Sveiko maisto ruošimo patarimai dėl vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinių

Sveiko maisto ruošimo patarimai dėl vitaminų ir maistinių medžiagų šaltinių

Diena po dienos, naktis po nakties paruošti sveiką maistą nėra taip paprasta. Tačiau jei norite pradėti maitintis sveikai, turite daug dėmesio skirti perkamam ir ant pietų stalo patiektam maistui. Žinokite, kad vartojant sveiką maistą (ir vitaminus), reikia žinoti, kas yra tinkamas maistas, ir sąmoningai stengtis jų vartoti daugiau.

* Bulvės yra geros tol, kol jos valgomos saikingais kiekiais.

* Idealiu atveju per dieną reikėtų suvartoti ne daugiau kaip penkias uncijas mėsos, pupelių ir kitų baltymų šaltinių (pvz., žirnių, riešutų ir žuvies), kad jūsų racione būtų pakankamas baltymų kiekis. Mėsą kepkite, kepkite ant grotelių arba troškinkite, o ne kepkite.

* Idealu kasdien suvartoti šešias uncijas grūdų. Tai galite padaryti kasdien suvartodami 3 uncijas viso grūdo duonos, nesmulkintų grūdų dribsnių, ryžių, makaronų ar krekerių. Riekelėje duonos ir puodelyje grūdų yra maždaug viena uncija grūdų.

* Maistingą maistą sudaro sveiki maisto produktai, kuriuose gausu vitaminų ir kitų maistinių medžiagų, todėl svarbu į savo maistą įtraukti vaisių ir daržovių. Valgykite daugiau tamsių daržovių (pvz., brokolių ir špinatų). Saldžiosiose bulvėse ir morkose taip pat gausu vitaminų ir maistinių medžiagų, kaip ir sausose pupelėse (pvz., žirniai, pupelės ir pinto pupelės. Užuot valgę ledus desertui, pabandykite valgyti vaisius, bent du puodelius per dieną. Valgykite įvairių šviežių, šaldytų, konservuotų ir džiovintų vaisių).

* Riebalai iš tikrųjų yra būtini mūsų sveikatai. Riebalai turi įtakos organizmui ir mūsų sveikatai, kai vartojami dideliais kiekiais. Šalutinis poveikis yra didelis cholesterolio kiekis, svorio padidėjimas, vėžys ir širdies ligos. Gamindami venkite kietų riebalų (pvz., sviesto, margarino, riebalų ir riebalų). Vietoj to naudokite alyvuogių arba rapsų aliejų. Išmokite skaityti maisto produktų etiketes ir patikrinti, kiek sočiųjų ir transriebalų bei natrio yra konservuotuose maisto produktuose.

* Atkreipkite dėmesį į porcijų dydį. Daugelis žmonių valgo daugiau, nei jiems iš tikrųjų reikia. Venkite daryti tą pačią klaidą; Valgykite pagal savo kasdienę veiklą. Pavyzdžiui, sumažinkite porcijos dydį tomis dienomis, kai neužsiimate fizine veikla. Galite padidinti valgio porcijas, jei jūsų tvarkaraštis apima fizinę veiklą, nes jums reikia energijos. Gamindami atsižvelkite į specialius savo šeimos narių poreikius.

Jei nuspręsite vadovautis aukščiau pateiktais patarimais, pamatysite, kad sveikų patiekalų gaminimas iš tikrųjų yra labai paprastas. Štai sveiko, subalansuoto maisto pavyzdys (viena porcija):

* ant grotelių arba ant grotelių kepta vištienos krūtinėlė (5 uncijos vienam asmeniui)

* 1/2 keptos bulvės

* mišrios žalios salotos

* Desertui vaisiai ir šaldytas jogurtas

Turint šiek tiek valios, nebus taip sunku valgyti tinkamą sveiką maistą, vitaminus ir mineralus, kurių reikia jūsų organizmui.