Izmēģiniet lēnas ogļhidrātu ieradumu

Izmēģiniet lēnas ogļhidrātu ieradumu

ogļhidrāti, kas atrodas graudos, maizē, makaronos un cukurā, kā arī dārzeņos, augļos, tofu, pupiņu un piena produktos, nodrošina ķermenim visefektīvāko degvielu enerģijas ražošanai un smadzeņu aktivitātei. Tie ir uztura ziņā nepieciešami, princips, kuru šobrīd pazemina "zemu ogļhidrātu traks".

Ir svarīgi saprast, ka ne visiem ogļhidrātiem ir tāda pati "degvielas efektivitāte". Daudzi ogļhidrāti -"rafinēti" vai "vienkārši" -cukura līmenis asinīs un kritums, kas var izraisīt augstas enerģijas fāzi, kam seko ārkārtīgi zemas enerģijas fāze, kas bieži vien atstāj cilvēka vēlmi pēc vienkāršākiem, ātri atbrīvotiem ogļhidrātiem.

Šo “izsmalcināto” ogļhidrātu piemēri ir normāli makaroni, baltmaize, uzkodas un ceptas preces. Svara zaudēšanas plāni, kas aizstāv mazāk vai neviens no šiem pārtikas produktiem, nav uz pareizā ceļa, izņemot to, ka tie mēdz izmest labos ogļhidrātus. Mēs tos saucam par "lēnām ogļhidrātiem", un šeit ir iemesls:

Pēc to ēšanas ogļhidrāti tiek sadalīti pārtikā un izdalās asinsritē kā cukura vienības (glikoze). "Lēnās ogļhidrāti" ir pārtika, kas lēnāk izdala glikozi.

Parasti šie pārtikas produkti ir "pilna mēroga ēdiens"; Tas nozīmē, ka tie satur šķiedrvielu un minerālvielu, kas bieži tiek noņemti ar "ātru atbrīvošanu", veidojot viņu izsmalcinātos kolēģus. (Tā ir atšķirība starp pilngraudu maizi un baltmaizi.)

"Lēno ogļhidrātu" izvēle, salīdzinot ar sarežģītiem ogļhidrātiem, palīdz saglabāt līdzsvaru ar cukura līmeni asinīs (kas cita starpā ir pozitīvi ietekmējis jūsu izsalkumu, garastāvokli un intelektuālo koncentrēšanos). Pildvielas arī veicina regularitāti un palīdz uzturēt veselīgu holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs.

"Lēnu ogļhidrātu" piemēri ir pilngraudu maizes un krekeri, kartupeļi ar bļodām, pupiņām un pākšaugiem, rīsiem, auzu pārslu un pilngraudu makaroniem.

Šeit ir pieci padomi, kā attīstīt "lēna ogļhidrātu" ieradumu:

1. Pilna laika ēdiens - ēdiet pēc iespējas dabiskāku. Dārzeņi, augļi, pupiņas un objektīvi ir visi vērtības pārtika, kas visi satur sākotnējās barības vielas (šķiedrvielas, vitamīni, minerāli un ogļhidrāti enerģijai).

2. Graudaugi un maize - kad runa ir par tādiem graudu produktiem kā maize, krekeri, musli un makaroni, izvēlieties “tumšākus” veselus graudus. To var izdarīt gan restorānos, gan pārtikas preču veikalā.

3. Uzkodas - augļi ir lieliska uzkoda. Visu augļu patēriņš nodrošina ogļhidrātus ar lēnu atbrīvošanu un ilgāk uztur tā enerģiju, atšķirībā no augļu sulas, kas ķermeni piegādā asinsritē ar ātru fruktozes izdalīšanos. Vēl viena lieliska uzkoda, ko izmēģināt, ir sagriezti sarkanie pipari ar hummu (no aunazirņiem).

4. Ņemiet laiku (jūs esat tā vērts!)-Tā kā dažām no lēnajām ogļhidrātu iespējām ir jāgatavo ilgāk (piemēram, brūnie rīsi salīdzinājumā ar baltajiem rīsiem), sagatavojiet tos iepriekš un vairāk, lai tos iesaldētu nākotnei. Braunie rīsi ir ļoti daudzpusīgi; Izmēģiniet to zupās, kaserolēs, piepildītos dārzeņos vai brokastīs (sasildīti) ar kanēli, rozīnēm, sasmalcinātiem riekstiem vai maltas linu sēklas.

5. Lasīt etiķetes - "pilngraudu" (vai citām "pilngraudu") vajadzētu parādīties sastāvdaļu sarakstā pirms citiem miltiem. Baltos miltus var maskēt kā "kviešu miltus", "bagātinātus miltus", "nebalinātus miltus" vai "graudus -nagu", lai nosauktu tikai dažus.

Ja jūs strādājat, lai savā dzīvesveidā integrētu "lēnos ogļhidrātus", pārliecinieties, vai jums ir pietiekami daudz enerģijas, pietiekama uztura un veselīga svara. Protams, ir svarīgi arī atrast veidus, kā būt aktīvam, un cik vien iespējams, jūs ierobežojat tauku un kaloriju uzkodas.

(c) Autortiesības 2005, patiesi apmācības pakalpojumi.