Neapstrādāts ēdiens: veselīgs vai bīstams?
Neapstrādāts ēdiens: veselīgs vai bīstams?
neapstrādāts ēdiens: veselīgs vai bīstams?
Neapstrādāts ēdiens, kas pazīstams arī kā neapstrādāta pārtikas uzturs, ir uztura forma, kurā pārtikas produkti tiek patērēti neaptverti un nevārīti. Neapstrādātas pārtikas proponenti apgalvo, ka šī diēta var piedāvāt daudz ieguvumu veselībai. Tomēr pastāv arī bažas un riski, kas saistīti ar tikai neapstrādātu diētu. Šajā rakstā mēs sīkāk izpētīsim, vai neapstrādāts ēdiens ir veselīgs vai bīstams.
Kas ir neapstrādāts ēdiens?
Neapstrādāts ēdiens sastāv no dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, augļiem, dārzeņiem, riekstiem, sēklām, stādiem un aļģēm. Neapstrādātas pārtikas uztura ideja ir uzturēt dabiskas barības vielas un fermentus pārtikā, nesildot virs 47 grādiem pēc Celsija.
RAW PĀRTIKAS VESELĪBAS priekšrocības
Neapstrādātas pārtikas proponenti apgalvo, ka šī diēta piedāvā daudz ieguvumu veselībai. Šeit ir dažas no šīm bieži pieminētajām priekšrocībām:
1. Augsts uzturvielu saturs
Neapstrādāti augļi un dārzeņi parasti ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un antioksidantiem. Šīs barības vielas ir svarīgas labai veselībai, jo tās stiprina imūnsistēmu, samazina sirds un asinsvadu slimību risku un apkaro iekaisumu.
2. Uzlabota gremošana
Neapstrādāta pārtikas uzturs var veicināt labāku gremošanu, jo tā ir bagāta ar šķiedrvielām. Pildvielas palīdz regulēt zarnu kustības, novērst aizcietējumus un uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu.
3. Svara pieņemšana un kontrole
Neapstrādāta diēta var palīdzēt zaudēt svaru vai saglabāt veselīgu svaru. Neapstrādāta pārtika parasti ir maza kaloriju, bet bagāta ar barības vielām, kas liek justies pilnam un vienlaikus ierobežot kaloriju daudzumu.
4. Uzlabota enerģija un vitalitāte
Daži cilvēki ziņo par paaugstinātu enerģijas līmeni pēc pārejas uz neapstrādātu koskalāru uzturu. To var attiecināt uz augstu dabisko barības vielu un fermentu saturu, kas ir pieejami ķermenim.
Neapstrādāta pārtikas potenciālie riski
Lai arī RAW Food piedāvā daudz potenciālu priekšrocību, pastāv arī daži riski, kas var iet roku rokā. Ir svarīgi tos ņemt vērā, lai pieņemtu līdzsvarotu lēmumu par uzturu.
1. barības vielu trūkums
Tīrā neapstrādāta barības uzturs var izraisīt noteiktu barības vielu trūkumu, ko parasti iegūst no vārītas pārtikas. Piemēram, var būt grūti iegūt pietiekamu daudzumu B12 vitamīna, dzelzs, kalcija un omega-3 taukskābju no neapstrādāta pārtikas. Var būt nepieciešams lietot uztura bagātinātājus, lai kompensētu šīs barības vielas.
2. Paaugstināts pārtikas infekciju risks
Neapstrādāta barības, īpaši dzīvnieku barības, patēriņš palielina pārtikas infekciju risku. Neapstrādāta gaļa un neapstrādātas zivis var saturēt potenciāli kaitīgas baktērijas, piemēram, salmonella vai e.coli. Lai izvairītos no infekcijām, ir ļoti svarīgi rūpēties par higiēnas praksi, strādājot ar neapstrādātu pārtiku.
3. Pārtikas izvēles ierobežošana
Tīrā neapstrādātā kosttrilārā tiek izslēgti daudzi pārtikas produkti, kas tiek patērēti neapstrādāti drošības problēmu dēļ vai vienkāršu diskomfortu. Tas var izraisīt ievērojamu pārtikas izvēles ierobežojumu un, iespējams, izraisīt diētas defektus.
4. Sūdzības par gremošanu
Dažiem cilvēkiem ir grūti sagremot neapstrādātu pārtiku. Tas var izraisīt gremošanas traucējumus, piemēram, vēdera uzpūšanos, vēdera sāpes un caureju. Šādas problēmas var izraisīt augsta šķiedrvielu saturs un fermenti neapstrādātos pārtikas produktos.
Kā droši noformēt neapstrādātu diētu
Ja izvēlaties neapstrādātu diētu, ir dažas darbības, kuras varat veikt, lai nodrošinātu, ka saņemat pietiekami daudz barības vielu un samazinātu infekciju risku:
1. Uzziniet vairāk par diētu
Ir svarīgi rūpīgi uzzināt par neapstrādātu kostriduālā uztura jēdzienu. Izprotiet pamatprincipus, kādus ēdienus varat ēst, un kā nodrošināt, ka saņemat visas nepieciešamās barības vielas.
2. Ievietojiet dažādību diētā
Mēģiniet uzturā iekļaut dažādus neapstrādātus ēdienus, lai nodrošinātu plašu barības vielu klāstu. Augļi, dārzeņi, rieksti, sēklas un stādi visi var būt vērtīgs papildinājums jūsu neapstrādātai diētai.
3. Ievērojiet higiēnu
Rūpīga higiēna ir būtiska, lai samazinātu pārtikas infekciju risku. Rūpīgi nomazgājiet augļus un dārzeņus un pārliecinieties, ka izmantojat tīras traukus un virsmas, lai izvairītos no savstarpējas piesārņojuma.
4. Apsveriet savu veselību
Regulāri pārbaudiet barības vielu vērtības, lai pārliecinātos, ka jūs neattīstīsit nevienu defektu. Cieši sadarbojieties ar dietologu, lai nodrošinātu, ka jūsu neapstrādātais uzturs aptver visas nepieciešamās barības vielas.
fazit
Neapstrādāta pārtika var būt veselīga uztura iespēja, kas ir bagāta ar barības vielām un fermentiem. Tomēr ir svarīgi ņemt vērā iespējamos riskus un izaicinājumus. Sabalansēta un informēta pieeja neapstrādātas pārtikas uzturam var palīdzēt izmantot priekšrocības un samazināt iespējamos riskus. Pirms lielas izmaiņas uzturā vienmēr konsultējieties ar speciālistu.