Nutriție senior: aport de lichid și îmbătrânire sănătoasă
Nutriție senior: aport de lichid și îmbătrânire sănătoasă
nutriție senior: aport de lichid asupra efectelor îmbătrânirii
deshidratarea este epuizarea întregului conținut de apă din cauza pierderii de lichid, a lipsei aportului de lichid sau a ambelor. Următorul articol conține sugestii pentru persoanele în vârstă și pentru cei care au grijă de ei înșiși sau cu ajutorul supraveghetorilor. Conform studiilor realizate de cercetarea europeană Danone, există mai multe motive pentru deshidratarea persoanelor în vârstă:
1. Masa musculară și stocarea apei scad odată cu vârsta: Aceasta crește, de asemenea, grăsimea corporală - un țesut care nu conține apă. Patru până la șase litri de apă corporală se pot pierde între 20 și 80 de ani (Gile, 2010). Prin urmare, chiar și pierderile de apă mai mici pot duce la deshidratare.
2. Sentimentul de sete devine plictisitor: mecanismele necesare pentru reglarea tensiunii arteriale devin mai puțin sensibile odată cu creșterea vârstei. În plus, sunt reduse neurotransmițătorii care sunt implicați în sentimentul de sete, ceea ce afectează reglarea aportului de lichide.
3. Funcția renală este afectată: conservarea apei renale este afectată de vârsta crescândă. Rinichii evitați nu se pot concentra atât de bine și mai puțină apă. De asemenea, apare o reglare de sodiu afectată și reduce organismul pentru a menține reglarea apei în organism.
4. Alți factori de risc: Îmbătrânirea sunt asociați cu probleme cu gâtul care duc la înghițire și dificultăți de vorbire. Problemele oamenilor pot apărea și cu îngrijitorii. Deshidratarea poate fi cauzată de camere prea calde. Asistenții medicali pot uita să dea apă, etc. În plus, unii preferă să bea cafea sau băuturi pop care conține zahăr, ceea ce duce la mai multă deshidratare. Medicamentele cu prescripție medicală, cum ar fi diuretice și laxative, pot duce, de asemenea, la un aport precare de apă.
Recomandări fluide: În SUA, Academia Națională de Știință propune 3,7 L (1 gal) pentru bărbați și 2,5 L (0,62 gal) pentru femei în fiecare zi. Autoritatea europeană de siguranță alimentară a stabilit o valoare de referință de 2,5 L (0,62 gal) pentru bărbații în vârstă și 2 L (0,50 gal) pentru femei (1 gal = 1 oz). Este îndoielnic dacă aceste recomandări sunt respectate. Un studiu din 2009 a arătat că 63% dintre cei 65-74 de ani nu au îndeplinit recomandările. Și la vârsta de 85 de ani, numărul celor care nu au îndeplinit recomandarea a crescut la 81%!
Această stare constantă de deshidratare a dus la creșterea ratelor de mortalitate în spital din spital (Ments, 2006). Cei care au fost spitalizați pentru deshidratare au avut o rată a mortalității de 50%. Chiar dacă nu sunt internați la spital pentru deshidratare, lipsa rezultată de lichid crește riscul de mortalitate de 12 luni cu 16-78%. S -a constatat, de asemenea, că deshidratarea poate crește riscul de șederi repetate la spital.
Dehidarea face dificilă îmbătrânirea cu o funcție cognitivă limitată și mai multe căderi. Suplimentele dietetice, cum ar fi rehidrații de avocat, gatoraide și citomax nu pot fi utilizate din cauza complicațiilor din cauza unor boli precum insuficiența cardiacă. Nivelul de sodiu și potasiu trebuie, de asemenea, monitorizat mai detaliat la persoanele în vârstă.
Apa este adesea un nutrient uitat. Este o parte importantă a nutriției și poate duce la un proces de îmbătrânire mai dificil și mai neplăcut, fără o hidratare suficientă. Pentru persoanele în vârstă active, este de la sine înțeles că apa este o necesitate. Cu toate acestea, uneori este trecut cu vederea populația mai în vârstă și supraveghetorii lor. Importanța aportului zilnic de apă nu poate fi supraestimată.