Nutriție senior: hidratare și îmbătrânire sănătoasă

Nutriție senior: hidratare și îmbătrânire sănătoasă

Nutriția seniorilor: hidratarea asupra efectelor îmbătrânirii

Deshidratarea este epuizarea conținutului total de apă din corp din cauza pierderii de lichide, a lipsei aportului de lichide sau a ambelor. Următorul articol conține sugestii pentru seniori și cei care îi îngrijesc ei înșiși sau cu ajutorul îngrijitorilor. Conform studiilor efectuate de European Danone Research, există mai multe motive pentru deshidratare la vârstnici:

1. Masa musculară și retenția de apă scad odată cu vârsta: Aceasta crește și grăsimea corporală - un țesut care nu conține apă. Între 20 și 80 de ani, patru până la șase litri de apă din corp se pot pierde (Gile, 2010). Prin urmare, pierderile de apă și mai mici pot duce la deshidratare.

2. Senzația de sete devine plictisitoare: mecanismele necesare pentru reglarea tensiunii arteriale devin mai puțin sensibile pe măsură ce îmbătrânim. În plus, neurotransmițătorii implicați în senzația de sete sunt diminuați, ceea ce afectează reglarea aportului de lichide.

3. Funcția rinichilor este afectată: Odată cu creșterea în vârstă, reținerea apei renale este afectată. Rinichii în vârstă nu pot concentra, de asemenea, urina sau apa. De asemenea, apare o reglare afectată a sodiului și reduce capacitatea organismului de a menține reglarea apei în organism.

4. Alți factori de risc: Odată cu înaintarea în vârstă apar probleme cu gâtul, ceea ce duce la dificultăți de înghițire și vorbire. Îngrijitorii pot avea, de asemenea, probleme de înțelegere și comunicare. Deshidratarea poate fi cauzată de încăperi prea calde. Îngrijitorii pot uita să dea apă etc. În plus, unii oameni preferă să bea cafea sau băuturi pop cu zahăr, ceea ce duce la mai multă deshidratare. Medicamentele prescrise, cum ar fi diureticele și laxativele, pot provoca, de asemenea, o absorbție slabă a apei.

Prevenirea deshidratării și necesitatea unei monitorizări mai mari

Recomandări de lichide: În SUA, Academia Națională de Știință sugerează 3,7 L (1 gal) zilnic pentru bărbați și 2,5 L (0,62 gal) pentru femei. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a stabilit o valoare de referință de 2,5 L (0,62 gal) pentru bărbații în vârstă și 2 L (0,50 gal) pentru femei (1 gal = 1 oz). Este îndoielnic dacă aceste recomandări vor fi urmate. Un studiu din 2009 a constatat că 63% dintre persoanele cu vârsta între 65 și 74 de ani nu au îndeplinit recomandările. Iar la 85 de ani, numărul celor care nu au îndeplinit recomandarea a crescut la 81%!

Această stare constantă de deshidratare a dus la creșterea ratei mortalității în rândul pacienților vârstnici internați (Mentes, 2006). Cei internați pentru deshidratare au avut o rată a mortalității de 50%. Chiar dacă nu sunt internați pentru deshidratare, deshidratarea rezultată crește riscul de mortalitate la 12 luni cu 16-78%. De asemenea, s-a constatat că deshidratarea poate crește riscul de spitalizări repetate.

Deshidratarea face îmbătrânirea mai dificilă, cu funcția cognitivă redusă și mai multe căderi. Suplimentele precum Advocare Rehydrate, Gatoraide și Cytomax nu pot fi utilizate din cauza complicațiilor cauzate de afecțiuni precum insuficiența cardiacă. Nivelurile de sodiu și potasiu trebuie, de asemenea, monitorizate mai îndeaproape la persoanele în vârstă.

Concluzie

Apa este adesea un nutrient uitat. Este o parte importantă a dietei și fără o hidratare adecvată poate duce la un proces de îmbătrânire mai dificil și mai neplăcut. Pentru seniorii activi, este de la sine înțeles că apa este o necesitate. Cu toate acestea, este uneori trecută cu vederea de către populația în vârstă și de îngrijitorii acestora. Nu se poate sublinia prea mult importanța aportului zilnic de apă.