Jak zachovat nutriční hodnotu jídla zdravým nádobí

Jak zachovat nutriční hodnotu jídla zdravým nádobí

Jíst bez jídla v podstatě nic nejí. I když zajistíte, že vaše potraviny jsou bohaté na proteiny, vitamíny, minerály, uhlohydráty a jiné živiny, existuje vysoká šance, že před spotřebou ztratí nutriční hodnotu.

Jen málo lidí ví, že většina živin v potravinách se během vaření ztratí, pokud nádobí není vyrobeno ze správného materiálu. To se děje třemi způsoby:

1. Konvenční nádobí (kovy nebo keramika) uvolňuje toxiny do jídla při vaření. Při teplotách vaření, kovy, jako je nerezová ocel, hliník, titan, litina atd. Uvolňují ionty a reagují s potravinami - biochemická entita, s teplem působící jako katalyzátor. Výsledkem je, že jídlo se stává kontaminovaným a nezdravým. Tyto toxiny způsobují v dlouhodobém horizontu vážné zdravotní problémy, od krátkodobých nemocí po chronické onemocnění.

2. Teplo z těchto květináčů také ničí citlivé živné buňky v potravinách. Dotkněte se kovové pánve pět minut po zahřátí, spálí vaši pokožku a zanechá jizvu. Jídlo je vyrobeno ze stejné tkáně a může být poškozeno během vaření.

3. Pára musí být uvolněna větráním před otevřením víka. To způsobuje, že se živiny rozpustné ve vodě vypařují. To je další způsob, jak se živiny ztratí.

Svůj nádobí si můžete zkontrolovat doma pomocí jednoduchého testu na alkalické jedlé sody, abyste zjistili, zda do jídla vyluhuje toxiny.

Jak se liší čistá hlína?

Čistá hlína je 100% bezpečná a zdravá pro výrobu nádobí, protože je vyrobena z primární hlíny - hlína bez přirozených nečistot. Následující rysy čistých hliněných hrnců zajišťují, že jídlo vařené v nich je zdravé:

1. Tyto květináče během vaření vyluhovají chemikálie ani kovy do jídla.

2. Vaří s jedinečným far-infračerveným teplem, které proniká hluboko do zrn, aniž by je poškodily. Toto teplo je přátelské k potravě a jemně vaří, udržuje živiny neporušené.

3. Toto zdravé nádobí má vynikající vlastnosti pro správu Steam. Ergonomicky navržený hrnec a víko umožňují páru cirkulovat uvnitř jedinečným způsobem a umožnit jídlu vařit s vlastním tlakem páry. Přímé stěny hrnce, jeho soustředné kruhy, vnitřní flétna na víčku a chladný dno knoflíku umožňují páru stoupat, kondenzovat a spadnout zpět do hrnce. To zabraňuje odpařování živin rozpustných ve vodě jako pára jako v tradičním kovovém/keramickém nádobí.

Všechny tyto velké vlastnosti dělají jídlo výživným a skutečně zdravým pro vás a vaši rodinu. Už žádné starosti o to, že se toxiny dostanou do vašeho jídla nebo ztrácí živiny. Vyberte si zdravé nádobí čistého jílu a užijte si zdravé jídlo po zbytek svého života.