Neapdorotas maistas: sveikas ar pavojingas?

Neapdorotas maistas: sveikas ar pavojingas?

Žalias maistas: sveikas ar pavojingas?

Neapdorotas maistas, dar žinomas kaip žaliavinio maisto mityba, yra mitybos forma, kai maisto produktai vartojami nepraleidžiami ir nevirti. Neapdoroto maisto šalininkai teigia, kad ši dieta gali suteikti daug naudos sveikatai. Tačiau taip pat kyla susirūpinimas ir rizika, susijusi su išimtinai neapdorota dieta. Šiame straipsnyje išsamiau išnagrinėsime, ar žalias maistas yra sveikas, ar pavojingas.

Kas yra žalias maistas?

Neapdorotą maistą sudaro įvairūs maisto produktai, tokie kaip vaisiai, daržovės, riešutai, sėklos, daigai ir dumbliai. Neapdoroto maisto mitybos idėja yra išlaikyti natūralias maistines medžiagas ir fermentus maiste, neperkindami daugiau nei 47 laipsnių Celsijaus.

Žaliojo maisto sveikatos pranašumai

Neapdoroto maisto šalininkai teigia, kad ši dieta suteikia daug naudos sveikatai. Čia yra keletas iš šių dažnai minimų pranašumų:

1. Didelis maistinių medžiagų kiekis

Neapdoroti vaisiai ir daržovės paprastai turi vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų. Šios maistinės medžiagos yra svarbios geros sveikatos, nes jos sustiprina imuninę sistemą, sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir kovoja su uždegimu.

2. Patobulintas virškinimas

Neapdoroto maisto mityba gali skatinti geresnį virškinimą, nes joje gausu skaidulų. Užpildai padeda reguliuoti žarnyno judesius, užkirsti kelią vidurių užkietėjimui ir išlaikyti sveiką virškinimo sistemą.

3. Svorio priėmimas ir valdymas

Neapdorota dieta gali padėti numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį. Neapdorotas maistas paprastai turi mažai kalorijų, tačiau gausu maistinių medžiagų, todėl jūs jaučiatės pilni ir tuo pačiu apribojome kalorijų suvartojimą.

4. Patobulinta energija ir gyvybingumas

Kai kurie žmonės praneša apie padidėjusį energijos lygį po perėjimo prie neapdorotos kosminės mitybos. Tai galima priskirti dideliam natūralių maistinių medžiagų ir fermentų kiekiui, kuris yra prieinamas kūnui.

potenciali žaliavinio maisto rizika

Nors neapdorotas maistas suteikia daug galimybių pranašumų, taip pat yra tam tikros rizikos, kuri gali kilti koja kojon. Svarbu jas atsižvelgti, kad būtų subalansuotas sprendimas dėl mitybos.

1. Maistinių medžiagų trūkumas

Dėl grynos žalios maisto mitybos gali trūkti tam tikrų maistinių medžiagų, kurios paprastai gaunamos iš virto maisto. Pavyzdžiui, gali būti sunku gauti pakankamai vitamino B12, geležies, kalcio ir omega-3 riebalų rūgščių iš žaliavinio maisto kiekio. Norint kompensuoti šias maistines medžiagas, gali reikėti vartoti maisto papildus.

2. Padidėjusi maisto infekcijų rizika

Neapdoroto maisto vartojimas, ypač gyvūninis maistas, padidina maisto infekcijų riziką. Neapdorotoje mėsoje ir žalioje žuvyje gali būti potencialiai kenksmingų bakterijų, tokių kaip salmonelė ar E.coli. Norint išvengti infekcijų, labai svarbu kruopštus higienos praktika, kai reikia kovoti su žaliuoju maistu.

3. Maisto pasirinkimo ribojimas

Grynas neapdorotas kostilaras neįtrauktas į daugelį maisto produktų, kurie vartojami žaliavos dėl saugumo ar paprasto diskomforto. Tai gali sukelti reikšmingą maisto pasirinkimo apribojimą ir galbūt sukelti dietos trūkumus.

4. Virškinimo skundai

Kai kuriems žmonėms sunku virškinti žalią maistą. Tai gali sukelti nevirškinimą, pavyzdžiui, vidurių pūtimas, pilvo skausmas ir viduriavimas. Tokias problemas gali sukelti didelis skaidulų kiekis ir žaliavinio maisto fermentai.

Kaip saugiai suprojektuoti žalią dietą

Jei pasirinksite neapdorotą dietą, yra keletas žingsnių, kurių galite atlikti, kad įsitikintumėte, jog gausite pakankamai maistinių medžiagų ir sumažinsite infekcijų riziką:

1. Sužinokite daugiau apie dietą

Svarbu kruopščiai sužinoti apie neapdorotos kosminės mitybos koncepciją. Supraskite pagrindinius principus, kuriuos maistą galite valgyti ir kaip užtikrinate, kad gausite visas reikiamas maistines medžiagas.

2. Įtraukite įvairovę į savo racioną

Pabandykite į savo racioną įtraukti įvairius žalius maistus, kad įsitikintumėte, jog gausite daugybę maistinių medžiagų. Vaisiai, daržovės, riešutai, sėklos ir daigai gali būti vertingas jūsų žalios dietos papildymas.

3. Stebėkite higieną

Atsargus higiena yra labai svarbi siekiant sumažinti maisto infekcijų riziką. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir daržoves ir įsitikinkite, kad naudojate švarius indus ir paviršius, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.

4. Apsvarstykite savo sveikatą

Leiskite reguliariai tikrinti maistinių medžiagų vertes, kad įsitikintumėte, jog nesukursite jokių trūkumų. Glaudžiai bendradarbiaukite su dietologu, kad įsitikintumėte, jog jūsų neapdorota mityba apima visas reikalingas maistines medžiagas.

fazit

Neapdorotas maistas gali būti sveikas mitybos pasirinkimas, kuriame gausu maistinių medžiagų ir fermentų. Tačiau svarbu atsižvelgti į galimą riziką ir iššūkius. Subalansuotas ir pagrįstas požiūris į žaliavinio maisto mitybą gali padėti panaudoti pranašumus ir sumažinti galimą riziką. Prieš atlikdami didelius savo dietos pakeitimus, visada pasitarkite su specialistu.