Você tem certeza de que os alimentos que você ingere são saudáveis?

Você tem certeza de que os alimentos que você ingere são saudáveis?

Encontrar alimentos saudáveis ​​fica cada dia mais difícil. Mesmo a compra de alimentos rotulados como orgânicos não garante que os alimentos na embalagem sejam saudáveis.

Por exemplo, a única carne saudável é 100% alimentada com pasto, criada do início ao fim, criada em pastagens orgânicas e levada para abate em condições humanas. A carne bovina rotulada como orgânica pode ser alimentada com grãos orgânicos e criada como gado em operações de alimentação animal fechada (CAFOs). As únicas diferenças são a alimentação e não recebem antibióticos e hormônios. Animais alimentados com grãos não fornecem carne saudável. A carne alimentada com capim, se não for 100%, pode ser transformada em grãos para engordar. Esta também é uma escolha menos saudável.

Os produtos lácteos são controversos. Alguns dizem que devem ser evitados. Os humanos são as únicas criaturas na terra que bebem leite após o desmame. Outros dizem que o leite cru é um alimento saudável. Agora é verdade que o leite pasteurizado não é saudável. A maioria das enzimas e outros componentes que tornam o leite um alimento saudável foram destruídos durante o processo de pasteurização. O leite cru de vacas com o gene da beta-caseína A2 ou de cabras criadas em pastagens orgânicas é um alimento saudável. Melhor ainda é um certo tipo de leite cultivado, Amasai, das vacas com caseína A2 beta.

Frutas e vegetais que não são orgânicos são pulverizados com pesticidas tóxicos, e alguns, como o mamão havaiano, algumas abobrinhas e abóboras, podem ser geneticamente modificados (OGM). Estudos demonstraram que os produtos cultivados organicamente são mais densos em nutrientes do que os produtos não orgânicos. No entanto, às vezes comprar produtos orgânicos está fora dos limites do seu orçamento. Portanto, se você não compra produtos orgânicos, precisa saber quais frutas e vegetais têm mais resíduos de pesticidas e quais têm menos.

Ao comprar alimentos embalados, você deve ler atentamente as listas de ingredientes, mesmo para alimentos orgânicos. Se você compra alimentos embalados não orgânicos, provavelmente está comendo alimentos com OGM. A maioria dos alimentos embalados não orgânicos contém ingredientes geneticamente modificados de milho, soja, beterraba sacarina, óleo de canola ou óleo de semente de algodão.

Se você não reconhece todos os ingredientes como alimentos comuns e não OGM e não conhece os outros ingredientes, você tem várias opções:

1. Não compre.

2. Compre mesmo assim e corra o risco de consumir alimentos que contenham ingredientes prejudiciais à saúde. Este é um fator importante em toda a obesidade e doenças que são galopantes em nossa sociedade hoje.

3. Aprenda a ler listas de ingredientes e saiba quais são os ingredientes e quão saudáveis ​​ou não são. Então faça a sua escolha em local informado e saiba que tipo de risco você está correndo, ou seja, escolha o seu risco.

Você sabia que atualmente existe um movimento a portas fechadas para reduzir os padrões orgânicos, para que “ingredientes sintéticos e não orgânicos possam ser adicionados livremente aos alimentos orgânicos – desde que teoricamente tenham valor nutricional”? Na verdade, a carragenina, um possível agente cancerígeno identificado pela Agência Internacional de Investigação sobre o Cancro, foi recentemente reavaliada numa reunião do Conselho Nacional do Programa Orgânico. Foi decidido continuar a permitir a utilização deste ingrediente cancerígeno em alimentos biológicos certificados.

Além disso, você sabia que a maioria das empresas de alimentos orgânicos pertence à indústria de alimentos convencionais? Esta é a razão da mudança para padrões orgânicos mais baixos.

Então, como você pode ter certeza de que os alimentos que ingere são saudáveis?

– Compre além do orgânico

– Compre 100% do início ao fim, com forro verde

- Compre queijo cru probiótico 100% verde ou laticínios cultivados como Amasai

– Compre seus ovos e aves em fazendas onde as galinhas ficam ao ar livre e têm espaço para passear

– Compre produtos orgânicos ou escolha entre os “Clean 15”

– Sempre leia os rótulos ao comprar alimentos embalados

– Compre dos agricultores e empresas que estão verdadeiramente empenhados em produzir produtos saudáveis, e não daqueles que estão nisso apenas pelos lucros.

Sim, está a tornar-se cada vez mais difícil fazer escolhas alimentares saudáveis, uma vez que temos uma indústria determinada a modificar geneticamente todas as sementes e a utilizar os ingredientes sintéticos mais baratos para maximizar os seus lucros à custa da sua saúde.

Então o que você está fazendo?

Torne-se um consumidor informado. Reserve um tempo extra para fazer sua pesquisa. Você pode se surpreender com o quanto hábitos alimentares saudáveis ​​melhoram sua saúde.