益生菌：肠道健康

益生菌：肠道健康

益生菌：肠道健康

近年来，益生菌已成为一种普遍的健康趋势。越来越多的人依靠这些微生物来改善消化并增强免疫系统。但益生菌到底是什么？它们如何影响我们的健康？在这篇文章中，我们将仔细研究这个主题并研究益生菌的科学证据。

什么是益生菌？

益生菌是活的微生物，据说对宿主有机体的健康有积极的影响。它们主要存在于发酵食品中，如酸奶、开菲尔、酸菜和其他乳制品。最著名和研究最多的益生菌属于乳酸杆菌和双歧杆菌。

与致病（致病）细菌相比，益生菌是无害的，并且服用时不会产生副作用。它们旨在通过增加健康细菌的数量并抑制潜在有害细菌的生长来支持肠道菌群的平衡。

益生菌的作用范围从增强免疫系统到改善消化，再到预防和治疗某些疾病。但益生菌到底是如何在体内发挥作用的呢？

益生菌如何发挥作用

益生菌通过多种机制在肠道中发挥积极作用：

1.增强免疫系统：肠道是我们大部分免疫系统的所在地。益生菌可以刺激抗体和某些免疫调节物质的产生，从而增强免疫系统并防止感染。

2.病原体的转移：益生菌与病原菌竞争资源并占据肠粘膜上的结合位点。这可以抑制有害细菌的生长并降低感染的风险。

3.促进消化：健康的肠道含有多种在消化中发挥重要作用的细菌。益生菌可以帮助改善消化过程，例如通过促进酶的产生和支持营养物质的吸收。

4.肠道屏障的调节：肠道屏障保护身体免受有害物质的渗透。益生菌可以通过促进粘液的产生和强化肠壁细胞来支持肠道屏障的完整性。

益生菌的健康益处

服用益生菌可以对您的健康产生积极影响。尽管关于这一主题的研究还相对年轻，但有一些有希望的结果表明益生菌的好处：

1.改善消化

益生菌可以帮助缓解消化问题，如腹胀、腹泻和便秘。一项研究表明，补充某些益生菌可以调节肠道运动并减轻肠易激综合症的症状。另一项研究表明，益生菌也可能有效治疗抗生素相关性腹泻，因为它们可以恢复肠道菌群的正常平衡。

2.增强免疫系统

益生菌可以帮助增强免疫系统并抵抗感染。对 12 项研究的荟萃分析发现，服用益生菌可以显着减少感冒的持续时间和严重程度。另一项研究表明，益生菌可以降低儿童呼吸道感染的风险。此外，一些研究表明益生菌可以预防过敏性疾病，例如花粉热和特应性皮炎。

3.支持减肥

一些研究表明益生菌可能有助于减肥。益生菌可以影响新陈代谢并调节食物中营养物质的吸收。一项研究发现，服用特定的益生菌可以显着减少身体脂肪和腰围。

4.改善皮肤健康

服用益生菌还可以对皮肤健康产生积极影响。一项研究发现，服用特定益生菌 12 周可显着改善皮肤水合作用和弹性。益生菌还可以有效治疗痤疮、红斑痤疮和湿疹等皮肤病。

结论

益生菌是可以对健康产生积极影响的活微生物。它们支持消化、增强免疫系统、有助于减肥和改善皮肤健康。然而，还需要进一步的研究来更好地了解益生菌的确切机制和作用。

如果您有兴趣服用益生菌，请咨询您的医生或营养师，以确定适合您个人需求的正确剂量和菌株。另请注意，并非所有益生菌都是一样的，选择含有足够量活细菌的高质量产品非常重要。

资料来源：

– Rijkers GT 等人。证实益生菌有益作用证据的指南：现状和未来研究的建议。 J 营养。 2010；140(3)：671S–6S。

– 福特 AC 等。益生元、益生菌和合生元对肠易激综合征和慢性特发性便秘的功效：系统评价和荟萃分析。 Am J Gastroenterol。 2014；109(10):1547–61。

– 郝 Q 等人益生菌用于预防急性上呼吸道感染。 Cochrane 数据库系统修订版 2015；第 2 期。

– 桑切斯 M 等人补充鼠李糖乳杆菌 CGMCC1.3724 对肥胖男性和女性减肥和维持体重的影响。 Br J Nutr。 2014；111(8):1507–19。

– Pagnoni C 等人益生元和益生菌组合对儿童皮肤状况的影响。有益微生物。 2019；10(4):413-422。