Weet u zeker dat het voedsel dat u eet gezond is?

Weet u zeker dat het voedsel dat u eet gezond is?

Het vinden van gezond voedsel wordt elke dag moeilijker. Zelfs het kopen van voedsel met het label biologisch garandeert niet dat het voedsel in de verpakking gezond is.

Het enige gezonde rundvlees is bijvoorbeeld 100% grasgevoerd, van begin tot eind geteeld, op biologisch weiland gefokt en onder humane omstandigheden naar de slacht gebracht. Rundvlees met het label biologisch kan worden gevoerd met biologische granen en als vee worden grootgebracht in gesloten diervoederbedrijven (CAFO's). De enige verschillen zijn hun voedsel en ze krijgen geen antibiotica en hormonen. Graangevoerde dieren leveren geen gezond vlees op. Als grasgevoerd vlees niet 100% vermeldt, kan het met granen afgewerkt worden om het vet te mesten. Dit is ook een minder gezonde keuze.

Zuivelproducten zijn controversieel. Sommigen zeggen dat ze vermeden moeten worden. Mensen zijn de enige wezens op aarde die na het spenen melk drinken. Anderen zeggen dat rauwe melk gezond voedsel is. Nu is het waar dat gepasteuriseerde melk ongezond is. Most of the enzymes and other components that make milk a healthy food were destroyed during the pasteurization process. Rauwe melk van koeien met het A2-bèta-caseïne-gen of van geiten die op biologische weilanden zijn grootgebracht, is een gezonde voeding. Nog beter is een bepaald soort kweekmelk, Amasai, van de A2 bèta-caseïnekoeien.

Groenten en fruit die niet biologisch zijn, worden besproeid met giftige pesticiden, en sommige, zoals Hawaiiaanse papaja's, sommige courgettes en pompoenen, kunnen genetisch gemodificeerd zijn (GMO). Studies hebben aangetoond dat biologisch geteelde producten meer voedingsstoffen bevatten dan niet-biologische producten. Soms valt het kopen van biologische producten echter buiten de grenzen van uw budget. Dus als u geen biologische producten koopt, moet u weten welke groenten en fruit de meeste residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten en welke de minste.

Wanneer u verpakte voedingsmiddelen koopt, moet u de ingrediëntenlijsten zorgvuldig lezen, zelfs als het om biologische voedingsmiddelen gaat. Als u niet-biologisch verpakt voedsel koopt, eet u waarschijnlijk voedsel met GGO's. De meeste niet-biologisch verpakte voedingsmiddelen bevatten genetisch gemodificeerde ingrediënten uit maïs, soja, suikerbieten, koolzaadolie of katoenzaadolie.

Als u niet alle ingrediënten herkent als gewoon, niet-GMO-voedsel en de andere ingrediënten niet kent, heeft u verschillende opties:

1. Koop het niet.

2. Koop het toch en loop het risico voedsel te eten dat ingrediënten bevat die schadelijk zijn voor je gezondheid. Dit is een belangrijke factor in alle zwaarlijvigheid en ziektes die tegenwoordig in onze samenleving hoogtij vieren.

3. Leer ingrediëntenlijsten lezen en weet wat de ingrediënten zijn en hoe gezond of ongezond ze zijn. Maak dan op een geïnformeerde plek uw keuze en weet welk risico u loopt, oftewel kies uw risico.

Weet u dat er momenteel achter gesloten deuren een beweging gaande is om de biologische normen te verlagen, zodat "synthetische en niet-biologische ingrediënten vrijelijk aan biologisch voedsel kunnen worden toegevoegd - zolang ze theoretisch voedingswaarde hebben"? Carrageen, een mogelijk kankerverwekkende stof zoals geïdentificeerd door het International Agency for Research on Cancer, werd onlangs opnieuw geëvalueerd tijdens een bijeenkomst van de National Organic Program Board. Er werd besloten het gebruik van dit kankerverwekkende ingrediënt in gecertificeerde biologische voedingsmiddelen te blijven toestaan.

Weet u ook dat de meeste biologische voedingsbedrijven eigendom zijn van de conventionele voedingsindustrie? Dit is de reden voor de overstap naar lagere biologische normen.

Dus hoe kun je ervoor zorgen dat het voedsel dat je eet gezond is?

– Koop meer dan alleen biologisch

– Koop 100% van begin tot eind, groen omlijnd

– Koop 100% groengevoerde, probiotische rauwe kaas of gekweekte zuivel zoals Amasai

– Koop uw eieren en gevogelte op boerderijen waar de kippen buiten zijn en ruimte hebben om rond te dwalen

– Koop biologische producten of kies uit de “Clean 15”

– Lees altijd de etiketten wanneer u verpakte levensmiddelen koopt

– Koop bij de boeren en bedrijven die zich werkelijk inzetten voor de productie van gezonde producten, en niet bij degenen die alleen maar uit zijn op de winst.

Ja, het wordt steeds moeilijker om gezonde voedingskeuzes te maken, omdat we een industrie hebben die vastbesloten is om elk zaadje genetisch te manipuleren en de goedkoopste synthetische ingrediënten te gebruiken om hun winsten te maximaliseren ten koste van uw gezondheid.

Dus wat ben je aan het doen?

Become an informed consumer. Neem extra tijd voor je onderzoek. Het zal je misschien verbazen hoeveel gezonde eetgewoonten je gezondheid verbeteren.