La salvia può aumentare la funzione cerebrale, ridurre l'ansia e prevenire la malattia di Alzheimer

La salvia può aumentare la funzione cerebrale, ridurre l'ansia e prevenire la malattia di Alzheimer

Quando cucini per te stesso, quale erba prendi per prima? Potrebbe essere che il tuo corpo ti stia dicendo quello che vuole? Le tue preferenze potrebbero includere qualcosa di più del semplice gusto dell'ingrediente. Ogni erba ha un sapore unico che può facilmente migliorare un pasto e la salvia risalta. Un alimento base nelle pratiche medicinali e culinarie di varie culture, la salvia merita uno sguardo più attento.

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Conosci la salvia

Saggio ( Salvia officinalis) era probabilmente utilizzato nell'antica Sumeria, che risale al 5000 a.C. circa. Datato. Al culmine del successo della tecnologia agricola sumera, la salvia veniva regolarmente coltivata e scambiata per essere resa disponibile alle tribù vicine per condividerla e godersela. Presto avrebbero scoperto quali benefici aveva questa erba! Questa pianta era conosciuta in Africa, Roma/Grecia, Italia, Francia, Cina e Nord America.

Quando fu scoperta per la prima volta, la salvia veniva masticata, bollita o immersa in acqua calda per alleviare i sintomi di mal di gola e mal di stomaco. Ha anche contribuito ad alleviare le scottature! Intorno all'800 d.C., gli erboristi osservarono e affermarono che la salvia migliorava la memoria e il pensiero cognitivo. Non mi stupirei se la salvia venisse scelta come erba filosofale! (1)

Cosa fa la salvia per il corpo?

Riesci a immaginare quanto devono essere state attente le persone per notare differenze significative dopo aver usato la salvia? Il sapore è bastato per farsi spazio nei piatti tradizionali di tutto il mondo. Inaspettatamente, le persone hanno avuto un talento nel notare i modelli, e presto un insieme di conoscenze ha gettato la salvia sotto i riflettori della medicina.Forse non è solo il gusto.

Recentemente, ricerche mirate hanno dimostrato che la salvia apporta notevoli benefici alla mente, oltre al cambiamento dell’umore. Si scoprì presto che la salvia contiene un'elevata quantità di antiossidanti e si ritiene che combatta l'invecchiamento e la disgregazione cellulare. Sembrava esserci anche un collegamento diretto con i gravi sintomi della menopausa, che si sono ridotti dopo l’assunzione dell’erba.

La salvia era anche considerata un'erba femminile, il che significa che la salvia aiutava ad affrontare problemi fisici specifici delle donne. La scoperta più comunemente nota sull’uso della salvia afferma di ridurre o arrestare la sudorazione e le vampate di calore durante la menopausa. Ora gli erboristi sono diventati più consapevoli di ciò che la salvia può fare per la regolazione del calore e per le ghiandole del corpo.

Salvia e serotonina

Un’altra scoperta ha dimostrato che la salvia fresca ha avuto un effetto notevole sul modo in cui il sistema nervoso centrale (SNC) trasportava la serotonina in tutto il cervello. La serotonina controlla il tuo umore e può svolgere un ruolo importante nel determinare quanto sei felice in generale. Molti di noi non sanno quali tipi di alimenti possono influire su questo fenomeno e ogni giorno che passa diventa ancora più chiaro che dobbiamo prestare attenzione a ciò che mangiamo! Chi sapeva che un pasto può cambiare il modo in cui il cervello elabora le informazioni e affronta lo stress.

A volte le persone hanno difficoltà a ottenere la giusta quantità di serotonina e, con l’aggiunta di ormoni alla carne e ai latticini, gli squilibri sono più comuni che mai! La salvia può essere un ottimo integratore per regolare e moderare la serotonina e potrebbe cambiare il modo in cui affrontiamo la depressione, l’ansia e persino le malattie degenerative del cervello come l’Alzheimer. Se riesci a pensare alla salvia come a un'amica sana e benefica per l'attività del tuo cervello, essa fornisce parametri alle decisioni del tuo cervello e aiuta a tenerlo lontano dallo squilibrio e dallo stress.

Ulteriori vantaggi della salvia

La serotonina e la salvia sembrano avere tutta una serie di composti incredibili nel corpo e abbiamo appena scalfito la superficie dei suoi usi! Quello che ora sappiamo è che la serotonina regola anche il sonno, i movimenti intestinali, la nausea, l’umore e la salute delle ossa. Mentre la salvia aiuta il sistema nervoso centrale a spostare la serotonina in tutto il cervello (specialmente quando l'erba viene consumata fresca). Previene il danno cellulare, la degradazione e regola la salute orale. Nelle giuste circostanze, la salvia può anche promuovere una migliore comunicazione ormonale nel cervello e fornire grande sollievo da alcuni squilibri mentali come lo stress. Come bonus, può anche prevenire la massiccia disgregazione cellulare. Questa pianta mi sembra il materiale del migliore amico!

Non c'è da meravigliarsi che così tante culture considerassero questa erba una delle poche piante affidabili e versatili dei tempi antichi. Sarebbe sciocco non averlo nel nostro moderno armadietto dei medicinali. Penso che d'ora in poi farò spazio alla salvia proprio accanto al sale marino e al pepe nero quando cucinerò. Ora è il momento di prestare attenzione a ciò che mangiamo e prendere le nostre decisioni da soli!

Compra la salvia

La salvia può essere acquistata nelle seguenti forme (abbiamo collegato direttamente i prodotti più qualificati):

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Fonti:

1. Historical review of sage, ncbi.nlm.nih.gov
2. How sage and affect neural pathways of the brain, biomedcentral.com
3. Info about how serotonin works in the brain, hormone.org
4. Sage extract keeps DNA in cells from breaking down, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
5. Sage flower contains antibacterial properties, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
6. Sage used as mouthwash for antibacterial benefits, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Buono anche: (link rimosso)