Wypróbuj nawyk powolnego węglowodanów

Wypróbuj nawyk powolnego węglowodanów

Węglowodany zawarte w ziarnie, chlebie, makaronie i cukru, a także w warzywach, owocach, tofu, fasoli i produktach mlecznych, zapewniają ciału najbardziej wydajne paliwo do produkcji energii i aktywności mózgu. Są niezbędne odżywcze, co jest obecnie lekceważone przez „szaleństwo o niskiej zawartości węglowodanów”.

Ważne jest, aby zrozumieć, że nie wszystkie węglowodany mają takie samo „oszczędność paliwa”. Wiele węglowodanów -„wyrafinowanych” lub „po prostu” wzloty i upadku cukru we krwi, które mogą prowadzić do fazy wysokiej energii, a następnie fazy bardzo niskiej energii, która często pozostawia pragnienie osoby na prostsze, szybko uwolnione węglowodany.

Przykładami tych „wyrafinowanych” węglowodanów to normalny makaron, biały chleb, przekąski i wypieki. Plany dotyczące utraty wagi, które opowiadają się za mniej lub żadną z tych potraw, są na dobrej drodze, z wyjątkiem tego, że mają tendencję do wyrzucania dobrych węglowodanów. Nazywamy te „powolne węglowodany”, a oto powód:

Po ich zjedzeniu węglowodany są podzielone na jedzenie i uwalniane do krwioobiegu jako jednostki cukrowe (glukoza). „Wolne węglowodany” to pokarm, który wolniej uwalnia glukozę.

Zazwyczaj te pokarmy są „pokarmem w pełnej skali”; Oznacza to, że zawierają one światłowód i minerały, które często są usuwane za pomocą „szybkiego zwolnienia” podczas tworzenia rafinowanych odpowiedników. (To różnica między chlebem pełnoziarnistym a białym chlebem.)

Wybór „powolnych węglowodanów” w porównaniu do wyrafinowanych węglowodanów pomaga utrzymać równowagę poziomu cukru we krwi (co między innymi ma pozytywny wpływ na głód, nastrój i koncentrację intelektualną). Wypełniacze promują również regularność i pomagają utrzymać zdrowy poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.

Przykładami „powolnych węglowodanów” to pieczywo pełnoziarniste i krakersy, ziemniaki z miskami, fasolą i roślinami roślinnymi, ryż, płatki owsiane i pełnoziarniste makaron.

Oto pięć wskazówek, aby rozwinąć nawyk „powolny węglowodan”:

1. Pełne pokarm - jedz tak naturalne, jak to możliwe. Warzywa, owoce, fasola i soczewki to żywność o wartości, z których wszystkie zawierają ich oryginalne składniki odżywcze (błonnik, witaminy, minerały i węglowodany dla energii).

2. zbóż i chleb - jeśli chodzi o produkty zbożowe, takie jak chleb, krakersy, musli i makaron, wybierz „ciemniejsze” pełnoziarniste ziarna. Można to zrobić zarówno w restauracjach, jak i w sklepie spożywczym.

3. Przekąski - Owoce to doskonała przekąska. Zużycie całego owocu dostarcza węglowodany z powolnym uwalnianiem i utrzymuje energię dłużej, w przeciwieństwie do soku owocowego, który dostarcza ciało do krwioobiegu z szybkim uwalnianiem fruktozy. Kolejną świetną przekąską do wypróbowania jest pokrojona czerwona papryka z hummusem (ze ciecierzycy).

4. Poświęć czas (jesteś tego wart!)-Ponieważ niektóre z powolnych opcji węglowodanów muszą dłużej gotować (np. Brązowy ryż w porównaniu z białym ryżem), przygotuj je z wyprzedzeniem i zrobić więcej, aby zamrozić je na przyszłość. Brązowy ryż jest bardzo wszechstronny; Wypróbuj w zupach, zapiekankach, wypełnionych warzywach lub na śniadanie (rozgrzane) z cynamonem, rodzynkami, posiekanymi orzechami lub mielonymi nasionami lnu.

5. Czytaj etykiety - „pełne ziarno” (lub inne „pełne ziarno”) powinny pojawić się na liście składników przed jakąkolwiek inną mąką. Białą mąkę można ukryć za „mąkę pszenną”, „wzbogaconą mąkę”, „Niezableżoną mąkę” lub „zboża”, żeby wymienić tylko kilka.

Jeśli pracujesz nad zintegrowaniem „powolnych węglowodanów” z stylem życia, upewnij się, że masz wystarczającą energię, odpowiednie odżywianie i zdrową wagę. Oczywiście ważne jest również, aby znaleźć sposoby na aktywność i że w jak największym stopniu ograniczasz przekąski tłuszczu i kalorii.

(c) Copyright 2005, prawdziwe usługi coachingowe.