Conseils pour la préparation d'aliments sains concernant les sources de vitamines et de nutriments

Conseils pour la préparation d'aliments sains concernant les sources de vitamines et de nutriments

Préparer un repas sain jour après jour, soir après soir n’est pas si simple. Cependant, si vous souhaitez commencer à manger sainement, vous devez porter une attention particulière aux aliments que vous achetez et servez à table. Sachez que consommer des aliments sains (et des vitamines) implique de savoir quels sont les bons aliments et de faire un effort conscient pour en consommer davantage.

* Les pommes de terre sont bonnes à condition qu'elles soient consommées en quantité modérée.

* Idéalement, ne consommez pas plus de cinq onces de viande, de haricots et d'autres sources de protéines (par exemple, pois, noix et poisson) par jour pour garantir que votre alimentation contient une quantité adéquate de protéines. Cuire, griller ou griller la viande au lieu de la frire.

* Consommer six onces de céréales par jour est idéal. Vous pouvez le faire en consommant chaque jour 3 onces de pain à grains entiers, de céréales à grains entiers, de riz, de pâtes ou de craquelins. Une tranche de pain et une tasse de céréales contiennent chacune environ une once de céréales.

* Un repas nutritif se compose d'aliments sains riches en vitamines et autres nutriments, c'est pourquoi il est important d'incorporer des fruits et légumes dans vos repas. Mangez plus de légumes noirs (par exemple le brocoli et les épinards). Les patates douces et les carottes sont également riches en vitamines et en nutriments, tout comme les haricots secs (comme les pois, les haricots rouges et les haricots pinto. Au lieu de manger de la crème glacée en dessert, essayez de manger des fruits, au moins deux tasses par jour. Mangez une variété de fruits frais, surgelés, en conserve et secs.

* Les graisses sont en réalité essentielles à notre santé. Les graisses affectent le corps et notre santé lorsqu’elles sont consommées en quantités excessives. Les effets secondaires comprennent un taux de cholestérol élevé, une prise de poids, le cancer et des maladies cardiaques. Lors de la cuisson, évitez les graisses solides (par exemple le beurre, la margarine, le shortening et le saindoux). Utilisez plutôt de l’huile d’olive ou de l’huile de canola. Apprenez à lire les étiquettes des aliments et à vérifier la quantité de gras saturés, trans et de sodium contenus dans les aliments en conserve.

* Faites attention à la taille des portions. Beaucoup de gens mangent plus que ce dont ils ont réellement besoin. Évitez de faire la même erreur ; Mangez en accord avec vos activités quotidiennes. Par exemple, réduisez la taille de vos portions les jours où vous ne pratiquez pas d’activité physique. Vous pouvez augmenter les portions de repas si votre emploi du temps comprend des activités physiques, car vous avez besoin d'énergie. Lorsque vous cuisinez, tenez compte des besoins particuliers des membres de votre famille.

Si vous décidez de suivre les conseils ci-dessus, vous constaterez que cuisiner des repas sains est en réalité extrêmement simple. Voici un exemple de repas sain et équilibré (une portion) :

*poitrine de poulet grillée ou grillée (5 oz par personne)

* 1/2 pomme de terre au four

* salade verte mélangée

* Fruits et yaourt glacé en dessert

Avec un peu de volonté, il ne sera pas si difficile de manger les aliments sains, les vitamines et les minéraux dont votre corps a besoin.