Vyskúšajte zvyk pomalého sacharidu

Vyskúšajte zvyk pomalého sacharidu

Sacharidy obsiahnuté v zrne, chlebe, cestovinách a cukre, ako aj v zelenine, ovocia, tofu, fazule a mliečnych výrobkoch, poskytujú telu najúčinnejšie palivo na výrobu energie a mozgovú aktivitu. Sú výživovo nevyhnutné, princíp, ktorý je v súčasnosti znižovaný „šialenstvom s nízkym obsahom sacharidov“.

Je dôležité pochopiť, že nie všetky uhľohydráty majú rovnakú „palivovú účinnosť“. Mnoho uhľohydrátov -„vylepšených“ alebo „jednoducho“ -spôsobte výšky cukru v krvi a minimá, ktoré môžu viesť k fáze vysokej energie, po ktorej nasleduje fáza extrémne nízkej energie, ktorá často ponecháva túžbu osoby po jednoduchých a rýchlo uvoľnených uhľohydrátoch.

Príkladmi týchto „rafinovaných“ uhľohydrátov sú normálne cestoviny, biely chlieb, občerstvenie a pečivo. Plány na chudnutie, ktoré obhajujú menej alebo žiadne z týchto potravín, sú na správnej ceste, s výnimkou toho, že majú tendenciu vyhodiť dobré sacharidy. Hovoríme týmto „pomalým uhľohydrátom“ a tu je dôvod:

Po ich jedle sa uhľohydráty rozdelia do potravín a uvoľňujú sa do krvného obehu ako cukrové jednotky (glukóza). „Pomalé uhľohydráty“ sú jedlo, ktoré uvoľňujú glukózu pomalšie.

Tieto potraviny sú zvyčajne „celé jedlo“; To znamená, že obsahujú vlákna a minerály, ktoré sa pri výrobe rafinovaných náprotivkov často odstraňujú „rýchlym uvoľňovaním“. (Toto je rozdiel medzi celozrnným chlebom a bielym chlebom.)

Výber „pomalých uhľohydrátov“ v porovnaní so sofistikovanými uhľohydrátmi pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi v rovnováhe (čo okrem iného má pozitívny vplyv na váš hlad, náladu a intelektuálnu koncentráciu). Filery tiež podporujú pravidelnosť a pomáhajú udržiavať zdravé hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi.

Príkladmi „pomalých uhľohydrátov“ sú celé zrno chleba a sušienky, zemiaky s miskami, fazuľa a strukoviny, ryža, ovsené vločky a celé zrno.

Tu je päť tipov na vývoj návyku „pomalého sacharidov“:

1. Potraviny na plný úväzok - Jedzte čo najprirodzenejšie. Zelenina, ovocie, fazuľa a šošovky sú všetky -hodnotné potraviny, ktoré obsahujú svoje pôvodné živiny (vlákniny, vitamíny, minerály a uhľohydráty pre energiu).

2. Cereálie a chlieb - Pokiaľ ide o výrobky z obilia, ako sú chlieb, sušienky, muesli a cestoviny, vyberte „tmavšie“ celé zrná. To sa dá urobiť v reštauráciách aj v obchode s potravinami.

3. Občerstvenie - ovocie je vynikajúce občerstvenie. Spotreba celého ovocia dodáva sacharidy s pomalým uvoľňovaním a udržuje svoju energiu dlhšie, na rozdiel od ovocnej šťavy, ktorá dodáva telo do krvného riečišťa rýchlym uvoľňovaním fruktózy. Ďalším veľkým občerstvením, ktoré sa majú vyskúšať, sú nakrájané červené papriky s homosom (z cíceru).

4. Urobte si čas (stojí za to!)-Pretože niektoré z možností pomalých sacharidov sa musia variť dlhšie (napr. Hnedá ryža v porovnaní s bielym ryžou), pripravte ich vopred a urobte viac, aby ste ich zmrazili pre budúcnosť. Hnedá ryža je veľmi všestranná; Vyskúšajte to v polievkach, kastróloch, naplnenej zelenine alebo na raňajky (zahrievané) škoricou, hrozienkami, nasekanými orechmi alebo zeleninou.

5. Čítanie štítkov - „Celé zrno“ (alebo iné „celé zrno“) by sa malo objaviť v zozname ingrediencií pred akoukoľvek inou múkou. Bielu múku sa dá maskovať ako „pšeničná múka“, „obohatená múka“, „nevyplievaná múka“ alebo „obilie -nenourish“.

Ak pracujete na integrácii „pomalých uhľohydrátov“ do svojho životného štýlu, uistite sa, že máte dostatok energie, primeranú výživu a zdravú hmotnosť. Samozrejme je tiež dôležité, aby ste našli spôsoby, ako byť aktívny a čo najviac obmedzíte občerstvenie tukov a kalórií.

(C) Copyright 2005, Skutočné koučovacie služby.