Próbáljon ki egy lassú szénhidrát-szokást

Próbáljon ki egy lassú szénhidrát-szokást

A gabonafélékben, a kenyérben, a tészta és a cukorban található szénhidrátok, valamint a zöldségek, gyümölcsök, tofu, bab és tejtermékek, a testnek a leghatékonyabb üzemanyagot biztosítják az energiatermeléshez és az agyi aktivitáshoz. Táplálkozási szempontból nélkülözhetetlenek, ezt az alapelvet jelenleg az „alacsony szénhidráttartalmú őrület” alábecsüli.

Fontos megérteni, hogy nem minden szénhidrátnak van azonos „üzemanyag -hatékonysága”. Számos szénhidrát - úgynevezett "finomított" vagy "egyszerű" - olyan vércukorszint magasságot és mélypontokat okoz, amelyek nagy energiát eredményezhetnek, amelyet rendkívül alacsony energiakorszak követhet, gyakran az embert, hogy az embert egyszerűbb, gyorsabban felszabadító szénhidrátok vágyakoznak.

Ezeknek a „kifinomult” szénhidrátokra példa lehet a szokásos tészta, a fehér kenyér, a snack ételek és a pékáruk. Azok a fogyási tervek, amelyek ezen élelmiszerek kevesebbet vagy egyikét is táplálják, a jó úton haladnak, kivéve, hogy hajlamosak a jó szénhidrátokat is átkarolni. Ezeket „lassú szénhidrátoknak” hívjuk, és itt van: miért:

Miután megette őket, az ételek szénhidrátjait lebontják és a véráramba engedik, mint cukor -egységeket (glükóz). A „lassú szénhidrátok” olyan ételek, amelyek lassabban felszabadítják a glükózt.

Általában ezek az ételek „egész ételek”; Vagyis tartalmazzák azokat a rostokat és ásványi anyagokat, amelyeket gyakran eltávolítanak a finomított „gyorskioldó” társaik gyártása során. (Ez a különbség a teljes kiőrlésű kenyér és a fehér kenyér között.)

A „lassú szénhidrátok” kiválasztása a kifinomult szénhidrátok fölé segít kiegyensúlyozni (ami pozitív hatással van az éhségre, a hangulatra és a mentális fókuszra, többek között az előnyökkel). A szál is elősegíti a szabályosságot, és elősegíti az egészséges vér koleszterin- és triglicerid szintjének fenntartását.

A „lassú szénhidrátok” példái közé tartozik a teljes kiőrlésű kenyér és keksz, burgonya, bőrükkel, bab és hüvelyesek, barna rizs, zabliszt és teljes kiőrlésű tészta.

Íme öt tipp a „lassú carb” szokás kidolgozásához:

1. teljes ételek - enni a lehető legkevésbé természetesen. A zöldségek, gyümölcsök, bab és lencse egész ételek, amelyek az összes eredeti tápanyagot (rost, vitaminok, ásványi anyagok és energia szénhidrátok) tartalmazzák.

2. szemcsék és kenyérek - Ha olyan gabona termékekről van szó, mint a kenyér, a keksz, a granola és a tészta, válassza a „sötétebb” teljes kiőrlésű gabonaféléket. Ez megtehető mind az éttermekben, mind az élelmiszerboltokban.

3. snack - A gyümölcs kiváló snacket eredményez. A teljes gyümölcs fogyasztása lassan felszabadulási szénhidrátokat biztosít, és hosszabb ideig tartja az energiát, ellentétben a gyümölcslével, amely a testnek a fruktóz gyors felszabadulását biztosítja a véráramba. Egy másik nagyszerű snack, amelyet kipróbálni kell, a szeletelt piros paprika hummussal (csicseriborsóból készült).

4. Szánjon rá időt (megéri!) - Mivel a lassú szénhidráttartalmú lehetőségek némelyike ​​hosszabb ideig tart a főzéshez (például barna rizs és a fehér rizs), előzetesen készítse el őket, és többet készítsen a jövőbeni étkezéshez. A barna rizs nagyon sokoldalú; Próbálja ki levesekben, casserolokban, kitömött zöldségekben, vagy reggelire (melegítve) fahéjjal, mazsolával, apróra vágott diófélékkel vagy őrölt lenmaggal.

5. Olvassa el a címkéket - a „teljes kiőrlésű” (vagy más „teljes kiőrlésű gabona”) megjelenik az összetevők listáján szereplő bármely más liszt előtt. A fehér liszt álcázható „búzaliszt”, „dúsított liszt”, „nem fehérítetlen liszt” vagy „gabona liszt” néven, hogy csak néhányat említsünk.

Ahogy azon dolgozik, hogy beépítse a „lassú szénhidrátokat” az életmódjába, győződjön meg arról, hogy van -e elegendő energiája, megfelelő étrendje és egészséges súlya. Természetesen az is fontos, hogy megtalálja az aktív lehetőségeket, és a lehető legnagyobb mértékben korlátozza a magas zsírtartalmú és magas kalóriatartalmú snackeket.

c) Copyright 2005, valódi edzői szolgáltatások.