Išbandykite lėto angliavandenių įprotį
Išbandykite lėto angliavandenių įprotį
Angliavandenių, esančių grūduose, duonoje, makaronuose ir cukrų, taip pat daržovėse, vaisiuose, tofu, pupelėse ir pieno produktuose, suteikia kūnui efektyviausią degalų energijos gamybai ir smegenų veiklai. Jie yra būtini mitybos požiūriu, principą, kurį šiuo metu sumenkina „mažai angliavandenių pamišimas“.
Svarbu suprasti, kad ne visi angliavandeniai turi tą patį „degalų efektyvumą“. Daugybė angliavandenių -„rafinuotų“ arba „tiesiog“ -tai yra cukraus kiekis kraujyje ir žemumos, dėl kurių gali atsirasti didelės energijos fazė, po kurios eina ypač mažai energijos fazė, o tai dažnai palieka asmens norą paprasčiau, greitai išsiskiria angliavandenius.
Šių „rafinuotų“ angliavandenių pavyzdžiai yra normalūs makaronai, balta duona, užkandžiai ir kepiniai. Svorio metimo planai, kurie pasisako už mažiau arba nė vieno iš šių maisto produktų, yra teisingi, išskyrus tai, kad jie linkę išmesti gerus angliavandenius. Mes vadiname šiuos „lėtus angliavandenius“, ir čia yra priežastis:
Po valgymo angliavandeniai yra padalyti į maistą ir išleidžiami į kraują kaip cukraus vienetai (gliukozė). „Lėtai angliavandeniai“ yra maistas, kuris lėčiau išleidžia gliukozę.
Paprastai šie maisto produktai yra „pilno masto maistas“; Tai reiškia, kad juose yra pluošto ir mineralų, kurie dažnai pašalinami su „greitu atlaisvinimu“, kai jie rafinuotų kolegų. (Tai yra skirtumas tarp viso grūdo duonos ir baltos duonos.)
„Lėtų angliavandenių“ pasirinkimas, palyginti su sudėtingais angliavandeniais, padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje pusiausvyrą (o tai, be kita ko, daro teigiamą poveikį jūsų alkiui, nuotaikai ir intelektualinei koncentracijai). Užpildai taip pat skatina reguliarumą ir padeda palaikyti sveiką cholesterolio ir trigliceridų kiekį kraujyje.
„Lėtų angliavandenių“ pavyzdžiai yra viso grūdo duonos ir krekeriai, bulvės su dubenėliais, pupelėmis ir ankštiniais augalais, ryžiais, avižiniais dribsniais ir viso grūdo makaronais.
Čia yra penki patarimai, kaip sukurti „lėto angliavandenių“ įprotį:
1. Visas laikas - valgykite kuo natūralesnį. Daržovės, vaisiai, pupelės ir lęšiai yra visi vertės maistas, kuriame yra jų originalių maistinių medžiagų (skaidulų, vitaminų, mineralų ir angliavandenių energijos).
2. Javai ir duona - kai kalbama apie grūdų produktus, tokius kaip duona, krekeriai, musli ir makaronai, rinkitės „tamsesnius“ sveikus grūdus. Tai galima padaryti tiek restoranuose, tiek maisto prekių parduotuvėje.
3. Užkandžiai - vaisiai yra puikus užkandis. Visų vaisių vartojimas suteikia angliavandenių lėtai išleidžiant ir palaiko savo energiją ilgiau, priešingai nei vaisių sultyse, kurios pristato kūną į kraują, greitai išleidžiant fruktozę. Kitas puikus užkandis, kurį reikia išbandyti, yra supjaustytos raudonos paprikos su hummu (iš avinžirnių).
4. Skirkite laiko (esate to vertas!)-Kadangi kai kurioms lėto angliavandenių variantų reikia virti ilgiau (pvz., Brown Rice, palyginti su baltaisiais ryžiais), paruoškite juos iš anksto ir darykite daugiau, kad užšaltų ateičiai. Rudi ryžiai yra labai universalūs; Išbandykite tai sriubose, trasos, užpildytos daržovės arba pusryčiams (sušildyti) cinamonu, razinomis, pjaustytais riešutais ar žemės linijų sėklomis.
5. Perskaitykite etiketes - „nesmulkintos grūdai“ (arba kiti „nesmulkinti grūdai“) turėtų atsirasti ingredientų sąraše prieš bet kokius kitus miltus. Baltieji miltai gali būti paslėpti kaip „kviečių miltai“, „praturtinti miltai“, „nebalinę miltai“ arba „grūdų, kuriuos reikia“ pavadinti tik keliais.
Jei stengiatės integruoti „lėtus angliavandenius“ į savo gyvenimo būdą, įsitikinkite, kad turite pakankamai energijos, tinkamos mitybos ir sveiko svorio. Be abejo, taip pat svarbu, kad rastumėte būdų, kaip būti aktyviems, ir kad jūs kiek įmanoma ribojate riebalų ir kalorijų užkandžius.
(c) Copyright 2005, tikrosios trenerio paslaugos.