναι επίσης πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρή οξέα. Αυτά τα υπερ-υγιή ακόρεστα λιπαρά οξέα έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, έχοντας οδηγήσει σε μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικής βλάβης, εγκεφαλικού επεισοδίου, άνοιας και καρκίνου του προστάτη. Η έρευνα που δημοσιεύθηκε στο British Journal of Ophthalmology υποδηλώνει επίσης ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να επηρεάσουν την υγεία των ματιών, ωφελώντας την εξέλιξη του εκφυλισμού της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.

7. Τεύτρες: Τα τεύτλα είναι ένα από τα νεότερα λαχανικά που πρέπει να χαιρετίσουμε ως "superfood", και ακόμη και με τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία τους, είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση χυμού παντζάρια στην άσκηση μπορεί να οδηγήσει στη βελτίωση της αντοχής, των επιπέδων χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης, στη βελτίωση της υγείας, στη μείωση της λειτουργίας της καρδιάς και του ήπατος, στη μείωση του κινδύνου άνοιας και στην καταπολέμηση του καρκίνου. Αυτό το ευπροσάρμοστο λαχανικό είναι επίσης μια καλή πηγή πολλών βιταμινών και ορυκτών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, η οποία είναι σημαντική για την ανάπτυξη και την επισκευή των ιστών και το φολικό οξύ, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου γενετικών ελαττωμάτων στα αγέννητα μωρά και στην αποτροπή της αναιμίας. περιορίζω.

8. Η οικογένεια κρεμμυδιών (μέρος του γένους Allium) περιέχει πολλά τρόφιμα που αναρωτιούνται για την υγεία μας, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών, του σκόρδου, των πράσων και του σχοινόπρασου: κρεμμύδια. Μελέτες έχουν δείξει ότι τόσο τα κρεμμύδια όσο και το σκόρδο μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης, ενώ τα αποτελέσματα που δημοσιεύθηκαν στο Journal of Nutrition έδειξαν ότι τα κρεμμύδια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο έχουν αντιιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες, μπορούν να βοηθήσουν στην καταπολέμηση των βακτηρίων και των ασθενειών στο σώμα, ενώ μια μελέτη από ερευνητές στο King's College London και το Πανεπιστήμιο της East Anglia διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τροφών από την οικογένεια των κρεμμυδιών θα μπορούσε να βοηθήσει στην αποτροπή της οστεοαρθρίτιδας του ισχίου.

9. Σκοτεινά φυλλώδη πράσινα: Τα σκοτεινά φυλλώδη πράσινα όπως το σπανάκι, το καλαμπόκι και το νεροκάρδαμο είναι αυτόματα μέρος μιας υγιεινής διατροφής για πολλούς λόγω του μάντρα "τρώνε τα χόρτα" που έχει τρυπηθεί σε εμάς όλα αυτά τα χρόνια. Ωστόσο, αυτή η πεποίθηση βασίζεται στη θεραπευτική δύναμη των πράσινων λαχανικών, καθώς αυτά τα λαχανικά εκρήγνυνται με θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνη C και είναι γεμάτα με φυτοχημικά που προάγουν την υγεία. Ορισμένα από τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση χόρτων περιλαμβάνουν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση, βελτιωμένη υγεία των ματιών και μειωμένο γνωστικό κίνδυνο.

10. Quinoa: Το Quinoa μόλις πρόσφατα γίνει ευρέως διαδεδομένο και γνωστό σε πολλά μέρη, αλλά έχει γίνει γρήγορα δημοφιλής μεταξύ των υγιεινών τρώγοντων λόγω των μεγάλων οφέλη για το σώμα. Συνήθως αντιμετωπίζεται ως κόκκος (αν και είναι στην πραγματικότητα σπόρος), το quinoa μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση των ζυμαρικών, του σιταριού ή της βρώμης για ένα εξαιρετικά θρεπτικό γεύμα. Το Quinoa, όπως και οι περισσότεροι κόκκοι, είναι υψηλό σε ίνες, καθιστώντας το εξαιρετικό για το πεπτικό σύστημα, αλλά ίσως το καλύτερο χαρακτηριστικό του είναι ότι είναι ένα από τα λίγα φυτά που περιέχει πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας που περιέχει και τα οκτώ βασικά αμινοξέα. Επιπλέον, το quinoa είναι μια μεγάλη πηγή θρεπτικών ουσιών όπως το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, το σίδηρο, το ασβέστιο, το κάλιο και αρκετές βιταμίνες Β.