Starejša prehrana: vnos tekočine in zdravo staranje

Starejša prehrana: vnos tekočine in zdravo staranje

starejša prehrana: vnos tekočine na učinke staranja

Dehidracija je izčrpanost celotne vsebnosti vode zaradi izgube tekočine, pomanjkanja vnosa tekočine ali obojega. Naslednji članek vsebuje predloge za starejše in tiste, ki skrbijo za njih ali s pomočjo nadzornikov. Glede na študije evropskih raziskav Danone obstaja več razlogov za dehidracijo starejših:

1. mišična masa in skladiščenje vode se s starostjo zmanjšata: to poveča tudi telesno maščobo - tkivo, ki ne vsebuje vode. Štiri do šest litrov telesne vode se lahko izgubi med 20. in 80. letom starosti (Gile, 2010). Zato lahko tudi nižje izgube vode privedejo do dehidracije.

2. Občutek žeje postane dolgočasen: mehanizmi, potrebni za regulacijo krvnega tlaka, postanejo manj občutljivi s povečanjem starosti. Poleg tega se zmanjšajo nevrotransmiterji, ki sodelujejo v občutku žeje, kar vpliva na regulacijo vnosa tekočine.

3. Ledvična funkcija je oslabljena: ohranjanje ledvične vode je oslabljeno z naraščajočo starostjo. Odpravljene ledvice se ne morejo koncentrirati tako dobro in manj vode. Pojavi se tudi oslabljena regulacija natrija in zmanjšuje telo za vzdrževanje regulacije vode v telesu.

4. Drugi dejavniki tveganja: staranje je povezano s težavami z vratom, ki vodijo do požiranja in težav z govorom. Težave ljudi se lahko pojavijo tudi pri negovalcih. Dehidracijo lahko povzročijo preveč tople sobe. Medicinske sestre lahko pozabijo dati vodo itd. Poleg tega nekateri raje pijejo kavo ali sladkor, ki vsebujejo pop pijače, kar vodi v več dehidracije. Zdravila na recept, kot so diuretiki in odvajala, lahko privedejo tudi do slabega vnosa vode.

Preprečevanje dehidracije in potrebe po močnejšem nadzoru

Priporočila za tekočino: V ZDA Nacionalna akademija znanosti predlaga 3,7 L (1 gal) za moške in 2,5 L (0,62 gal) za ženske vsak dan. Evropska uprava za varnost hrane je za starejše moške in 2 L (0,50 gal) za ženske postavila referenčno vrednost 2,5 L (0,62 gal) (1 gal = 1 oz). Dvomljivo je, ali sledijo ta priporočila. Študija iz leta 2009 je pokazala, da 63% od 65 do 74-letnikov ni izpolnilo priporočil. In pri 85 letih se je število tistih, ki niso izpolnili priporočila, povečalo na 81%!

To stalno stanje dehidracije je privedlo do povečane stopnje umrljivosti v bolnišnici v bolnišnici (Mentes, 2006). Tisti, ki so bili hospitalizirani zaradi dehidracije, so imeli stopnjo umrljivosti 50%. Tudi če v bolnišnico ne bodo sprejeli zaradi dehidracije, posledično pomanjkanje tekočine poveča 12-mesečno tveganje smrtnosti za 16-78%. Ugotovljeno je bilo tudi, da lahko dehidracija poveča tveganje za večkratno bivanje v bolnišnici.

Dehidacija otežuje staranje z omejeno kognitivno funkcijo in več padcev. Prehranske dodatke, kot so rehidrate Advocare, Gatoraide in Cytomax, ni mogoče uporabiti zaradi zapletov zaradi bolezni, kot je srčno popuščanje. Raven natrija in kalija je treba podrobneje nadzorovati tudi pri starejših.

Fazit

Voda je pogosto pozabljeno hranilo. Je pomemben del prehrane in lahko privede do težjega in neprijetnega procesa staranja brez zadostne hidracije. Za aktivne starejše je samoumevno, da je voda nujna. Vendar jo starejša populacija in njihovi nadzorniki včasih spregledajo. Pomen dnevnega vnosa vode ni mogoče preceniti.