Výživa pre seniorov: príjem tekutín a zdravé starnutie
Výživa pre seniorov: príjem tekutín a zdravé starnutie
Výživa seniorov: kvapalina na účinky starnutia
Dehydratácia je vyčerpanie celého obsahu vody v dôsledku straty tekutiny, nedostatku príjmu tekutiny alebo oboma. Nasledujúci článok obsahuje návrhy pre seniorov a tých, ktorí sa o nich starajú o seba alebo pomocou supervízorov. Podľa štúdií Európskeho výskumu Danone existuje niekoľko dôvodov dehydratácie starších ľudí:
1. Svalová hmota a skladovanie vody klesajú s vekom: To tiež zvyšuje telesný tuk - tkanivo, ktoré neobsahuje vodu. Vo veku od 20 do 80 rokov sa môžu stratiť štyri až šesť litrov telesnej vody (Gile, 2010). Preto aj nižšie straty vody môžu viesť k dehydratácii.
2. Pocit smädu sa stáva nudným: mechanizmy potrebné na reguláciu krvného tlaku sa so zvyšujúcim sa vekom stávajú menej citlivými. Okrem toho sú neurotransmitery, ktoré sú zapojené do pocitu smädu, znížené, čo ovplyvňuje reguláciu príjmu tekutín.
3. Funkcia obličiek je narušená: Zachovanie obličkovej vody je narušené zvyšujúcim sa vekom. Odvrátené obličky sa nemôžu sústrediť tak dobre a menej vody. Vyskytuje sa aj zhoršená regulácia sodíka a znižuje telo, aby sa udržala regulácia vody v tele.
4. Ďalšie rizikové faktory: Starnutie je spojené s problémami s krkom, ktoré vedú k prehĺtaniu a ťažkostiam reči. Problémy ľudí sa môžu vyskytnúť aj u opatrovateľov. Dehydratácia môže byť spôsobená príliš teplými miestnosťami. Sestry môžu zabudnúť dať vodu atď. Lieky na predpis, ako sú diuretiká a preháňadlá, môžu tiež viesť k zlému príjmu vody.
Prevencia dehydratácie a potreba silnejšieho dohľadu
Odporúčania tekutín: V USA Národná akadémia vedy navrhuje pre mužov 3,7 l (1 gal) a 2,5 l (0,62 gal) pre ženy každý deň. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín stanovil referenčnú hodnotu 2,5 l (0,62 gal) pre starších mužov a 2 l (0,50 gal) pre ženy (1 gal = 1 oz). Je pochybné, či sa tieto odporúčania dodržiavajú. Štúdia z roku 2009 ukázala, že 63% zo 65 až 74 rokov nespĺňalo odporúčania. A vo veku 85 rokov sa počet tých, ktorí nesplnili odporúčanie, vzrástol na 81%!
Tento konštantný stav dehydratácie viedol k zvýšenej úmrtnosti v nemocnici v nemocnici (Mentes, 2006). Tí, ktorí boli hospitalizovaní na dehydratáciu, mali mieru úmrtnosti 50%. Aj keď nie sú prijatí do nemocnice na dehydratáciu, výsledný nedostatok tekutín zvyšuje 12-mesačné riziko úmrtnosti o 16-78%. Zistilo sa tiež, že dehydratácia môže zvýšiť riziko opakovaných pobytov v nemocnici.
Dehydation sťažuje starnutie s obmedzenou kognitívnou funkciou a ďalšími pádmi. Doplnky výživy, ako sú rehydráty obhajcov, gatoraid a cytomax, sa nemôžu použiť v dôsledku komplikácií v dôsledku chorôb, ako je zlyhanie srdca. Hladina sodíka a draslíka sa musí tiež podrobnejšie monitorovať u starších ľudí.
Voda je často zabudnutá výživa. Je to dôležitá súčasť výživy a môže viesť k zložitejšiemu a nepríjemnejšiemu procesu starnutia bez dostatočnej hydratácie. Pre aktívnych seniorov je samozrejmé, že voda je nevyhnutnosťou. Staršie obyvateľstvo a ich nadriadené však ho však niekedy prehliada. Dôležitosť denného príjmu vody nemožno preceňovať.