Superfoods: Marketing hype vagy egészségügyi lendület?

Superfoods: Marketing hype vagy egészségügyi lendület?

szuper ételek: marketing hype vagy egészségügyi lendület?

A szuper ételek évek óta egyre népszerűbbé válnak, és gyakran az egészség csoda gyógymódjaként hirdetik őket. De ezek az ételek valóban felülmúlják -e, ahogy állítják, vagy ez csak okos marketing trükk? Ebben a cikkben a szuper ételek körüli legfontosabb szempontokat meg kell világítani, és hogy valóban képesek -e egészségügyi lendületet nyújtani.

Mik a szuperételek?

A szuper ételek olyan ételek, amelyek különösen magas tápanyagtartalmúak, és ezért különösen értékesek. Pozitív hatással kell lenniük a testre és az elmére, és ha rendszeres fogyasztás van, az általános kút javulásához vezet. A legismertebb szuper ételek közé tartoznak a chia magok, bogyók, zöld leveles zöldségek, például a spenót és a kelkáposzta, valamint a diófélék és magok, például a dió és a lenmag.

Mi teszi a szuper ételeket olyan különlegessé?

A szuper ételek különösen egészségesnek tekintik az oka annak tápanyag -tartalma. Például nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, antioxidánsot és egészséges zsírokat tartalmaznak. Ezek támogathatják a testet a szabad gyökök elleni védelemben, erősíthetik az immunrendszert és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül sok szuperétel gazdag rostban, amelyek elősegítik az emésztést és javítják a telítettség érzését.

A szuper ételekről szóló hype nagyrészt okos marketingnek köszönhető. Az élelmiszeripar felismerte, hogy az emberek egyre inkább figyelmet fordítanak az egészséges táplálkozásra, és hajlandóak több pénzt költeni állítólag különösen értékes termékekre. A szupermarketek polcán célzott hirdetések és kiemelkedő elhelyezés révén a szuper ételeket igazi csodás gyógymódokként reklámozzák.

Tudomány a Superfoods mögött

A szuper ételek tudományos tanulmányi helyzete vegyes. Egyes tanulmányok képesek voltak kimutatni a szuper ételek egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásait, mások arra a következtetésre jutottak, hogy a szuper ételek testre gyakorolt ​​hatása elhanyagolható. Fontos megjegyezni, hogy a szuper ételekkel kapcsolatos számos tanulmányt maguk a gyártók finanszírozták, ami azt jelenti, hogy van bizonyos szintű torzítás.

szuperételek a napi étrendben

A szuper ételek bizonyos körülmények között előnyösek lehetnek, de nem szolgálhatnak az egészséges táplálkozás egyetlen forrásaként. A kiegyensúlyozott és változatos étrend különféle gyümölcsökkel, zöldségekkel, teljes kiőrlésű gabonafélékkel és fehérjékkel továbbra is a legjobb választás az optimális egészség érdekében. A szuper ételek az egészséges táplálkozás kiegészítésének tekinthetők.

A szuper ételek ökológiai hatásai

Az egyik szempont, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak, a szuperételek fogyasztásának ökológiai hatása. Számos szuper ételt a távoli országokból importálnak, ami megnövekedett CO2 -kibocsátáshoz és a környezetre terhet eredményez. Ezenkívül nagy mennyiségű vízre van szükség a szuperételek termesztéséhez. Fontos figyelembe venni ezt a szempontot és fenntartható alternatívákat találni.

fazit

Bizonyos körülmények között a szuper ételek egészséges ételek lehetnek, de nem szabad túlértékelni. A különféle egészséges ételekkel rendelkező kiegyensúlyozott étrend továbbra is minden, és véget ér a jó egészség érdekében. Fontos, hogy ne a vakon vezesse a marketing hypesek, és inkább megbízható tudományos ismeretekre támaszkodjon. A szuper ételek ésszerű kiegészíthetők lehetnek a táplálkozáshoz, de nem szabad az egészséges életmód kizárólagos forrásának tekinteni.

Források:
- Smith, A. (2015). Szuperételek: A jövő étele és gyógyszere. Észak -atlanti könyvek.
-Kris-Etherton, P. M., Hecker, K.D., Bonanome, A., Coval, S. M., Binkoski, A. E., Hilpert, K. F.,… és Etherton, T. D. (2002). Bioaktív vegyületek az élelmiszerekben: szerepük a szív- és érrendszeri betegségek és a rák megelőzésében. Az American Journal of Medicine, 113 (9), 71-88.
- Steinmetz, K. A. és Potter, J. D. (1991). Zöldségek, gyümölcsök és rákmegelőzés: áttekintés. Journal of the American Dietic Association, 91 (9), 1239-1247.