Top 10 fødevarer fødevarer til en sund kost

Top 10 fødevarer fødevarer til en sund kost

1. Mælk: Kan du huske, hvordan din mor tvang dig til at drikke to glas mælk hver dag som barn? De ville gøre det af en række gode grunde. Mælk er ekstremt rig på calcium og hjælper også med at forbrænde fedt. Med den stigende forekomst af osteoporose og gigt hos ældre mænd, vil regelmæssig indtagelse af fedtfri mælk gøre underværker for dit helbred. Et glas mælk til morgenmad og et møde før sengetid, de daglige diæter.

2. Æg: Æg er den bedste kilde til kostprotein. De er rige på cholin og antioxidanter, som reducerer risikoen for brystkræft og øjensygdomme. Selvom de fleste mennesker undgår deres kolesterol-forstærkende egenskaber, når de spiser æg, overser vi det faktum, at når de spises med måde, fører de faktisk til et sundt hjerte. Med et æg om dagen styrkes immunforsvaret, og hud og hår stråler af sundhed. Hjertepatienter rådes dog til at begrænse indtaget til to om ugen.

3. Avocado: Selvom den er mærket som en farlig smørfrugt, er den ernæringsmæssige godhed ikke pakket ind i avocadokolesterol, som alligevel producerer dens navnebror. Avocadoer er rige på vitamin E, folinsyre og kalium og mindsker risikoen for hjertesygdomme og blindhed. En klat eller to salater skriger ikke kun god smag, men understøtter også optagelsen af ​​beta-caroten.

4. Olivenolie: Olivenolie er intet mindre end en velsignelse, når det kommer til at opretholde et sundt hjerte. Med sin rigdom på gode enkeltumættede fedtstoffer og antioxidanter er den med til at reducere risikoen for kræft og Alzheimers. De ekstra jomfrusorter på markedet er en fremragende kilde til antioxidanter og har en rig smag. Madlavning med olivenolie er ikke kun velsmagende, men hjælper også med at absorbere de tilstedeværende beta-carotenoider.

5. Nødder: Selvom kalorierne er høje og bør indtages med måde, kommer kalorierne i nødder hovedsageligt fra deres høje indhold af enkeltumættede fedtsyrer, som er meget gode for helbredet. At spise fødevarer rig på disse fedtsyrer kan hjælpe med at sænke dårligt kolesterol og reducere risikoen for hjertesygdomme og slagtilfælde. Nødder er også en god kilde til protein og indeholder fibre, antioxidanter, fedtsyrer og vitaminer og mineraler. Det er værd at bemærke, at jordnødder faktisk er bælgfrugter og har andre ernæringsmæssige egenskaber end nødder, men der er mange andre gode muligheder at vælge imellem, herunder paranødder, cashewnødder, valnødder, pekannødder, pistacienødder og svesker.

6. Fed fisk: Fed fisk – såsom laks, makrel, sardiner og ørreder – er kendt for deres sundhedsmæssige fordele, når de indtages i moderate mængder (to til fire portioner om ugen). Ikke alene er de en fantastisk kilde til vitaminer og mineraler – herunder immunforstærkende vitamin A og D – men de er også rige på omega-3 fedtsyrer. Disse supersunde umættede fedtsyrer har mange sundhedsmæssige fordele, da de har ført til en reduceret risiko for hjertesygdomme, hjerneskade, slagtilfælde, demens og prostatakræft. Forskning offentliggjort i British Journal of Ophthalmology tyder også på, at omega-3 fedtsyrer kan påvirke øjets sundhed ved at gavne progressionen af ​​aldersrelateret makuladegeneration.

7. Rødbeder: Rødbeder er en af ​​de nyeste grøntsager, der bliver hyldet som en "superfood", og selv med deres formodede sundhedsmæssige fordele er det let at se hvorfor. Flere undersøgelser har vist, at indtagelse af rødbedejuice under træning kan føre til forbedring af udholdenhed, kolesteroltal og blodtryk, forbedret helbred, nedsat hjerte- og leverfunktion, mindske risikoen for demens og bekæmpelse af kræft. Denne alsidige grøntsag er også en god kilde til mange vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin, som er vigtigt for vævsvækst og reparation, og folinsyre, som hjælper med at reducere risikoen for fosterskader hos ufødte babyer og forhindre anæmi. reducere.

8. Løgfamilien (en del af Allium-slægten) indeholder mange fødevarer, der gør underværker for vores helbred, herunder løg, hvidløg, porrer og purløg: løg. Undersøgelser har vist, at både løg og hvidløg kan hjælpe med at sænke kolesterol, mens resultater offentliggjort i Journal of Nutrition viste, at løg kan hjælpe med at sænke blodtrykket. Løg og hvidløg har antivirale og antibakterielle egenskaber, de kan hjælpe med at bekæmpe bakterier og sygdomme i kroppen, mens en undersøgelse foretaget af forskere ved King's College London og University of East Anglia fandt ud af, at spisning af mad fra løgfamilien kunne hjælpe med at forhindre hofteartrose.

9. Mørke bladgrøntsager: Mørke bladgrøntsager som spinat, grønkål og brøndkarse er automatisk en del af en sund kost for mange på grund af "Eat Your Greens"-mantraet, der er blevet boret ind i os gennem årene. Denne tro er dog baseret på grønne grøntsagers helbredende kraft, da disse grøntsager er sprængfyldte med næringsstoffer som jern, calcium, kalium og C-vitamin og er spækket med sundhedsfremmende fytokemikalier. Nogle af de påståede sundhedsmæssige fordele ved at spise grønt inkluderer lavere blodtryk, forbedret øjensundhed og reduceret kognitiv risiko.

10. Quinoa: Quinoa er først for nylig blevet udbredt og kendt mange steder, men det er hurtigt blevet populært blandt sunde spisende på grund af dets store fordele for kroppen. Behandlet typisk som et korn (selvom det faktisk er et frø), kan quinoa bruges i stedet for pasta, hvede eller havre til et meget nærende måltid. Quinoa, som de fleste kornsorter, er høj i fiber, hvilket gør den fantastisk til fordøjelsessystemet, men dens bedste egenskab er måske, at den er en af ​​de få planter, der indeholder protein af høj kvalitet, der indeholder alle otte essentielle aminosyrer. Derudover er quinoa en fantastisk kilde til næringsstoffer såsom magnesium, mangan, jern, calcium, kalium og flere B-vitaminer.