Izmēģiniet lēnas ogļhidrātu ieradumu

Izmēģiniet lēnas ogļhidrātu ieradumu

Ogļhidrāti, kas atrodami graudos, maizē, makaronos un cukurā, kā arī dārzeņos, augļos, tofu, pupiņu un piena produktos, nodrošina ķermeni ar visefektīvāko degvielu enerģijas ražošanai un smadzeņu aktivitātei. Tie ir uzturvērtīgi, kas ir princips, kuru pašlaik samazina “zemu ogļhidrātu traks”.

Ir svarīgi saprast, ka ne visiem ogļhidrātiem ir tāda pati “degvielas efektivitāte”. Daudzi ogļhidrāti - saukti par “rafinētu” vai “vienkārši” - izraisa cukura līmeni asinīs un kritumos, kas var izraisīt augstu enerģijas periodu, kam seko ārkārtīgi zema enerģija, bieži vien atstājot personai vēl vairāk vienkāršāku, ātri atbrīvojošu ogļhidrātu.

Šo “rafinēto” ogļhidrātu piemēri ir parastie makaroni, baltmaize, uzkodu ēdieni un ceptas preces. Svara zaudēšanas plāni, kas iestājas par ēšanu mazāk vai neviena no šiem pārtikas produktiem, nav uz pareizā ceļa, izņemot to, ka tie arī mēdz grāvt arī labos ogļhidrātus. Mēs tos saucam par “lēnajiem ogļhidrātiem”, un šeit ir iemesls, kāpēc:

Pēc tam, kad esat tos ēdis, ogļhidrāti pārtikas produktos tiek sadalīti un izdalīti jūsu asinsritē kā cukura (glikozes) vienības. “Lēnām ogļhidrātiem” ir pārtikas produkti, kas lēnāk izdala glikozi.

Parasti šie pārtikas produkti ir “Whole Foods”; Tas ir, tie satur šķiedrvielu un minerālus, kurus bieži noņem, ražojot viņu izsmalcinātos “ātrās atbrīvošanas” kolēģus. (Tā ir atšķirība starp pilngraudu maizi un baltmaizi.)

“Lēno ogļhidrātu” izvēle rafinētos ogļhidrātos palīdz saglabāt cukura līmeni asinīs līdzsvarotu (kas cita starpā ir pozitīva ietekme uz jūsu izsalkumu, garastāvokli un garīgo fokusu). Šķiedra arī veicina regularitāti un palīdz uzturēt veselīgu holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs.

“Lēnu ogļhidrātu” piemēri ir pilngraudu maizes un krekeri, kartupeļi ar ādām, pupiņām un pākšaugiem, brūniem rīsiem, auzu pārslu un pilngraudu makaroniem.

Šeit ir pieci padomi, kā attīstīt “lēnas ogļhidrātu” ieradumu:

1. Whole Foods - ēdiet pēc iespējas dabiskāk. Dārzeņi, augļi, pupiņas un lēcas ir veseli pārtikas produkti, kas satur visas to oriģinālās barības vielas (šķiedrvielu, vitamīni, minerāli un ogļhidrāti enerģijai).

2. graudi un maizes - kad runa ir par tādiem graudu produktiem kā maize, krekeri, granola un makaroni, izvēlieties “tumšākus” veselus graudus. To var izdarīt gan restorānos, gan pārtikas preču veikalos.

3. Uzkodas - augļi padara lielisku uzkodu. Ēdot visu augļu, tiek nodrošināta lēnas darbības ogļhidrātu daudzums un ilgāk uztur jūsu enerģiju, atšķirībā no augļu sulas, kas ķermenim nodrošina ātru fruktozes izdalīšanos asinsritē. Vēl viena lieliska uzkoda, ko izmēģināt, ir sagriezti sarkanie pipari ar hummu (izgatavoti no aunazirņiem).

4. Ņemiet laiku (jūs esat tā vērts!) - Tā kā dažām lēnām ogļhidrātu iespējām pagatavošana prasa ilgāku laiku (piemēram, brūnie rīsi pret baltajiem rīsiem), sagatavojiet tos iepriekš un pagatavojiet vairāk, lai iesaldētu nākotnes ēdienreizes. Braunie rīsi ir ļoti daudzpusīgi; Izmēģiniet to zupās, kaserolēs, pildītos dārzeņos vai brokastīs (sasildīti) ar kanēli, rozīnēm, sasmalcinātiem riekstiem vai maltas linu sēklas.

5. Lasīt etiķetes - “pilngraudu” (vai citām “pilngraudu”) vajadzētu parādīties pirms visiem citiem miltiem sastāvdaļu sarakstā. Baltos miltus var maskēt kā “kviešu miltus”, “bagātinātus miltus”, “nebalinātus miltus” vai “graudu miltus”, lai nosauktu dažus.

Strādājot, lai savā dzīvesveidā iekļautu “lēnos ogļhidrātus”, pārliecinieties, ka jums ir pietiekami daudz enerģijas, pareiza uztura un veselīgs svars. Protams, ir svarīgi arī atrast veidus, kā būt aktīvam un lai jūs pēc iespējas vairāk ierobežotu uzkodas ar augstu tauku saturu un augstu kaloriju daudzumu.

c) Autortiesības 2005, īsti apmācības pakalpojumi.