Hvordan du kan bevare ernæringsverdien til maten med sunt kokekar

Hvordan du kan bevare ernæringsverdien til maten med sunt kokekar

Å spise uten mat spiser egentlig ikke noe i det hele tatt. Selv om du sørger for at matvarene dine er rike på proteiner, vitaminer, mineraler, karbohydrater og andre næringsstoffer, er det stor sjanse for at de vil miste næringsverdien før forbruk.

Få mennesker vet at de fleste næringsstoffene i maten går tapt under matlaging hvis kokekaret ikke er laget av riktig materiale. Dette skjer på tre måter:

1. Konvensjonelt kokekar (metaller eller keramikk) frigjør giftstoffer til mat når de tilberedes. Ved koketemperaturer, frigjør metaller som rustfritt stål, aluminium, titan, støpejern, etc. og reagerer med mat - en biokjemisk enhet, med varme som en katalysator. Som et resultat blir mat forurenset og usunn. Disse giftstoffene forårsaker alvorlige helseproblemer på lang sikt, alt fra kortsiktige sykdommer til kroniske sykdommer.

2. Varmen fra disse pottene ødelegger også de følsomme næringscellene i maten. Berør en metallpanne fem minutter etter oppvarming, vil den brenne huden din og etterlate et arr. Mat er laget av det samme vevet og kan bli skadet under matlagingen.

3. Dampen må frigjøres gjennom en ventilasjon før du åpner lokket. Dette fører til at vannløselige næringsstoffer fordamper. Dette er en annen måte næringsstoffer går tapt på.

Du kan sjekke kokekaret hjemme med en enkel alkalisk natronprøve for å se om det utvaskes giftstoffer i maten.

Hvordan er ren leire forskjellig?

Ren leire er 100% trygt og sunt for å lage kokekar, da det er laget av primær leire - leire uten naturlige urenheter. Følgende trekk ved rene leirpotter sikrer at maten som er tilberedt i dem er sunn:

1. Disse pottene lekker ikke kjemikalier eller metaller til mat under matlaging.

2. De koker med en unik langt infrarød varme som trenger dypt inn i kornene uten å skade dem. Denne varmen er matvennlig og koker forsiktig, og holder næringsstoffene intakte.

3. Dette sunne kokekaret har utmerkede dampstyringsegenskaper. Den ergonomisk designet gryten og lokket lar dampen sirkulere inne på en unik måte og la maten koke med sitt eget damptrykk. Pottens rette vegger, dens konsentriske sirkler, den indre fløyten på lokket og en kjølig bunn av knotten lar dampen stige, kondensere og falle rett tilbake i gryten. Dette forhindrer at vannløselige næringsstoffer fordamper som damp som i tradisjonelt metall/keramisk kokekar.

Alle disse flotte egenskapene gjør mat næringsrik og virkelig sunn for deg og din familie. Ikke mer å bekymre deg for at giftstoffer skal komme inn i maten eller miste næringsstoffer. Velg sunn ren leirekokekar i dag og nyt sunn mat resten av livet.