Nutrition senior: apport liquide et vieillissement en bonne santé

Nutrition senior: apport liquide et vieillissement en bonne santé

Nutrition senior: apport liquide sur les effets du vieillissement

déshydratation est l'épuisement de toute la teneur en eau corporelle due à la perte de liquide, au manque de consommation de liquide ou aux deux. L'article suivant contient des suggestions pour les personnes âgées et ceux qui s'occupent d'eux eux-mêmes ou avec l'aide des superviseurs. Selon des études de la recherche européenne de Danone, il y a plusieurs raisons à la déshydratation des personnes âgées:

1. La masse musculaire et le stockage de l'eau diminuent avec l'âge: cela augmente également la graisse corporelle - un tissu qui ne contient pas d'eau. Quatre à six litres d'eau corporelle peuvent être perdus entre 20 et 80 ans (Gile, 2010). Par conséquent, des pertes d'eau encore plus faibles peuvent entraîner une déshydratation.

2. La sensation de soif devient terne: les mécanismes requis pour la régulation de la pression artérielle deviennent moins sensibles avec l'âge croissant. De plus, les neurotransmetteurs impliqués dans la sensation de soif sont réduits, ce qui affecte la régulation de l'apport en liquide.

3. La fonction rénale est altérée: la préservation de l'eau rénale est altérée par l'âge croissant. Les reins évités ne peuvent pas se concentrer si bien et moins d'eau. Une altération de la régulation du sodium se produit également et réduit le corps pour maintenir la régulation de l'eau dans le corps.

4. Autres facteurs de risque: Le vieillissement est associé à des problèmes au cou qui conduisent à la déglutition et aux difficultés de la parole. Les problèmes des gens peuvent également se produire avec les soignants. La déshydratation peut être causée par des pièces trop chaudes. Les infirmières peuvent oublier de donner de l'eau, etc. En outre, certaines personnes préfèrent boire du café ou des boissons pop contenant du sucre, ce qui conduit à plus de déshydratation. Les médicaments sur ordonnance tels que les diurétiques et les laxatifs peuvent également entraîner une mauvaise consommation d'eau.

Prévention de la déshydratation et la nécessité d'une surveillance plus forte

Recommandations fluides: Aux États-Unis, la National Academy of Science propose 3,7 L (1 gal) pour les hommes et 2,5 L (0,62 gal) pour les femmes chaque jour. L'Autorité européenne de sécurité alimentaire a fixé une valeur de référence de 2,5 L (0,62 gal) pour les hommes plus âgés et 2 L (0,50 gal) pour les femmes (1 gal = 1 oz). Il est douteux que ces recommandations soient suivies. Une étude de 2009 a montré que 63% des 65 à 74 ans ne répondaient pas aux recommandations. Et à l'âge de 85 ans, le nombre de ceux qui n'ont pas respecté la recommandation est passé à 81%!

Cet état constant de déshydratation a entraîné une augmentation des taux de mortalité à l'hôpital de l'hôpital (Mentes, 2006). Ceux qui ont été hospitalisés pour déshydratation avaient un taux de mortalité de 50%. Même s'ils ne sont pas admis à l'hôpital pour déshydratation, le manque de liquide qui en résulte augmente le risque de mortalité à 12 mois de 16 à 78%. Il a également été constaté que la déshydratation peut augmenter le risque de séjour hospitaliers répétés.

La déshydation rend le vieillissement difficile avec une fonction cognitive limitée et plus de chutes. Les compléments alimentaires tels que les réhydrates Advocare, Gatoraide et Cytomax ne peuvent pas être utilisés en raison de complications en raison de maladies telles que l'insuffisance cardiaque. Le niveau de sodium et de potassium doit également être surveillé plus en détail chez les personnes âgées.

Fazit

L'eau est souvent un nutriment oublié. C'est une partie importante de la nutrition et peut conduire à un processus de vieillissement plus difficile et désagréable sans hydratation suffisante. Pour les personnes âgées actives, il va sans dire que l'eau est un must. Cependant, il est parfois négligé par la population plus âgée et leurs superviseurs. L'importance de la consommation quotidienne en eau ne peut pas être surestimée.