La salvia puede aumentar la función cerebral, reducir la ansiedad y prevenir la enfermedad de Alzheimer

La salvia puede aumentar la función cerebral, reducir la ansiedad y prevenir la enfermedad de Alzheimer

Cuando cocinas para ti, ¿qué hierba eliges primero? ¿Será que tu cuerpo te está diciendo lo que quiere? Sus preferencias pueden incluir algo más que el sabor del ingrediente. Cada hierba tiene un sabor único que puede realzar fácilmente una comida, y destaca la salvia. La salvia, un elemento básico en las prácticas medicinales y culinarias de varias culturas, merece una mirada más cercana.

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Conozca la salvia

Sabio ( Salvia officinalis) probablemente se utilizó en la antigua Sumeria, que se remonta aproximadamente al 5000 a.C. Anticuado. En el apogeo de la exitosa tecnología agrícola de Sumeria, la salvia se cultivaba y comercializaba regularmente para ponerla a disposición de las tribus cercanas para compartirla y disfrutarla. ¡Pronto descubrirían qué beneficios tenía esta hierba! Esta planta era conocida en África, Roma/Grecia, Italia, Francia, China y América del Norte.

Cuando se descubrió la salvia por primera vez, se masticaba, se hervía o se remojaba en agua caliente para aliviar los síntomas de dolor de garganta y malestar estomacal. ¡Incluso ayudó a aliviar las quemaduras solares! Alrededor del año 800 d.C., los herbolarios observaron y afirmaron que la salvia mejoraba la memoria y el pensamiento cognitivo. ¡No me sorprendería que se eligiera la salvia como hierba filosófica! (1)

¿Qué hace la salvia por el cuerpo?

¿Te imaginas lo observadoras que deben haber sido las personas para notar diferencias significativas después de usar salvia? El sabor fue suficiente para hacerse hueco en platos tradicionales de todo el mundo. Inesperadamente, la gente tenía una habilidad especial para notar patrones, y pronto un conjunto de conocimientos arrojó a la salvia al centro de atención médica.Quizás no sea sólo el sabor.

Recientemente, una investigación específica ha demostrado que la salvia beneficia constantemente a la mente más allá del cambio de humor. Pronto se demostró que la salvia contiene una gran cantidad de antioxidantes y se cree que combate el envejecimiento y la degradación celular. También parecía haber una relación directa con los síntomas menopáusicos graves, que se redujeron después de tomar la hierba.

La salvia también se consideraba una hierba femenina, lo que significa que ayudaba a abordar problemas físicos específicos de las mujeres. El descubrimiento más comúnmente observado sobre el uso de salvia afirmó que reduce o detiene la sudoración y los sofocos durante la menopausia. Ahora los herbolarios se han vuelto más conscientes de lo que la salvia puede hacer para regular el calor y las glándulas del cuerpo.

Salvia y serotonina

Otro avance demostró que la salvia fresca tenía un efecto notable en la forma en que el sistema nervioso central (SNC) transportaba la serotonina por todo el cerebro. La serotonina controla tu estado de ánimo y puede desempeñar un papel importante en tu felicidad en general. Muchos de nosotros no sabemos qué tipos de alimentos pueden afectar esto, ¡y cada día que pasa queda aún más claro que debemos prestar atención a lo que comemos! ¿Quién diría que una comida puede cambiar la forma en que su cerebro procesa la información y lidia con el estrés?

A veces a las personas les resulta difícil obtener la cantidad adecuada de serotonina y, con las hormonas añadidas a la carne y los productos lácteos, ¡los desequilibrios son más comunes que nunca! La salvia puede ser un gran complemento para regular y moderar la serotonina y podría cambiar la forma en que afrontamos la depresión, la ansiedad e incluso enfermedades cerebrales degenerativas como el Alzheimer. Si puedes pensar en la salvia como una amiga saludable y beneficiosa para la actividad de tu cerebro, le da parámetros a las decisiones de tu cerebro y ayuda a mantenerlo alejado del desequilibrio y el estrés.

Beneficios adicionales de la salvia

La serotonina y la salvia parecen tener una gran cantidad de compuestos increíbles en el cuerpo, ¡y apenas hemos arañado la superficie de sus usos! Lo que ahora sabemos es que la serotonina también regula el sueño, las deposiciones, las náuseas, el estado de ánimo y la salud ósea. Mientras que la salvia ayuda al sistema nervioso central a mover la serotonina por todo el cerebro (especialmente cuando la hierba se come fresca). Previene el daño celular, la degradación y regula la salud bucal. En las circunstancias adecuadas, la salvia también puede promover una mejor comunicación hormonal en el cerebro y proporcionar un gran alivio de algunos desequilibrios mentales como el estrés. Como beneficio adicional, también puede prevenir la degradación celular masiva. ¡Esta planta me parece material de mejor amiga!

No es de extrañar que tantas culturas hayan considerado esta hierba como una de las pocas plantas confiables y versátiles de la antigüedad. Sería una tontería no tener esto en nuestro botiquín moderno. Creo que de ahora en adelante dejaré espacio para la salvia junto a la sal marina y la pimienta negra cuando cocine. ¡Ahora es el momento de prestar atención a lo que comemos y tomar nuestras decisiones por nosotros mismos!

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Fuentes:

1. Historical review of sage, ncbi.nlm.nih.gov
2. How sage and affect neural pathways of the brain, biomedcentral.com
3. Info about how serotonin works in the brain, hormone.org
4. Sage extract keeps DNA in cells from breaking down, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
5. Sage flower contains antibacterial properties, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
6. Sage used as mouthwash for antibacterial benefits, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

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