أفضل 10 طعام طعام لنظام غذائي صحي

أفضل 10 طعام طعام لنظام غذائي صحي

1. الحليب: هل تتذكر كيف أجبرتك والدتك كطفل على شرب كؤوس الحليب كل يوم؟ ستفعل ذلك لعدد من الأسباب الجيدة. الحليب غني للغاية في الكالسيوم ويساعد أيضًا في حرق الدهون. مع زيادة حدوث هشاشة العظام والتهاب المفاصل لدى كبار السن من الرجال ، فإن الاستخدام المنتظم للحليب الخالي من الدهون هو القيام بمعجزات لصحتك. كوب من الحليب لتناول الإفطار والاجتماع قبل الذهاب إلى السرير ، والوجبات اليومية.

2. البيض: البيض هو أفضل مصدر للبروتين الغذائي. إنهم غنيون بالكولين ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وأمراض العيون. على الرغم من أن معظمنا لا يفعل ذلك بدون خصائص الكوليسترول التي تعززها عند تناول البيض ، إلا أننا نتجاهل حقيقة أنها تؤدي بالفعل إلى قلب صحي في الاعتدال. مع بيضة واحدة في اليوم ، يتم تعزيز الجهاز المناعي وتألق الجلد والشعر ضد الصحة. ومع ذلك ، يوصى بمرضى القلب للحد من المدخول إلى اثنين في الأسبوع.

3. الأفوكادو: على الرغم من أنه يشار إلى فاكهة الزبدة الخطرة ، فإن الجودة الغذائية ليست معبأة في الكوليسترول الأفوكادو ، الذي ينتج الاسم نفسه على أي حال. الأفوكادو غني بالفيتامينات وحمض الفوليك والبوتاسيوم ويقللون من خطر الإصابة بأمراض القلب والعمى. لا تصرخ الضوضاء أو السلطتين فقط وفقًا لذوق جيد ، بل تدعم أيضًا امتصاص بيتا كاروتين.

4. زيت الزيتون: زيت الزيتون ليس أقل من نعمة عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على قلب صحي. مع ثروتها من الدهون الجيدة ومضادات الأكسدة ببساطة ، فإنها تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان والزهايمر. تعد الأصناف الأصلية الإضافية في السوق مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة وله طعم غني. الطهي بزيت الزيتون ليس لذيذًا فحسب ، بل يساعد أيضًا في امتصاص البتاكاروتينات الموجودة.

5. المكسرات: على الرغم من أن السعرات الحرارية عالية ويجب استهلاكها في أبعاد ، فإن السعرات الحرارية في المكسرات تأتي بشكل أساسي من محتوىها العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة ببساطة والتي تعد جيدة جدًا للصحة. يمكن أن يساعد استهلاك الطعام الغني بهذه الأحماض الدهنية في تقليل نسبة الكوليسترول السيئ وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية. تعد المكسرات أيضًا مصدرًا كبيرًا للبروتين ويحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية وكذلك الفيتامينات والمعادن. تجدر الإشارة إلى أن الفول السوداني عبارة عن البقوليات في الواقع ولديها خصائص غذائية أخرى من المكسرات ، ولكن هناك العديد من الخيارات الجيدة الأخرى للاختيار من بينها ، بما في ذلك الجوز بجنون العظمة ، والجوز ، والفستق والخوخ.

6. الأسماك الدهنية: الأسماك الدهنية - مثل سمك السلمون ، الماكرين ، السردين والسلمون المرقط - معروف بمزاياها الصحية عندما يتم استهلاكها بالاعتدال (أجزاء إلى أربعة أجزاء في الأسبوع). إنها ليست فقط مصدرًا كبيرًا للفيتامينات والمعادن-التي تلتقي بالفيتامينات القوية A و D-hey غنية أيضًا بالأحماض الدهنية أوميغا 3. هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة الفائقة الصبغة لها العديد من الفوائد الصحية بعد أن أدت إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وتلف الدماغ والسكتة الدماغية والخرف وسرطان البروستاتا. تشير نتائج البحث المنشورة في المجلة البريطانية لعلم العيون أيضًا إلى أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 يمكن أن تؤثر على صحة العيون لأنها تستفيد من تطور التنكس البقعي المرتبط بالعمر.

7. الجذر: الشمندر هو واحد من أحدث الخضروات التي يتم الاحتفال بها كـ "Superfood" ، وفي مزاياها الصحية المزعومة ، من السهل فهم السبب. أظهرت العديد من الدراسات أن شرب عصير الشمندر في التمرين لتحسين القدرة على التحمل والكوليسترول وضغط الدم ، لتحسين الصحة ، للحد من وظائف القلب والكبد ، للحد من مخاطر الخرف ومكافحة السرطان. هذه الخضروات متعددة الاستخدامات هي أيضًا مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين C ، وهو أمر مهم لنمو وإصلاح الأنسجة ، وحمض الفوليك ، مما يساعد على تقليل مخاطر العيوب الخلقية عند الأطفال الذين لم يولدوا بعد ومنع فقر الدم. يقلل.

8. تحتوي عائلة البصل (جزء من جنس Allium) على العديد من الأطعمة التي تعمل معجزات لصحتنا ، بما في ذلك البصل والثوم والكراث والثوم المعمر: البصل. أظهرت الدراسات أن كل من البصل والثوم يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول ، في حين أظهرت النتائج المنشورة في مجلة التغذية أن البصل يمكن أن يساعد في تقليل ضغط الدم. البصل والثوم لهما مضادات الفيروسات والخصائص المضادة للبكتيريا ، ويمكنهم المساعدة في مكافحة البكتيريا والأمراض في الجسم ، في حين وجدت دراسة أجراها باحثون من كلية كينغز في لندن وجامعة إيست أنجليا أن تناول الطعام من البصل يمكن أن يساعد في منع التهاب المفاصل.

9. الخضار المورقة الداكنة: الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ واللفت والنافورة تنتمي تلقائيًا إلى نظام غذائي صحي للكثيرين بسبب التغني "أكل الخضر" التي غرسناها مرارًا وتكرارًا على مر السنين. ومع ذلك ، يعتمد هذا الاعتقاد على قوة الشفاء للخضروات الخضراء ، لأن هذه الخضار ممتلئة بالمغذيات مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وهي معبأة بمواد نباتية ثانوية تعرض الصحة. بعض الفوائد الصحية المزعومة لاستهلاك الأشياء الخضراء هي انخفاض ضغط الدم ، وتحسين صحة العين وتناقص مخاطر المهارات المعرفية.

10. الكينوا: كانت الكينوا في الآونة الأخيرة فقط منتشرة ومعروفة في العديد من الأماكن ، لكنها سرعان ما أصبحت شائعة لدى أكلة صحية بسبب مزاياها العظيمة للجسم. عادة ما يتم التعامل معها كحبوب (على الرغم من أنها في الواقع بذرة) ، يمكن استخدام الكينوا لتناول وجبة مغذية للغاية بدلاً من المعكرونة أو القمح أو الشوفان. الكينوا ، مثل معظم أنواع الحبوب ، غنية بالألياف ، مما يجعلها رائعة بالنسبة للنظام الهضمي ، ولكن ربما يكون أفضل جودة لها هو أنها واحدة من النباتات القليلة التي تحتوي على بروتين عالي الجودة الذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الثمانية. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكينوا مصدرًا كبيرًا للمواد الغذائية مثل المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات B.