Senior táplálkozás: Folyékony bevitel és egészséges öregedés
Senior táplálkozás: Folyékony bevitel és egészséges öregedés
Senior Nutrition: Folyékony bevitel az öregedés hatásaira
A kiszáradás a teljes test víztartalmának kimerülése a folyadék elvesztése, a folyadékbevitel hiánya vagy mindkettő miatt. A következő cikk javaslatokat tartalmaz az idősek és azok számára, akik maguk gondozják őket, vagy a felügyelők segítségével. Az európai Danone Research tanulmányai szerint az idős emberek kiszáradásának számos oka van:
1. Az izomtömeg és a víztárolás az életkorral csökken: ez növeli a testzsírot is - egy olyan szövetet, amely nem tartalmaz vizet. Négy -hat liter testvíz elveszhet 20 és 80 év között (Gile, 2010). Ezért még az alacsonyabb vízveszteségek is kiszáradhatnak.
2. A szomjúság érzése unalmassá válik: A vérnyomásszabályozáshoz szükséges mechanizmusok kevésbé érzékenyek az életkor növekedésével. Ezenkívül csökkennek a szomjúság érzésében részt vevő neurotranszmitterek, amelyek befolyásolják a folyadékbevitel szabályozását.
3. A vesefunkció romlik: a vesvíz megőrzése növekszik a növekvő életkorral. Az elkerülett vesék nem tudnak olyan jól koncentrálni és kevesebb vizet. A károsodott nátriumszabályozás szintén bekövetkezik, és csökkenti a testet a test vízszabályozásának fenntartása érdekében.
4. Egyéb kockázati tényezők: Az öregedés a nyaki problémákkal jár, amelyek nyeléshez és beszéd nehézségekhez vezetnek. Az emberek problémái a gondozókkal is előfordulhatnak. A kiszáradást a túl meleg szobák okozhatják. Az ápolónők elfelejthetik vizet adni stb. Ezen felül néhány ember inkább kávét vagy cukrot tartalmazó pop italokat iszik, ami nagyobb kiszáradást eredményez. A vényköteles gyógyszerek, például a diuretikumok és a hashajtók szintén rossz vízfelvételhez vezethetnek.
A kiszáradás megelőzése és az erősebb megfigyelés szükségessége
Fluid ajánlások: Az Egyesült Államokban a Nemzeti Tudományos Akadémia 3,7 L (1 gal) és 2,5 L (0,62 gal) javaslatot tesz a nők számára. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság 2,5 liter (0,62 gal) referenciaértéket állított fel az idősebb férfiak és 2 l (0,50 gal) nők számára (1 gal = 1 oz). Kétséges, hogy ezeket az ajánlásokat betartják -e. Egy 2009-es tanulmány kimutatta, hogy a 65–74 évesek 63% -a nem felel meg az ajánlásoknak. És 85 éves korában azoknak a száma, akik nem felelnek meg az ajánlásnak, 81%-ra emelkedtek!
Ez az állandó kiszáradás állapota a kórház kórházában a halálozási arányt eredményezte (Mentes, 2006). A kiszáradás miatt kórházba kerültek, 50%-os halálozási arányuk. Még ha nem is engedik be a kórházba kiszáradás céljából, az ebből eredő folyadékhiány 16-78%-kal növeli a 12 hónapos halálozási kockázatot. Azt is megállapították, hogy a kiszáradás növeli az ismételt kórházi tartózkodás kockázatát.
A dehidáció megnehezíti az öregedést a korlátozott kognitív funkcióval és még több eséssel. Az étrend -kiegészítők, például az Advocare rehidrátok, a Gatoraide és a Cytomax, nem használhatók olyan betegségek miatt, mint például a szívelégtelenség miatt. A nátrium- és káliumszintet az idősebb embereknél is részletesebben kell ellenőrizni.
A víz gyakran elfelejtett tápanyag. Ez a táplálkozás fontos része, és nehezebb és kellemetlenebb öregedési eljárást eredményezhet elegendő hidratálás nélkül. Az aktív idősek számára magától értetődik, hogy a víz kötelező. Az idősebb népesség és felügyelőik azonban néha figyelmen kívül hagyják. A napi vízbevitel fontosságát nem lehet túlbecsülni.