Prehrana za starije osobe: hidratacija i zdravo starenje

Prehrana za starije osobe: hidratacija i zdravo starenje

Prehrana za starije osobe: hidratacija na učinke starenja

Dehidracija je smanjenje ukupnog sadržaja vode u tijelu zbog gubitka tekućine, manjka unosa tekućine ili oboje. Sljedeći članak sadrži prijedloge za starije osobe i one koji se o njima brinu sami ili uz pomoć njegovatelja. Prema studijama europskog Danone Researcha, postoji nekoliko razloga za dehidraciju kod starijih osoba:

1. Mišićna masa i zadržavanje vode smanjuju se s godinama: ovo također povećava tjelesnu masnoću - tkivo koje ne sadrži vodu. Između 20. i 80. godine može se izgubiti četiri do šest litara tjelesne vode (Gile, 2010.). Stoga i manji gubici vode mogu dovesti do dehidracije.

2. Osjećaj žeđi postaje tup: Mehanizmi potrebni za regulaciju krvnog tlaka postaju manje osjetljivi kako starimo. Osim toga, smanjeni su neurotransmiteri uključeni u osjećaj žeđi, što utječe na regulaciju unosa tekućine.

3. Funkcija bubrega je oslabljena: S godinama, zadržavanje vode u bubrezima je oslabljeno. Stariji bubrezi ne mogu dobro koncentrirati urin ili vodu. Također dolazi do poremećaja regulacije natrija i smanjuje sposobnost tijela da održava regulaciju vode u tijelu.

4. Ostali čimbenici rizika: sa starenjem dolaze problemi s grlom, što dovodi do poteškoća s gutanjem i govorom. Skrbnici također mogu imati problema s razumijevanjem i komunikacijom. Dehidraciju mogu uzrokovati pretople prostorije. Skrbnici mogu zaboraviti dati vodu itd. Osim toga, neki ljudi radije piju kavu ili slatka pića, što dovodi do veće dehidracije. Lijekovi na recept poput diuretika i laksativa također mogu uzrokovati lošu apsorpciju vode.

Prevencija dehidracije i potreba za većim nadzorom

Preporuke za tekućinu: U SAD-u Nacionalna akademija znanosti predlaže 3,7 L (1 gal) dnevno za muškarce i 2,5 L (0,62 gal) za žene. Europska agencija za sigurnost hrane odredila je referentnu vrijednost od 2,5 L (0,62 gal) za starije muškarce i 2 L (0,50 gal) za žene (1 gal = 1 oz). Dvojbeno je hoće li se ove preporuke pridržavati. Studija iz 2009. pokazala je da 63% osoba u dobi od 65 do 74 godine ne ispunjava preporuke. A u dobi od 85 godina broj onih koji nisu ispunili preporuku porastao je na 81%!

Ovo stalno stanje dehidracije rezultiralo je povećanom stopom smrtnosti među starijim hospitaliziranim pacijentima (Mentes, 2006.). Oni hospitalizirani zbog dehidracije imali su stopu smrtnosti od 50%. Čak i ako nisu hospitalizirani zbog dehidracije, rezultirajuća dehidracija povećava rizik od 12-mjesečne smrtnosti za 16-78%. Također je utvrđeno da dehidracija može povećati rizik od ponovljenih hospitalizacija.

Dehidracija otežava starenje, sa smanjenom kognitivnom funkcijom i češćim padovima. Dodaci kao što su Advocare Rehydrate, Gatoraide i Cytomax ne mogu se koristiti zbog komplikacija stanja kao što je zatajenje srca. Razine natrija i kalija također je potrebno pomnije pratiti kod starijih osoba.

Zaključak

Voda je često zaboravljena nutrijent. Važan je dio prehrane i bez odgovarajuće hidratacije može dovesti do težeg i neugodnijeg procesa starenja. Za aktivne seniore, podrazumijeva se da je voda neophodna. Međutim, starija populacija i njihovi skrbnici to ponekad zanemaruju. Ne može se prenaglasiti važnost dnevnog unosa vode.