Hur man bevarar näringsvärdet på din mat med hälsosamma köksredskap

Hur man bevarar näringsvärdet på din mat med hälsosamma köksredskap

Att äta utan mat är i huvudsak inte att äta någonting alls. Även om du ser till att dina livsmedel är rika på proteiner, vitaminer, mineraler, kolhydrater och andra näringsämnen, finns det en stor chans att de kommer att förlora näringsvärdet före konsumtion.

Få människor vet att de flesta näringsämnen i mat går förlorade under matlagning om köksredskapet inte är gjorda av rätt material. Detta händer på tre sätt:

1. Konventionella köksredskap (metaller eller keramik) frigör toxiner i mat när de tillagas. Vid matlagningstemperaturer släpper metaller som rostfritt stål, aluminium, titan, gjutjärn, etc. Joner och reagerar med mat - en biokemisk enhet, med värme som fungerar som en katalysator. Som ett resultat blir maten förorenad och ohälsosam. Dessa toxiner orsakar allvarliga hälsoproblem på lång sikt, allt från kortvariga sjukdomar till kroniska sjukdomar.

2. Värmen från dessa krukor förstör också de känsliga näringscellerna i mat. Rör vid en metallpanna fem minuter efter uppvärmningen kommer den att bränna din hud och lämna ett ärr. Mat är gjord av samma vävnad och kan skadas under tillagningen.

3. Ångan måste släppas genom en ventil innan locket öppnas. Detta får de vattenlösliga näringsämnena att avdunsta. Detta är ett annat sätt näringsämnen går förlorade.

Du kan kontrollera dina köksredskap hemma med ett enkelt alkaliskt bakpulvertest för att se om det är lakande toxiner i din mat.

Hur är ren lera annorlunda?

Ren lera är 100% säker och frisk för att göra köksredskap eftersom det är gjord av primär lera - lera utan naturliga föroreningar. Följande funktioner hos rena lerkrukor säkerställer att maten som kokas i dem är frisk:

1. Dessa krukor läcker inte kemikalier eller metaller i mat under matlagning.

2. De lagar mat med en unik långt infraröd värme som tränger in djupt in i kornen utan att skada dem. Denna värme är matvänlig och lagar försiktigt och håller näringsämnen intakt.

3. Detta friska köksredskap har utmärkta ånghanteringsegenskaper. Den ergonomiskt utformade potten och locket tillåter ångan att cirkulera inuti på ett unikt sätt och låta maten laga med sitt eget ångtryck. Krukans raka väggar, dess koncentriska cirklar, den inre flöjten på locket och en sval botten av vredet tillåter ånga att stiga, kondensera och falla tillbaka i potten. Detta förhindrar vattenlösliga näringsämnen från att avdunsta som ånga som i traditionella metall/keramiska köksredskap.

Alla dessa fantastiska egenskaper gör mat näringsrik och riktigt hälsosam för dig och din familj. Inget mer oroande för att gifter kommer in i din mat eller förlorar näringsämnen. Välj hälsosamma rent lera köksredskap idag och njut av hälsosam mat resten av livet.