كيف تحافظين على القيمة الغذائية لطعامك بأدوات الطبخ الصحية

كيف تحافظين على القيمة الغذائية لطعامك بأدوات الطبخ الصحية

الأكل بدون طعام يعني في الأساس عدم تناول أي شيء على الإطلاق. حتى لو تأكدت من أن أطعمتك غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والمواد المغذية الأخرى، فهناك احتمال كبير أنها ستفقد قيمتها الغذائية قبل الاستهلاك.

قليل من الناس يعرفون أن معظم العناصر الغذائية الموجودة في الطعام تُفقد أثناء الطهي إذا لم تكن أواني الطهي مصنوعة من المادة المناسبة. يحدث هذا بثلاث طرق:

1. تطلق أدوات الطهي التقليدية (المعادن أو السيراميك) السموم في الطعام عند طهيها. عند درجات حرارة الطهي، تطلق المعادن مثل الفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم والتيتانيوم والحديد الزهر وما إلى ذلك أيونات وتتفاعل مع الطعام - وهو كيان كيميائي حيوي، حيث تعمل الحرارة كمحفز. ونتيجة لذلك، يصبح الطعام ملوثا وغير صحي. تسبب هذه السموم مشاكل صحية خطيرة على المدى الطويل، تتراوح من الأمراض قصيرة المدى إلى الأمراض المزمنة.

2. كما أن الحرارة المنبعثة من هذه الأواني تدمر الخلايا المغذية الحساسة في الطعام. المسي مقلاة معدنية بعد خمس دقائق من تسخينها، سوف تحرق بشرتك وتترك ندبة. يتكون الطعام من نفس الأنسجة ويمكن أن يتلف أثناء الطهي.

3. يجب إطلاق البخار من خلال فتحة تهوية قبل فتح الغطاء. وهذا يؤدي إلى تبخر العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء. وهذه طريقة أخرى لفقد العناصر الغذائية.

يمكنك فحص أواني الطبخ الخاصة بك في المنزل من خلال اختبار صودا الخبز القلوي البسيط لمعرفة ما إذا كانت تتسرب السموم إلى طعامك.

كيف يختلف الطين النقي؟

الطين النقي آمن وصحي بنسبة 100% لصنع أواني الطبخ لأنه مصنوع من الطين الأولي - طين بدون شوائب طبيعية. المميزات التالية للأواني الفخارية النقية تضمن أن الطعام المطبوخ فيها صحي:

1. لا ترشح هذه الأواني المواد الكيميائية أو المعادن إلى الطعام أثناء الطهي.

2. يتم طهيها باستخدام حرارة فريدة من نوعها تعمل بالأشعة تحت الحمراء البعيدة والتي تخترق عمق الحبوب دون إتلافها. هذه الحرارة صديقة للطعام وتطهى بلطف، وتحافظ على العناصر الغذائية سليمة.

3. تتميز أواني الطبخ الصحية هذه بخصائص ممتازة لإدارة البخار. يسمح الوعاء والغطاء المصممان بشكل مريح للبخار بالدوران في الداخل بطريقة فريدة ويسمحان للطعام بالطهي بضغط البخار الخاص به. تسمح جدران الوعاء المستقيمة ودوائره متحدة المركز والفلوت الداخلي الموجود على الغطاء والجزء السفلي البارد من المقبض للبخار بالارتفاع والتكثيف والسقوط مرة أخرى في الوعاء. وهذا يمنع العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء من التبخر كبخار كما هو الحال في أواني الطبخ المعدنية/السيراميك التقليدية.

كل هذه الخصائص الرائعة تجعل الطعام مغذيًا وصحيًا حقًا لك ولعائلتك. لا مزيد من القلق بشأن دخول السموم إلى طعامك أو فقدان العناصر الغذائية. اختر أواني الطبخ الصحية المصنوعة من الطين النقي اليوم واستمتع بالطعام الصحي لبقية حياتك.