Oletko varma, että syömäsi ruoka on terveellistä?

Oletko varma, että syömäsi ruoka on terveellistä?

Terveellisen ruoan löytäminen on päivä päivältä vaikeampaa. Edes luomumerkinnän ostaminen ei takaa, että pakkauksessa oleva ruoka on terveellistä.

Esimerkiksi ainoa terveellinen naudanliha on 100 % nurmiruokittua, kasvatettu alusta loppuun, kasvatettu luomulaitumella ja tuotu teurastukseen inhimillisissä olosuhteissa. Luomumerkittyä naudanlihaa voidaan ruokkia luomuviljoilla ja kasvattaa kuin karjaa suljetuissa eläinten ruokintatoiminnoissa (CAFO). Ainoat erot ovat heidän ruokansa, eikä heille anneta antibiootteja ja hormoneja. Viljalla ruokitut eläimet eivät tarjoa terveellistä lihaa. Ruoholla ruokittu liha, jos se ei ilmoita 100%, voidaan lihottaa viljaviimeistelyä. Tämä on myös vähemmän terveellinen valinta.

Maitotuotteet ovat kiistanalaisia. Jotkut sanovat, että niitä pitäisi välttää. Ihminen on ainoa olento maan päällä, joka juo maitoa vieroituksen jälkeen. Toiset sanovat, että raakamaito on terveellistä ruokaa. Nyt on totta, että pastöroitu maito on epäterveellistä. Suurin osa entsyymeistä ja muista komponenteista, jotka tekevät maidosta terveellisen ruoan, tuhoutuivat pastörointiprosessin aikana. A2-beeta-kaseiinigeenin omaavien lehmien tai luomulaitumella kasvatettujen vuohien raakamaito on terveellistä ruokaa. Vielä parempi on tietynlainen viljelty maito, Amasai, A2-beetakaseiinilehmistä.

Hedelmiin ja vihanneksiin, jotka eivät ole luomua, ruiskutetaan myrkyllisiä torjunta-aineita, ja jotkut, kuten Havaijin papaija, kesäkurpitsa ja kurpitsa, voivat olla geneettisesti muunneltuja (GMO). Tutkimukset ovat osoittaneet, että luonnonmukaisesti viljellyt tuotteet ovat ravinnetiivisemmin kuin ei-luomutuotteet. Joskus luomuostaminen on kuitenkin budjettisi rajojen ulkopuolella. Joten jos et osta luomutuotteita, sinun on tiedettävä, missä hedelmissä ja vihanneksissa on eniten torjunta-ainejäämiä ja missä vähiten.

Pakattuja elintarvikkeita ostaessa tulee ainesosaluettelot lukea huolellisesti, myös luomuelintarvikkeiden osalta. Jos ostat ei-luomupakattuja elintarvikkeita, syöt todennäköisesti GMO:ita sisältäviä ruokia. Useimmat ei-luomupakatut elintarvikkeet sisältävät geneettisesti muunnettuja ainesosia maissista, soijasta, sokerijuurikkaasta, rypsiöljystä tai puuvillansiemenöljystä.

Jos et tunnista kaikkia ainesosia tavallisiksi, ei-GMO-elintarvikkeiksi etkä tiedä muita ainesosia, sinulla on useita vaihtoehtoja:

1. Älä osta sitä.

2. Osta se silti ja otat riskin syödä elintarvikkeita, jotka sisältävät terveydelle haitallisia ainesosia. Tämä on tärkeä tekijä kaikessa liikalihavuudessa ja sairauksissa, jotka vallitsevat yhteiskunnassamme nykyään.

3. Opi lukemaan ainesosaluetteloita ja tiedä, mitkä ainesosat ovat ja kuinka terveellisiä tai epäterveellisiä ne ovat. Tee sitten valintasi tietoisessa paikassa ja tiedä millaisen riskin otat, eli valitse riskisi.

Tiesitkö, että tällä hetkellä liikennöidään suljettujen ovien takana luomustandardien alentamiseksi, jotta "synteettisiä ja ei-luonnonmukaisia ​​ainesosia voidaan vapaasti lisätä luomuelintarvikkeisiin - niin kauan kuin niillä on teoriassa ravintoarvoa"? Itse asiassa karrageeni, mahdollinen karsinogeeni, jonka Kansainvälinen syöväntutkimuskeskus on tunnistanut, arvioitiin äskettäin uudelleen kansallisen luonnonmukaisen ohjelman johtokunnan kokouksessa. Päätettiin edelleen sallia tämän syöpää aiheuttavan ainesosan käyttö sertifioiduissa luomuelintarvikkeissa.

Tiedätkö myös, että useimmat luomuruokayritykset ovat perinteisen elintarviketeollisuuden omistamia? Tämä on syy siirtymiseen luomustandardien alentamiseen.

Joten miten voit varmistaa, että syömäsi ruoka on terveellistä?

– Osta muutakin kuin luomua

– Osta 100 % alusta loppuun, vihreä vuorattu

– Osta 100 % vihreää ruokittua, probioottista raakajuustoa tai viljelty maitotuotteita, kuten Amasai

– Osta munasi ja siipikarjasi tiloilta, joilla kanat ovat ulkona ja joilla on tilaa vaeltaa

– Osta luomutuotteita tai valitse "Clean 15" -tuotteista

– Lue aina etiketit ostaessasi pakattuja elintarvikkeita

– Osta viljelijöiltä ja yrityksiltä, ​​jotka ovat todella sitoutuneet tuottamaan terveellisiä tuotteita, älä niiltä, ​​jotka tuottavat vain voittoa.

Kyllä, terveellisten ruokavalintojen tekeminen on yhä vaikeampaa, koska meillä on teollisuus, joka on päättänyt muokata jokaisen siemenen geneettisesti ja käyttää halvimpia synteettisiä ainesosia tuottonsa maksimoimiseksi terveytesi kustannuksella.

Mitä sinä teet?

Ryhdy tietoiseksi kuluttajaksi. Käytä ylimääräistä aikaa tutkimuksen tekemiseen. Saatat yllättyä siitä, kuinka paljon terveelliset ruokailutottumukset parantavat terveyttäsi.