Seniorenvoeding: hydratatie en gezond ouder worden

Seniorenvoeding: hydratatie en gezond ouder worden

Seniorenvoeding: hydratatie op de effecten van veroudering

Uitdroging is de uitputting van het totale lichaamswatergehalte als gevolg van vochtverlies, gebrek aan vochtinname of beide. Het volgende artikel bevat suggesties voor senioren en degenen die zelf of met hulp van zorgverleners voor hen zorgen. Volgens onderzoeken van European Danone Research zijn er verschillende redenen voor uitdroging bij ouderen:

1. De spiermassa en het vasthouden van water nemen af ​​met de leeftijd: Dit verhoogt ook het lichaamsvet – een weefsel dat geen water bevat. Tussen de leeftijd van 20 en 80 jaar kan vier tot zes liter lichaamswater verloren gaan (Gile, 2010). Daarom kunnen zelfs kleinere waterverliezen tot uitdroging leiden.

2. Het dorstgevoel wordt dof: de mechanismen die nodig zijn om de bloeddruk te reguleren worden minder gevoelig naarmate we ouder worden. Bovendien worden de neurotransmitters die betrokken zijn bij het dorstgevoel verminderd, wat de regulering van de vochtinname beïnvloedt.

3. De nierfunctie is verminderd: Met het ouder worden wordt het vasthouden van nierwater verminderd. Oude nieren kunnen ook geen urine of water concentreren. Er treedt ook een verminderde natriumregulatie op en vermindert het vermogen van het lichaam om de waterregulatie in het lichaam te handhaven.

4. Andere risicofactoren: Met het ouder worden ontstaan ​​problemen met de keel, wat leidt tot problemen met slikken en spreken. Ook kunnen zorgverleners problemen ervaren met begrip en communicatie. Uitdroging kan veroorzaakt worden door te warme kamers. Zorgverleners vergeten misschien water te geven, enz. Bovendien drinken sommige mensen liever koffie of frisdranken met suiker, wat tot meer uitdroging leidt. Geneesmiddelen op recept, zoals diuretica en laxeermiddelen, kunnen ook een slechte wateropname veroorzaken.

Preventie van uitdroging en de noodzaak van meer monitoring

Vloeistofaanbevelingen: In de VS adviseert de National Academy of Science dagelijks 3,7 liter (1 gal) voor mannen en 2,5 liter (0,62 gal) voor vrouwen. De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid heeft een referentiewaarde vastgesteld van 2,5 liter (0,62 gal) voor oudere mannen en 2 liter (0,50 gal) voor vrouwen (1 gal = 1 oz). Het is twijfelachtig of deze aanbevelingen zullen worden opgevolgd. Uit een onderzoek uit 2009 bleek dat 63% van de 65- tot 74-jarigen niet aan de aanbevelingen voldeed. En op 85-jarige leeftijd steeg het aantal mensen dat niet aan de aanbeveling voldeed tot 81%!

Deze constante staat van uitdroging heeft geleid tot hogere sterftecijfers onder oudere ziekenhuispatiënten (Mentes, 2006). Degenen die in het ziekenhuis werden opgenomen wegens uitdroging hadden een sterftecijfer van 50%. Zelfs als ze niet in het ziekenhuis worden opgenomen vanwege uitdroging, verhoogt de resulterende uitdroging het sterfterisico na twaalf maanden met 16-78%. Er is ook ontdekt dat uitdroging het risico op herhaalde ziekenhuisopnames kan vergroten.

Uitdroging maakt ouder worden moeilijker, met een verminderde cognitieve functie en meer valpartijen tot gevolg. Supplementen zoals Advocare Rehydrate, Gatoraide en Cytomax kunnen niet worden gebruikt vanwege complicaties door aandoeningen zoals hartfalen. Ook de natrium- en kaliumspiegels moeten bij ouderen nauwlettender worden gecontroleerd.

Conclusie

Water is vaak een vergeten voedingsstof. Het is een belangrijk onderdeel van het dieet en zonder voldoende hydratatie kan het leiden tot een moeilijker en onaangenamer verouderingsproces. Voor actieve senioren is water vanzelfsprekend een must. Het wordt echter soms over het hoofd gezien door de oudere bevolking en hun zorgverleners. Men kan het belang van de dagelijkse waterinname niet genoeg benadrukken.