Prøv en vane med sakte karbohydrater

Prøv en vane med sakte karbohydrater

Karbohydrater inneholdt i korn, brød, pasta og sukker samt i grønnsaker, frukt, tofu, bønner og meieriprodukter, gir kroppen det mest effektive drivstoffet for energiproduksjon og hjerneaktivitet. De er ernæringsmessige essensielle, et prinsipp som for øyeblikket blir bagatellisert av "lavkarbo-mani".

Det er viktig å forstå at ikke alle karbohydrater har samme "drivstoffeffektivitet". Mange karbohydrater -"raffinert" eller "ganske enkelt" -Sause blodsukkerhøyder og lavt som kan føre til en fase med høy energi, etterfulgt av en fase med ekstremt lav energi, som ofte etterlater personens ønske om mer enkle, raskt frigjørte karbohydrater.

Eksempler på disse "raffinerte" karbohydrater er normal pasta, hvitt brød, snacks og bakevarer. Planene for vekttap som tar til orde for mindre eller ingen av disse matvarene er på rett vei, bortsett fra at de har en tendens til å kaste bort de gode karbohydratene. Vi kaller disse "langsomme karbohydrater", og her er grunnen:

Etter å ha spist dem, blir karbohydratene delt inn i mat og slippes ut i blodomløpet deres som sukkerenheter (glukose). "Sakte karbohydrater" er mat som frigjør glukose saktere.

Vanligvis er disse matvarene "full -skala mat"; Dette betyr at de inneholder fiber og mineraler, som ofte fjernes med "rask frigjøring" når de lager sine raffinerte kolleger. (Dette er forskjellen mellom fullkornsbrød og hvitt brød.)

Valget av "langsomme karbohydrater" sammenlignet med sofistikerte karbohydrater hjelper til med å holde blodsukkeret i balanse (som blant annet har en positiv effekt på din sult, humør og intellektuell konsentrasjon). Fyllstoffer fremmer også regelmessighet og bidrar til å opprettholde sunt kolesterol og triglyseridnivå i blodet.

Eksempler på "langsomme karbohydrater" er fullkornsbrød og kjeks, poteter med boller, bønner og belgfrukter, ris, havregryn og fullkornspasta.

Her er fem tips for å utvikle en "sakte karbohydrat" vane:

1. Fulltidsmat - Spis så naturlig som mulig. Grønnsaker, frukt, bønner og linser er alle mat mat, som alle inneholder sine originale næringsstoffer (fiber, vitaminer, mineraler og karbohydrater for energi).

2. korn og brød - Når det gjelder kornprodukter som brød, kjeks, müsli og pasta, velger du "mørkere" fullkorn. Dette kan gjøres på både restauranter og i matbutikken.

3. Snacks - Frukt er en utmerket matbit. Forbruket av hele frukten leverer karbohydrater med langsom frigjøring og opprettholder energien lenger, i motsetning til fruktjuice, som forsyner kroppen inn i blodomløpet med en rask frigjøring av fruktose. En annen flott matbit å prøve er skiver rød paprika med hummus (fra kikerter).

4. Ta deg tid (du er verdt det!)-Siden noen av de langsomme karbohydratalternativene må koke lenger (f.eks. Brun ris sammenlignet med hvit ris), tilbereder dem på forhånd og gjør mer for å fryse dem for fremtiden. Brun ris er veldig allsidig; Prøv det i supper, gryteretter, fylte grønnsaker eller til frokost (varmet opp) med kanel, rosiner, hakkede nøtter eller malt linfrø.

5. Les etiketter - "fullkorn" (eller annet "fullkorn") skal vises i listen over ingredienser før noe annet mel. Hvitt mel kan forkledes som et "hvetemel", "beriket mel", "ubleket mel" eller "korn -nourish" for å nevne noen få.

Hvis du jobber for å integrere "langsomme karbohydrater" i livsstilen din, må du sørge for at du har nok energi, tilstrekkelig ernæring og sunn vekt. Selvfølgelig er det også viktig at du finner måter å være aktiv på, og at du begrenser fett- og kalorisnacks så mye som mulig.

(c) Copyright 2005, ekte coachingtjenester.