Prova en långsam kolhydrat vana
Prova en långsam kolhydrat vana
kolhydrater som finns i spannmål, bröd, pasta och socker samt i grönsaker, frukt, tofu, bönor och mejeriprodukter, ger kroppen det mest effektiva bränslet för energiproduktion och hjärnaktivitet. De är näringsmässigt väsentliga, en princip som för närvarande bagatelliseras av "lågkolhydratvallen".
Det är viktigt att förstå att inte alla kolhydrater har samma "bränsleeffektivitet". Många kolhydrater -"raffinerade" eller "helt enkelt" -orsakar blodsocker höga och lågheter som kan leda till en fas av hög energi, följt av en fas av extremt låg energi, vilket ofta lämnar personens önskan efter enklare, snabbt frigörande kolhydrater.
Exempel på dessa "raffinerade" kolhydrater är normal pasta, vitt bröd, snacks och bakverk. Planerna för viktminskning som förespråkar mindre eller ingen av dessa livsmedel är på rätt väg, förutom att de tenderar att kasta bort de goda kolhydraterna. Vi kallar dessa "långsamma kolhydrater", och här är orsaken:
Efter att ha ätit dem delas kolhydraterna upp i mat och släpps ut i deras blodomlopp som sockerenheter (glukos). "Långsamma kolhydrater" är mat som släpper glukos långsammare.
Vanligtvis är dessa livsmedel "fullskaliga mat"; Detta innebär att de innehåller fiber och mineraler, som ofta tas bort med "snabb frisättning" när de gör sina förfinade motsvarigheter. (Detta är skillnaden mellan fullkornsbröd och vitt bröd.)
Valet av "långsamma kolhydrater" jämfört med sofistikerade kolhydrater hjälper till att hålla blodsockernivån i balans (som bland annat har en positiv effekt på din hunger, humör och intellektuell koncentration). Fyllmedel främjar också regelbundenhet och hjälper till att upprätthålla friskt kolesterol och triglyceridnivåer i blodet.
Exempel på "långsamma kolhydrater" är fullkornsbröd och kex, potatis med skålar, bönor och baljväxter, ris, havremjöl och fullkornspasta.
Här är fem tips för att utveckla en "långsam kolhydrat" vana:
1. Fulltidsmat - Ät så naturligt som möjligt. Grönsaker, frukt, bönor och linser är alla mat, som alla innehåller sina ursprungliga näringsämnen (fiber, vitaminer, mineraler och kolhydrater för energi).
2. Spannmål och bröd - När det gäller spannmålsprodukter som bröd, kex, muesli och pasta, välj "mörkare" fullkorn. Detta kan göras på både restauranger och i livsmedelsbutiken.
3. Snacks - Fruit är ett utmärkt mellanmål. Konsumtionen av hela frukten levererar kolhydrater med långsam frisättning och upprätthåller sin energi längre, i motsats till fruktjuice, som levererar kroppen i blodomloppet med en snabb frisättning av fruktos. Ett annat bra mellanmål att prova är skivade röda paprika med hummus (från kikärter).
4. Ta dig tid (du är värd det!)-Eftersom några av de långsamma kolhydratalternativen måste laga längre (t.ex. brunt ris jämfört med vitt ris), förbered dem i förväg och gör mer för att frysa dem för framtiden. Brunt ris är mycket mångsidigt; Prova det i soppor, grytor, fyllda grönsaker eller till frukost (värmas upp) med kanel, russin, hackade muttrar eller malda linfrön.
5. Läs etiketter - "fullkorn" (eller annat "fullkorn") bör visas i listan över ingredienser före något annat mjöl. Vitt mjöl kan förklädas som ett "vete mjöl", "anrikat mjöl", "oblekat mjöl" eller "korn -nourish" för att bara nämna några.
Om du arbetar för att integrera "långsamma kolhydrater" i din livsstil, se till att du har tillräckligt med energi, tillräcklig näring och hälsosam vikt. Naturligtvis är det också viktigt att du hittar sätt att vara aktiv och att du begränsar fett- och kalori -snacks så mycket som möjligt.
(c) Copyright 2005, äkta coachningstjänster.