Fehérjék: Az élet építőkövei

Proteine: Die Bausteine des Lebens Proteine sind eine der wichtigsten Substanzen im menschlichen Körper. Sie sind die Bausteine des Lebens und erfüllen eine Vielzahl von Funktionen, die für den ordnungsgemäßen Ablauf biologischer Prozesse unerlässlich sind. Was sind Proteine? Proteine sind große Moleküle, die aus Ketten von Aminosäuren aufgebaut sind. Es gibt insgesamt 20 verschiedene Aminosäuren, aus denen die Proteine zusammengesetzt werden können. Diese Aminosäuren werden durch eine chemische Reaktion, die als Peptidbindung bekannt ist, miteinander verbunden. Die endgültige Proteinstruktur wird durch die spezifische Abfolge der Aminosäuren bestimmt. Proteine können sehr unterschiedliche Formen annehmen und haben eine Vielzahl von Funktionen. Sie …
Fehérjék: Az élettartamú fehérjék építőelemei az emberi test egyik legfontosabb anyaga. Ezek az élet építőkövei, és különféle funkciókat teljesítenek, amelyek nélkülözhetetlenek a biológiai folyamatok megfelelő irányához. Mik a fehérjék? A fehérjék nagy molekulák aminosavakból készültek. Összesen 20 különféle aminosav létezik, amelyekből a fehérjék komponálhatók. Ezeket az aminosavakat olyan kémiai reakcióval kötik össze, amelyet peptidkötésnek hívnak. A végső fehérjeszerkezetet az aminosavak specifikus szekvenciája határozza meg. A fehérjék nagyon különböző formákat tudnak venni, és különféle funkciókkal rendelkezhetnek. Ő… (Symbolbild/natur.wiki)

Fehérjék: Az élet építőkövei

fehérjék: Az élet építőelemei

A fehérjék az emberi test egyik legfontosabb anyaga. Ezek az élet építőkövei, és különféle funkciókat teljesítenek, amelyek nélkülözhetetlenek a biológiai folyamatok megfelelő folyamatához.

Mik a fehérjék?

A fehérjék nagy molekulák aminosavakból készültek. Összesen 20 különféle aminosav létezik, amelyekből a fehérjék komponálhatók. Ezeket az aminosavakat olyan kémiai reakcióval kötik össze, amelyet peptidkötésnek hívnak. A végső fehérjeszerkezetet az aminosavak specifikus szekvenciája határozza meg.

A

fehérjék nagyon különböző formákat tudnak venni, és különféle funkciókkal rendelkezhetnek. Enzimekként működhetnek, katalizálhatják a biokémiai reakciókat, szerkezeti fehérjékként szolgálhatnak, hogy a sejtek alakját adják, mint egy kisteherautó, hogy a molekulákat a sejtmembránon keresztül szállítsák, mint antitestek a fertőzések elleni küzdelemhez és hormonként a különböző testfunkciók szabályozására.

A fehérje jelentése a testben

A fehérjék szinte minden biológiai folyamatban részt vesznek, és a test számos fontos funkcióját teljesítik. Íme néhány példa a fehérjék fontosságára:

1. Felépítés és mozgás

A fehérjék képezik a sejtek, szövetek és szervek szerkezetének alapját. A kollagén, a test leggyakoribb fehérje, képezi a bőr, az inak, a porc és a csontok alapját. Az Aktin és a miozin olyan fehérjék, amelyek részt vesznek az izom -összehúzódásban, és lehetővé teszik számunkra a mozgást.

2. Enzimek és katalizátorok

A fehérjék enzimekként szolgálnak, amelyek katalizálják a test biokémiai reakcióit. Az enzimek felgyorsítják a kémiai reakciók folyamatát, amelyek általában hosszú időt vesznek igénybe. Ezek kulcsfontosságúak az anyagcserében, az emésztésben, a légzésben és sok más létfontosságú folyamatban.

3. Immunrendszer

Az antitestek olyan fehérjék, amelyeket az immunrendszer előállít a kórokozók, például a vírusok és a baktériumok felismerésére és leküzdésére. Kötnek magukat ezekhez a kórokozókhoz, és más immunsejtek megsemmisítésére jelölik őket.

4. Transport

A fehérjék fontos szerepet játszanak a molekulák és ionok sejtmembránon keresztül történő szállításában. Például a hordozófehérjék a glükózmolekulákat szállítják a sejtekbe, és így lehetővé teszik az energiatermelést.

5. Hormonok és jelátvitel

A különböző hormonok olyan fehérjék, amelyek messengerként működnek, és lehetővé teszik a sejtek és a szervek közötti kommunikációt. Például az inzulin olyan fehérje, amely szabályozza a vércukorszintet.

A fehérje szintézis

A fehérje szintézis az a folyamat, amelyben a fehérjéket a szervezet genetikai információiból készítik. Ez a folyamat két fő fázisból áll: transzkripció és fordítás.

A transzkripcióban a DNS -t egyetlen szálú RNS molekulába másolják a sejtmagban. Ez az mRNS elhagyja a sejtmagot, és eléri a sejt citoplazmáját, ahol a transzláció zajlik.

A transzláció során olvassa el a riboszómákat (kis celluláris struktúrák) Az mRNS genetikai információit, és sablonként használja a fehérje aminosavszekvenciájának meghatározására. A riboszómák kombinálják az aminosavakat és képezik a fehérje szerkezetét, amely végül az aktív konformációjába kerül.

fehérjehiány és többlet

A fehérje hiánya vagy túladagolása súlyos hatással lehet az egészségre.

A fehérje hiánya izomgyengeséghez, vérszegénységhez, növekedési rendellenességekhez és gyengült immunrendszerhez vezethet. Ez az enzimek és hormonok csökkentett előállításához is vezethet, ami különböző anyagcsere -problémákhoz vezethet.

A túlzott fehérjebevitel viszont megterhelheti a veséket, és megnövekedett nitrogén -lebontáshoz vezethet a testben. Ez a nitrogén többlete karbamidként ürül ki a vizeleten. A fehérje -gazdag ételek túlzott fogyasztása a táplálkozás egyensúlyhiányához is vezethet, mivel más fontos tápanyagok nem lehetnek megfelelően felszívódni.

forrás

- Nemzeti Biotechnológiai Információs Központ. "Fehérje szintézis." (Link eltávolítva)
-Azulin-szerű növekedési faktor kutatás. "Fehérje: Leírás és szerep." (Link eltávolítva)
- Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola. "Fehérje." (Link eltávolítva)
- Stipanuk, M. H. "Az emberi táplálkozás biokémiai, élettani és molekuláris aspektusai." (Link eltávolítva)

fazit

A fehérjék az élet építőkövei, és különféle funkciókat teljesítenek az emberi testben. Részt vesznek a sejtek és szövetek szerkezetében és mozgásában, enzimekként, furgonként, hormonként és antitestként szolgálnak. A fehérje szintézis egy olyan komplex folyamat, amelyben a genetikai információkat fehérjékké alakítják. A fehérje hiánya vagy túladagolása jelentős hatással lehet az egészségre. Fontos, hogy kiegyensúlyozott étrend legyen, amely elegendő fehérjét tartalmaz a test optimális funkciójának biztosítása érdekében.