Išbandykite lėto angliavandenių įprotį

Išbandykite lėto angliavandenių įprotį

Angliavandeniai, randami grūduose, duonoje, makaronuose ir cukruje, taip pat daržovės, vaisiai, tofu, pupelės ir pieno produktai, suteikia kūnui efektyviausią degalų energijos gamybai ir smegenų veiklai. Jie yra būtini mitybos požiūriu, principas, kurį šiuo metu sumenkina „mažai angliavandenių pamišimas“.

Svarbu suprasti, kad ne visi angliavandeniai turi tą patį „degalų efektyvumą“. Daugelis angliavandenių, vadinamų „rafinuotais“ arba „paprastais“, sukelia aukštumą kraujyje ir žemiausius kraujo kraujyje, dėl kurių gali atsirasti didelės energijos laikotarpis, po kurio seka ypač mažai energijos, todėl žmogus trokšta paprastesnių, greito atpalaidavimo angliavandenių.

Šių „rafinuotų“ angliavandenių pavyzdžiai yra reguliarūs makaronai, balta duona, užkandžių maistas ir kepiniai. Svorio metimo planai, kuriuose pasisako už valgymą mažiau, arba nė vienas iš šių maisto produktų yra teisingame kelyje, išskyrus atvejus, kai jie linkę nugrimzti ir į gerus angliavandenius. Mes vadiname šiuos „lėtus angliavandenius“, ir štai kodėl:

Po to, kai juos valgysite, maisto produktų angliavandeniai yra suskaidomi ir išleidžiami į jūsų kraują kaip cukraus vienetus (gliukozės). „Lėtai angliavandeniai“ yra maisto produktai, kurie lėčiau išleidžia gliukozę.

Paprastai šie maisto produktai yra „sveikas maistas“; T. y., Juose yra pluošto ir mineralų, kurie dažnai pašalinami gaminant jų rafinuotus „greito atleidimo“ kolegas. (Tai yra skirtumas tarp nesmulkintų kviečių duonos ir baltos duonos.)

Pasirinkus „lėtus angliavandenius“ per rafinuotus angliavandenius, galite išlaikyti subalansuotą cukraus kiekį kraujyje (o tai daro teigiamą poveikį jūsų alkiui, nuotaikai ir protiniam dėmesiui, be kitų privalumų). Pluoštas taip pat skatina reguliarumą ir padeda išlaikyti sveiką cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje.

„Lėtų angliavandenių“ pavyzdžiai yra viso grūdo duona ir krekeriai, bulvės su jų oda, pupelės ir ankštiniai augalai, rudieji ryžiai, avižiniai dribsniai ir nesmulkinti grūdų makaronai.

Čia yra penki patarimai, kaip sukurti „lėto angliavandenių“ įprotį:

1. Visas maistas - valgykite kuo natūraliau. Daržovės, vaisiai, pupelės ir lęšiai yra sveikas maistas, kuriame yra visos jų originalios maistinės medžiagos (skaidulų, vitaminų, mineralų ir angliavandenių energijos).

2. Grūdai ir duona - kai kalbama apie grūdų produktus, tokius kaip duona, krekeriai, granola ir makaronai, rinkitės „tamsesnius“ sveikus grūdus. Tai galima padaryti tiek restoranuose, tiek maisto prekių parduotuvėse.

3. Užkandžiavimas - vaisius sukuria puikų užkandį. Valgydami visus vaisius, angliavandenių lėtas atpalaidavimas suteikia energijos ilgiau, skirtingai nei vaisių sultys, o tai suteikia kūnui greitą fruktozės išsiskyrimą į kraują. Kitas puikus užkandis, kurį reikia išbandyti, yra supjaustytos raudonos paprikos su hummu (pagamintas iš avinžirnių).

4. Skirkite laiko (tu to vertas!) - kadangi kai kurios lėto angliavandenių variantų virti užtrunka ilgiau (pvz., Rudi ryžiai, palyginti su baltaisiais ryžiais), paruoškite juos iš anksto ir daugiau užšalkite būsimiems patiekalams. Rudi ryžiai yra labai universalūs; Išbandykite tai sriubose, trasos, įdarytos daržovės arba pusryčiams (sušildyti) su cinamonu, razinomis, susmulkintais riešutais ar žemės linijų sėklomis.

5. Perskaitykite etiketes - „nesmulkinti kviečiai“ (arba kiti „nesmulkinti grūdai“) turėtų atsirasti prieš bet kokius kitus ingredientų sąrašo miltus. Baltieji miltai gali būti paslėpti kaip „kviečių miltai“, „praturtinti miltai“, „nebalinę miltai“ arba „grūdų miltai“, kad būtų galima paminėti keletą.

Dirbdami į savo gyvenimo būdą įtraukti „lėtus angliavandenius“, įsitikinkite, kad turite pakankamai energijos, tinkamos dietos ir sveiko svorio. Be abejo, taip pat svarbu, kad rastumėte būdų, kaip būti aktyviems, ir kad jūs kiek įmanoma ribojate daug riebalų ir daug kalorijų užkandžius.

(C) Autorių teisės 2005 m., Tikros koučingo paslaugos.