Kas olete kindel, et toit, mida sööte, on tervislik?

Kas olete kindel, et toit, mida sööte, on tervislik?

Tervisliku toidu leidmine muutub iga päevaga keerulisemaks. Isegi orgaanilise märgistusega toidu ostmine ei taga, et pakis olev toit on tervislik.

Näiteks ainuke tervislik veiseliha on 100% rohumaa, kasvatatakse algusest lõpuni, kasvatatakse mahekarjamaadel ja viiakse humaansetes tingimustes tapmisele. Mahepõllumajanduslikuks märgistatud veiseliha saab sööta mahepõllumajandusliku teraviljaga ja kasvatada nagu kariloomi kinnistes loomade söötmisoperatsioonides (CAFO). Ainsad erinevused on nende toit ja neile ei anta antibiootikume ega hormoone. Teraviljaga toidetud loomad ei anna tervislikku liha. Rohuga toidetud liha, kui see ei ole 100%, võib selle nuumamiseks olla teraline. See on ka vähem tervislik valik.

Piimatooted on vastuolulised. Mõned ütlevad, et neid tuleks vältida. Inimesed on ainsad olendid maa peal, kes joovad pärast võõrutamist piima. Teised ütlevad, et toorpiim on tervislik toit. Nüüd on tõsi, et pastöriseeritud piim on ebatervislik. Enamik ensüüme ja muid komponente, mis muudavad piima tervislikuks toiduaineks, hävisid pastöriseerimise käigus. A2 beeta-kaseiini geeniga lehmade või mahekarjamaadel kasvanud kitsede toorpiim on tervislik toit. Veelgi parem on A2 beetakaseiinlehmade teatud tüüpi kultiveeritud piim Amasai.

Puu- ja köögivilju, mis ei ole orgaanilised, pihustatakse mürgiste pestitsiididega ning mõned, näiteks Hawaii papaiad, mõned suvikõrvits ja kõrvits, võivad olla geneetiliselt muundatud (GMO). Uuringud on näidanud, et mahepõllumajanduslikult kasvatatud tooted on toitainerikkamad kui mittemahepõllumajanduslikud tooted. Kuid mõnikord jääb mahetoodete ostmine väljaspool teie eelarve piire. Seega, kui te mahetooteid ei osta, peate teadma, millistes puu- ja köögiviljades on kõige rohkem pestitsiidijääke ja millistes kõige vähem.

Pakendatud toiduainete ostmisel peate hoolikalt läbi lugema koostisosade loetelud, isegi mahetoidu puhul. Kui ostate mittemahepõllumajanduslikke pakendatud toiduaineid, sööte tõenäoliselt GMO-sid sisaldavaid toite. Enamik mittemahepõllumajanduslikke pakendatud toiduaineid sisaldab maisi, soja, suhkrupeedi, rapsiõli või puuvillaseemneõli geneetiliselt muundatud koostisosi.

Kui te ei pea kõiki koostisosi tavalisteks GMO-vabadeks toiduaineteks ega tea teisi koostisosi, on teil mitu võimalust.

1. Ära osta seda.

2. Ostke see ikkagi ja riskite süüa toite, mis sisaldavad teie tervisele kahjulikke koostisosi. See on meie ühiskonnas levinud ülekaalulisuse ja haiguste peamine tegur.

3. Õppige lugema koostisosade loendeid ja teadma, mis koostisained on ja kui tervislikud või ebatervislikud need on. Seejärel tee oma valik teadlikus kohas ja tead, millist riski võtad, s.t vali oma risk.

Kas teate, et praegu liigutakse suletud uste taga mahestandardite alandamise poole, et "sünteetilisi ja mittemahepõllumajanduslikke koostisosi saaks vabalt lisada mahetoidule – seni, kuni neil on teoreetiliselt toiteväärtus"? Tegelikult hinnati hiljuti riikliku maheprogrammi juhatuse koosolekul karrageeni, võimalikku kantserogeeni, mille tuvastas Rahvusvaheline Vähiuuringute Agentuur. Otsustati jätkata selle kantserogeense koostisosa kasutamise lubamist sertifitseeritud mahetoidus.

Lisaks, kas teate, et enamik mahetoidu ettevõtteid kuulub tavapärasele toiduainetööstusele? See on põhjus, miks mahepõllumajanduslike standardite poole minnakse.

Kuidas siis veenduda, et söödud toit on tervislik?

– Osta peale orgaanilise

– Ostke algusest lõpuni 100%, rohelise voodriga

– Ostke 100% rohelist, probiootilist toorjuustu või kultiveeritud piimatooteid, nagu Amasai

– Ostke oma mune ja linnuliha farmidest, kus kanad on õues ja kus neil on ruumi hulkumiseks

– Ostke mahetooteid või valige "Clean 15" hulgast

– Pakendatud toiduainete ostmisel lugege alati etikette

– Ostke põllumajandustootjatelt ja ettevõtetelt, kes on tõeliselt pühendunud tervislike toodete tootmisele, mitte sellistelt, mis toodavad ainult kasumit.

Jah, tervisliku toiduvaliku tegemine muutub üha keerulisemaks, kuna meil on tööstus, mis on otsustanud geneetiliselt muundada iga seemne ja kasutada kõige odavamaid sünteetilisi koostisosi, et maksimeerida oma kasumit teie tervise arvelt.

Mida sa siis teed?

Hakka teadlikuks tarbijaks. Võtke uurimistöö tegemiseks lisaaega. Võite olla üllatunud, kui palju tervislikud toitumisharjumused teie tervist parandavad.