Próbáljon ki egy lassú szénhidrát-szokást
Próbáljon ki egy lassú szénhidrát-szokást
A gabonafélékben, a kenyérben, a tészta és a cukorban, valamint a zöldségekben, a gyümölcsben, a tofuban, a babban és a tejtermékekben található szénhidrátok, amelyek a testnek a leghatékonyabb üzemanyagot biztosítják az energiatermeléshez és az agyi aktivitáshoz. Táplálkozási szempontból nélkülözhetetlenek, egy olyan elv, amelyet jelenleg az "alacsony szénhidráttartalmú őrület" alábecsül.Fontos megérteni, hogy nem minden szénhidrát azonos "üzemanyag -hatékonyságú". Számos szénhidrát -"finomított" vagy "egyszerűen" -a vércukorszint magassága és mélysége, amely a nagy energia fázisához vezethet, amelyet egy rendkívül alacsony energia fázisa követhet, amely gyakran hagyja az ember vágyát az egyszerűbb, gyorsan felszabadult szénhidrátok iránt.
Példák ezekre a „kifinomult” szénhidrátokra a normál tészta, a fehér kenyér, a harapnivalók és a pékáruk. A súlycsökkenés tervei, amelyek ezen ételek közül a kevesebbet vagy egyiket sem támogatják, a jó úton haladnak, azzal a különbséggel, hogy hajlamosak eldobni a jó szénhidrátokat. Ezeket "lassú szénhidrátokat" hívjuk, és itt van az oka:
Az étkezés után a szénhidrátokat az ételekre osztják, és cukor egységként (glükóz) felszabadítják a véráramba. A "lassú szénhidrátok" olyan ételek, amelyek lassabban felszabadítják a glükózt.Ezek az ételek általában "teljes méretű ételek"; Ez azt jelenti, hogy tartalmaznak a rostot és az ásványi anyagokat, amelyeket gyakran a "Gyorskibocsátással" távolítanak el, amikor finomított társaikat készítik. (Ez a különbség a teljes kiőrlésű kenyér és a fehér kenyér között.)
A "lassú szénhidrátok" megválasztása a kifinomult szénhidrátokhoz képest elősegíti a vércukorszint egyensúlyának megőrzését (amely többek között pozitív hatással van az éhségre, a hangulatra és az intellektuális koncentrációra). A töltőanyagok elősegítik a szabályszerűséget és elősegítik a vér egészséges koleszterin- és trigliceridszintjét.
A "lassú szénhidrátok" példái a teljes kiőrlésű kenyér és keksz, tálakkal, babokkal és hüvelyesek, rizs, zabliszt és teljes kiőrlésű tészta.
Itt van öt tipp a "lassú szénhidrát" szokás kidolgozásához:
1. Teljes idejű étel - enni a lehető legtermészetesebben. A zöldségek, a gyümölcsök, a bab és a lencsék mind értékű ételek, amelyek mindegyike tartalmazza az eredeti tápanyagokat (rost, vitaminok, ásványi anyagok és energia szénhidrátok).
2. Gabonafélék és kenyér - Ha olyan gabonapr Azokat, mint a kenyér, a keksz, a müzli és a tészta, válassza a "sötétebb" teljes kiőrlésű gabonaféléket. Ez megtehető mind az éttermekben, mind az élelmiszerboltban.
3. Snack - A gyümölcs kiváló snack. Az egész gyümölcs fogyasztása lassú felszabadulással szénhidrátokat szállít, és hosszabb ideig fenntartja annak energiáját, ellentétben a gyümölcslével, amely a testet a véráramba szállítja a fruktóz gyors felszabadításával. Egy másik nagyszerű snack a szeletelt piros paprika hummussal (csicseriborsóból).
4. Szánjon rá időt (megéri!)-Mivel a lassú szénhidrát-opciók némelyikének hosszabb ideig kell főznie (például barna rizst a fehér rizshez képest), előzetesen készítse el őket, és többet tegye a jövőben történő befagyasztásához. A barna rizs nagyon sokoldalú; Próbálja ki levesek, rakott, töltött zöldségek vagy reggelire (melegítve) fahéjjal, mazsolával, apróra vágott diófélékkel vagy őrölt lenmaggal.
5. Olvassa el a címkéket - A "teljes kiőrlésű" (vagy más "teljes gabona") megjelennie kell az összetevők listájában, mielőtt bármely más liszt előtt van. A fehér liszt álcázható "búzaliszt", "dúsított liszt", "nem fehérítetlen liszt" vagy "gabona -nouris" néven, hogy csak néhányat említsünk.
Ha a "lassú szénhidrátok" integrálására törekszik az életmódjába, győződjön meg arról, hogy elegendő energiája, megfelelő táplálkozása és egészséges testsúlya van -e. Természetesen az is fontos, hogy megtalálja az aktív módját, és hogy a lehető legnagyobb mértékben korlátozza a zsír- és kalóriatartalmú snackeket.
(c) Copyright 2005, valódi edzői szolgáltatások.