Πώς να διατηρήσετε τη διατροφική αξία του φαγητού σας με υγιεινά μαγειρικά σκεύη

Πώς να διατηρήσετε τη διατροφική αξία του φαγητού σας με υγιεινά μαγειρικά σκεύη

Το φαγητό χωρίς φαγητό ουσιαστικά δεν τρώει τίποτα. Ακόμη και αν εξασφαλίσετε ότι τα τρόφιμά σας είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να χάσουν τη διατροφική αξία πριν από την κατανάλωση.

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα χάνονται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εάν τα μαγειρικά σκεύη δεν είναι κατασκευασμένα από το σωστό υλικό. Αυτό συμβαίνει με τρεις τρόπους:

1. Τα συμβατικά μαγειρικά σκεύη (μέταλλα ή κεραμικά) απελευθερώνουν τοξίνες σε φαγητό όταν μαγειρεύονται. Σε θερμοκρασίες μαγειρέματος, μέταλλα όπως ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο, τιτάνιο, χυτοσίδηρο κλπ. Απελευθερώστε ιόντα και αντιδρούν με τρόφιμα - μια βιοχημική οντότητα, με θερμότητα να ενεργεί ως καταλύτης. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα γίνεται μολυσμένα και ανθυγιεινά. Αυτές οι τοξίνες προκαλούν σοβαρά προβλήματα υγείας μακροπρόθεσμα, που κυμαίνονται από βραχυπρόθεσμες ασθένειες έως χρόνιες ασθένειες.

2. Η θερμότητα από αυτά τα γλάστρες καταστρέφει επίσης τα ευαίσθητα θρεπτικά κύτταρα στα τρόφιμα. Αγγίξτε ένα μεταλλικό τηγάνι πέντε λεπτά μετά τη θέρμανση, θα κάψει το δέρμα σας και θα αφήσει μια ουλή. Το φαγητό είναι κατασκευασμένο από τον ίδιο ιστό και μπορεί να υποστεί βλάβη κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

3. Ο ατμός πρέπει να απελευθερωθεί μέσω ενός εξαερισμού πριν ανοίξει το καπάκι. Αυτό προκαλεί την εξάτμιση των υδατοδιαλυτών θρεπτικών ουσιών. Αυτός είναι ένας άλλος τρόπος που χάνονται τα θρεπτικά συστατικά.

Μπορείτε να ελέγξετε τα μαγειρικά σκεύη σας στο σπίτι με μια απλή δοκιμή αλκαλικής σόδας ψησίματος για να δείτε αν πρόκειται για την έκπλυση τοξίνες στο φαγητό σας.

Πώς διαφέρει ο καθαρός πηλός;

Ο καθαρός πηλός είναι 100% ασφαλής και υγιής για την κατασκευή μαγειρικής, καθώς είναι κατασκευασμένο από πρωτεύον πηλό - πηλό χωρίς φυσικές ακαθαρσίες. Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά των Pure Clay Pots εξασφαλίζουν ότι το φαγητό που μαγειρεύεται σε αυτά είναι υγιή:

1. Αυτές οι γλάστρες δεν διέρχονται χημικά ή μέταλλα σε τρόφιμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

2. Μαγειρεύουν με μια μοναδική μακρινή υπέρυθρη θερμότητα που διεισδύει βαθιά στους κόκκους χωρίς να τους καταστρέψει. Αυτή η θερμότητα είναι φιλική προς τα τρόφιμα και μαγειρεύει απαλά, διατηρώντας τα θρεπτικά συστατικά ανέπαφα.

3. Αυτά τα υγιή μαγειρικά σκεύη έχουν εξαιρετικές ιδιότητες διαχείρισης ατμού. Το εργονομικά σχεδιασμένο δοχείο και το καπάκι επιτρέπουν στον ατμό να κυκλοφορήσει μέσα με μοναδικό τρόπο και να επιτρέψει στο φαγητό να μαγειρεύει με τη δική του πίεση ατμού. Οι ευθείες τοίχοι της κατσαρόλας, οι ομόκεντροι κύκλοι του, το εσωτερικό φλάουτο στο καπάκι και ένα δροσερό πυθμένα του κουμπιού επιτρέπουν στον ατμό να ανεβαίνει, να συμπυκνώνεται και να πέσει πίσω στο δοχείο. Αυτό εμποδίζει τα υδατοδιαλυτά θρεπτικά συστατικά να εξατμιστούν ως ατμός όπως στα παραδοσιακά μεταλλικά/κεραμικά μαγειρικά σκεύη.

Όλες αυτές οι εξαιρετικές ιδιότητες κάνουν τα τρόφιμα θρεπτικά και πραγματικά υγιή για εσάς και την οικογένειά σας. Δεν ανησυχείτε περισσότερο για τις τοξίνες να μπουν στο φαγητό σας ή να χάσετε θρεπτικά συστατικά. Επιλέξτε υγιή καθαρή πηλό μαγειρικά σκεύη σήμερα και απολαύστε υγιεινά τρόφιμα για το υπόλοιπο της ζωής σας.